[游记]星马泰游记：首都吉隆坡

从槟城坐汽车到吉隆坡，路上要走约六个小时。马来西亚的公路系统非常好，我们所到之处均有高速公路连接。人坐在算是舒适的旅游大巴里，平稳地在高速公路轻轻摇晃，眼睛很快就会闭上瞌睡起来。陈小姐一个劲儿说了不久，车上的人陆续东倒西歪、左摇右晃闭上了眼睛，她自己也收了咪，坐下跟着左摇右晃起来。

若是一口气走六个小时，必定会坐出毛病来。好哉，两个半小时后，车到名城怡保，午饭的时间也到，我们在路边的一家华人餐厅里抛锚吃饭。就象在世界上其它地方一样，马来西亚华人经营的餐厅也非常多，任何时候您想吃中国菜的话，准有一家在附近。

在怡保吃饭，有一个菜您必须尝尝----怡保豆芽，这在全马来西亚都是出了名的。陈小姐还夸张地说，有的人专程从吉隆坡驾车来怡保吃豆芽呢。这里的豆芽确有特色，个儿短却特别粗壮，口感清爽脆嫩，嚼起来嗦嗦有声。

怡保不但出产名豆芽，靓女也是远近驰名的。也许是水土的缘故，大马哪儿的女孩儿也没怡保的漂亮。于是，人们如果说某人是“怡保妹”，便隐含有褒贬二义。褒者，这妞儿确实漂亮；贬者，这妞儿不过是花瓶脂粉。我们没工夫在怡保街头走走，于是，豆芽倒是尝过，靓女却没感觉。

饭后，我们去游览霹雳洞，一个石灰岩溶洞。据说，从前这儿的溶洞可以“山连山，水连水”，一直穿越到泰国。而这霹雳洞有名，大概是因为“山不在高，有仙则名”吧。这洞门外的牌楼上有于右任写的洞名，洞门上则是胡适的字，洞内壁上，更有张大千的一幅壁画真迹！看过字画才发现，这洞原来也非比寻常，“肚量”大得很，号称能容纳千人呢。

然后，我们继续挺进吉隆坡。将到时，先往一家锡厂参观。马来西亚曾经是世界第一的产锡大国，开采多年后，现在排名跌至第三。参观的时候，众人都买了许多锡制的工艺品。我买了一个捧腹大笑、笑容灿烂，难得如此可爱的佛像。现在摆放在桌子上。偶然看看，自个儿连心都笑出声来。

在马来语里，“吉隆坡”(Kuala
Lumpur)是河流的交汇点的意思，也就是它是两大水系交汇的地方。离城十里，吉隆坡的两个标志建筑物早映入眼帘。其一是两座十分挨近和十分相象的塔形高楼，俱圆圆尖尖地，直指云天。这两塔楼是国家石油公司的大楼；其二是吉隆坡塔----马来西亚电讯公司的大厦。它曾经位居世界第一高，现在排名则跌至第四。而且行情看跌，排名会越来越低。这两个标志成了吉隆坡或是马来西亚的象征，常常出现在电视荧屏上。晚饭后，我们登上吉隆坡塔鸟瞰吉隆坡市夜景，后来又在车上夜游一圈。忽然发现，相对香港或是中国大陆来说，马来西亚的空气很洁净，交通很有秩序，街道卫生则不会比香港差。最资判别的是回到酒店后看看你穿了一天的衣服，会不会因为汗渍加灰尘在领口、袖边有一圈的污迹。对比一下污迹的出现时间，广州是半小时；香港是三小时；马来西亚则一天内不会有。请注意在马来西亚我们绝不是闷在酒店里，而要经常上下旅行车，游览各景点，总是大汗淋漓地回到车上的。

第二天一早，我们爬起来，把行李扔上车，在车的椅子上躺下，正打算再眯一会儿，车在路边停了下来，我们到一家“大排档”尝试有名的马来西亚早餐“肉骨茶”。“肉骨茶”有一段“故”。

相传，从前(什么故事都是“从前”开始)有一位华人要从家乡来南洋谋生，妻子为他收拾行李，准备了一大包煲汤(熬汤)的材料，希望丈夫下南洋后既能方便地煲点汤水补补身子，又能不忘家里的妻子。这位先生来了南洋后，勤劳聪明、工作努力，甚得当地人喜欢。后来被一位马来族的姑娘相中，硬嫁了给他。新妻子便努力学习中国妇道，想尽办法照顾好丈夫。她觉得丈夫从家乡带来的汤料煲出来的汤虽然对身体有益，但味道不怎么的。于是便尝试加入当地的材料来熬制这种汤，这些材料包括肉(或是骨)、蒜头、冬菇、豆腐等，而最重要的是有当归、甘草等中药。每天半夜，女的便起来煲汤，一两个时辰后汤做好了，男的也起来了。她把米饭泡进汤里，让男的吃了、喝了。然后，天色还没有丁点亮的意思，男的便要去工作，去割橡胶了。打从喝了这样的汤后，男的不但吃得更有滋味，而且精神体力都得到很好的补充，足以支撑一天的劳作。慢慢地，就形成了这味特色“肉骨茶”。正宗的肉骨茶是汤泡米饭的，我们不习惯早餐吃米饭，便是肉骨茶泡米粉了。