[游记]吉隆坡美食城

收藏:

韩国用餐礼仪
韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘向你走来，她从托盘中先取出餐具，然后是饭菜……

韩国饮食结构
韩国的饮食结构以谷类为主，由各种烹饪方式制作的菜肴为配菜。饮食起名的时候一般将主材料放在菜名的前面，后面加烹饪的方式，如紫菜包饭、海带汤等。韩国饮食以其食用功能分为主食、副食和甜点。主食：主要为饭、粥、米糕片、稀饭等。一般以米饭为主，其他根据需要适当调节。…

韩国美食三绝
三绝之一泡菜形成独特文化,三绝之二米糕精美不忍下嘴,三绝之三水原烤排骨唇齿留香!
一提到韩国饮食,在大多数人的印象中只有泡菜,而且仅仅是辣白菜。其实,是一种极大的误解。的确,泡菜在韩国饮食中有着极为特殊的地位和意义。无论在繁华的汉城或是在乡村,在居民的住宅院落或阳台,看不到大大小小的泡菜坛子是不可想象的…

在韩国学吃调味料
韩国人喝汤靠调味料,喝酒也靠调味料,根本不像中国人与马来西亚人一样,喝酒喜欢品尝酒的本味。大家知道,韩国的酒比日本清酒更加清淡,度数很低,难怪在韩剧当中,无论男女主角都能一杯杯地"豪饮"下去,这与喝饮料没有多大差别。

11月29晚上，我们与THOO一起去接mandy，来到Starhill Gallery的商场门口，叫我们去商场看看。THOO又去接Tuony下班来我们这里一起吃饭。我与mandy一起进了商场。走道里面一看，哇！好富丽堂皇的商场哦。就象来到了富丽堂皇的宫殿一样；顺着楼梯望上看，一楼至四楼，里面聚集了世界上各个国家的名牌，而且是最有品牌的名牌。里面有包、服装、领带、皮带、手表、钻石、美容；5-6楼是日本料理。地下室只有一层是美食品。

以后THOO就把Tuony接回来了。他们说想吃什么？我说都可以。Tuony说：“那我们就到楼下吃韩国烧烤好吗”？我一听，开心的不亦乐乎。因为，我自从与THOO在一起以后，两年多都没有吃过韩国烧烤了！我带着兴奋的样子，与他们3人，一起来到低楼。走到韩国烧烤店，里面的装修新异，用玻璃与铜钱纹方块做的主题修饰，灯光也很特别，以华丽明亮为主题；桌子是1左右的高度，与椅子的搭配，也非常协调。餐厅已经做满了人。我们等了2分钟，服务员才安排在靠近墙角的地方，让我们坐下。给我们每人一份菜谱。他们在点菜，我却欣赏异国的豪华装饰加上诱人的美食，实在太美了。

点了一瓶红酒、密制牛排、里脊肉、对虾、木鱼、鲜贝、香菇、生菜、青椒。冷菜：辣白菜、芝麻小鱼干、豆腐、酱木鱼、胡萝卜、魔芋丝。

一会他们就把酒菜给我们上来了。他们把每一样菜一盘一盘的烤了起来。都堆积在一旁；然后，他们吃饭就象工作一样，我就在欣赏他们吃美食样子，看他们吃的津津有味，我自己也就很开心了。不知道为什么！我却一点食欲也没有！也许，是我们两地的饮食方法不同吧！

吃饱喝足后，我要去了一下洗手间，有THOO陪我一同前往。右手路过间西式咖啡厅，左边是一间非常浓厚的阿拉伯餐厅；继续前往，右手边是一间潮洲餐厅，装修也比较特别，灯光是以火灯的布置，非常独特；前面是超现代的酒吧，吧台的设计，也独具一格，华丽明亮；尤其是四周的柱子是用不同的白色酒瓶精心设计，让你感觉，自己好象到了另外的酒瓶华丽宫殿。走廊的天花板与路旁的两边上，设计的是一片星海，这种感觉实在是太美了。右边是一条乡间小路，直通洗手间。到了门口，你发现是一扇黑黑的小门，用手一推，门开了，里面是一个很大的人工转动洗手机器，有点象“风车”，“风车”有2米多的高度，“风车”3个不同的度精装建成；然后，人站在哪儿方向，就摇动那边的“风车”头；水就从不同的度流出水来。可想而知，设计大师也是用心去设计这里的一切装饰，就连小小的洗手间，也设计的如此独特。真是令人赞绝，果真是入名人之作。

如有时间，您不妨也来此一看，感觉一下这里的独特美食文化。

陆羽茶馆：

电话：（603）27823850 27823818

陆羽：因著《茶经》而名扬四海，被誉为“茶圣”、“茶宗”、“茶祖”、“茶仙”、”茶神“之称。

第二天早上，我与THOO有来到Starhill Gallery的商场低楼，来到陆羽茶馆。装修精简，气派而明亮，有点仿红木色；环境特别适合约会,生意一直很好。无烟区里面就有20张桌子左右，吸烟区的座位就多了；里面是如何切菜、做菜、蒸糕点等让你一目了然；服务生训练有素,礼仪小姐带我们入做，一边给我们介绍名茶菜谱，他们的服务非常好。

我们开始点菜了：两份皮蛋粥、燕窝蛋塔、干炸三角、蒸虾饺、烧卖、蒸牛肉丸、海鲜炒罗卜糕；一壶谱耳茶。价格也不贵，一共120元，简直是超值享受。

日本料理STARHILL

电话：60327823801转3845

一个星期以后,我朋友想吃日本料理,我们在报纸上看到Starhill Gallery的6楼又开了一家日本料理店，想到那里尝一下口味，于是我们约好7点来到Starhill Gallery的商场门口。一起走向长长的走廊，不远就是透明的玻璃电梯，我们按了一下电梯的按扭，等待上楼。一会儿，电梯来了，我们就上了电梯，出了电梯左手边，就是我们要找的那家日本料理店。门口装修的非常精制特别，好象是一个圆圆的蚕茧，里面装满了五颜六色的霓虹灯。真的是别具一格。

礼仪小姐问我们有没有定餐，我们说没有。礼仪小姐说：“我可以帮您安排一下座位吗”？我们说：“当然可以了”。礼仪小姐说：“里面请”。我们正准备往里面行走，就听到一阵锣鼓的敲打声，直听到有人喊“有客到”。我们开始还被吓了一跳，然后，相对而笑，继续前行。由礼仪小姐带我们入座。一边给我们带来酒水单与菜谱，一般向我们介绍美味佳肴，他们的服务井井有条。

我们先点了一瓶SAKE(日本清酒)，生鱼片拼盘、刺身、赤贝、炸虾、海胆、三文鱼、金枪鱼、（鲚鱼，别名叫风尾鱼）。

喝日本清酒，日本的清酒与中国的白酒比较，度数没那么高，一般在13~15度左右，日本清酒有两味：甘，辛。之说甘，是因为其味淡，于我，就好像喝甘蔗果汁一般，有味，淡，香，当然无甜味；是因为清酒要小口啜饮，得慢，咽喉之时得让它自己慢慢滑过那是最好，希望你最好能像喝咖啡一般，慢饮回味，不过日本清酒确实是酒香浓郁，闻之，后饮，回味悠久。

一会他们把我们要的SAKE(日本清酒)、酒壶与杯子给我们上来了；哇！他们的酒壶好特别，是晶莹透明的琉璃，上面的口是倒酒用的，侧面当中还有一个“鹅蛋大小的圆孔”，它的功能是做什么用的呢？具有关人士告诉我们，“鹅蛋大小的圆孔”它的主要功能是装冰块，主要是起到冰酒的迅速与快度；在看杯子，也是很特别，也是琉璃精品制成，颜色是白红绿色，一边斜度高1.5厘米，它的功能是做什么的呢？这个不用解释，大家都懂，1：各各国家都有鼻子大的人士，不容易碰到鼻梁；2：是更独特美观的作用。

这家餐厅的不足之处，是上菜太慢。但是味道绝对OK。

【进入265社区】
【进入互动讨论】
【进入作者主页】
【郑重声明】此文章的著作权归其原创作者所有，并且仅代表作者本人观点，与本社区无关。如转载，请注明来源“265社区 http://my.265.com”。商业用途请直接联系原创作者。
【本文网址】http://my.265.com/archive/13/33889/2