[游记]越南游记连载之河内的美食

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还算价格合理的小店

桌面摆着是可供选择的PHO的配料,正在为我们做PHO的店主

我所选的海鲜PHO,以及它特有的酱料和青柠

今天没有通告，在酒店稍做休息后，我们就迫不及待地走上河内的街头，想尽快感受一下越南人民的质朴，想尽快尝试一下越南河内的美食。可是我们最快感受到的是越南的物价竟然与我们之前的想象差好多，竟然不是一般的贵，而非以前我们传统认为越南穷，消费水平低。

小小的一碗的PHO（越南粉），从街尾的20千要价到街头的35千，那个价格把我吓得目瞪口呆，按照最快速的计算方法，20千就约等于人民币10元。我都吓着啦，只是路边的小摊，小碗的分量，在香港上水充其量最多就只要个10，15块港币足以啦，如果在国内可能只要个三、四块而。没想到越南随便开口最低消费都要20千，转了大半条马路，发现越走价格越贵，最后只好折返回街尾那档，每人点了个PHO，还在不断地惊讶着越南的消费水平。

初尝越南的PHO，觉得口感蛮好的，滑滑的，最特别的是不同的PHO用的酱料是不同的，例如我吃的是海鲜料的，就加如甜酱般的料，我刚开始想加其他酱料的，而小店老板非常热情地帮我指正，告诉我我吃的这个PHO必须要加这种料才好吃，其他的则无法达到最佳味道。于是乎我听从了他的指点，还外加了青柠汁。在越南吃PHO都要加青柠汁的，说老实我问了好多人，都不知道为什么要加，也不觉得加了味道有多大的改变，只是每次我们都入乡随俗，必然会滴上好几滴青柠汁进PHO内，以表示我们是吃PHO的行内人。

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