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[游记]丽江旅游攻略丽江游记—丽江旅游参考上篇

2007-07-16    sina.com.cn

丽江市内有租车服务,但仅限于自行车(统一为山地车)。租费15元/天。新义街70号
景区交通
市内至玉龙雪山有巴士可达,9元/人。
丽江至东巴文化馆可坐7路巴士,票价1元。
上云杉坪可走栈道,10元/人,亦可骑马上山,60元/人,还可乘坐缆车,50元/人。
*住宿指南*
(★★)
酒店
百鹤馆 古宾路湾宾馆 凯天大酒店 丽江宾馆
丽江大酒店 红太阳酒店 华兴酒店 绿韵酒店
雪花山庄 玉龙山大酒店 玉泉宾馆 云岭宾馆
云杉饭店 玉龙宾馆 震源宾馆 鑫源酒店 七星酒店
(★)
云之南 丽江大研镇环城东路 电话:0086-0888-5125588
传真:5124488
三联公寓
丽江大研镇新大街百信商场对面 电话:0086-0888-5121626
红山茶 云南省丽江大研镇环城路 电话:0086-0888-5125588
传真:5124488
民航蓝天 丽江大研镇四十米道 电话:0086-0888-5120274
传真:5120270
小凉山 宁蒗县城陵园路。 电话:0086-0888-5521246 传真:5521247
泸沽湖饭庄 宁蒗县城在兴中路中心广场对面
电话:0086-0888-5522862
摩梭山庄 泸沽湖西畔红岩子开发区。电话:0086-0888-5881179
雅阁西
古城内客栈
第一湾酒店 0086-0888-5181688
阿夏客房 0086-0888-5175403
怡舟客栈 0086-0888-5127439
香格里客栈 0086-0888-5180435
溢灿旅社 0086-0888-5123086
和家客栈 0086-0888-5124063
人和院 0086-0888-5120777
东巴豪斯 0086-0888-5187630
木氏客栈 0086-0888-5126492
木老爷客栈 0086-0888-5123877
狮子山客栈 0086-0888-5128545
古城花马国客栈 0086-0888-5129099
阿溢灿阁 0086-0888-5129188
河畔旅社 0086-0888-5124557
古城旅社 0086-0888-5183947
积善旅社 0086-0888-5127382
四方客栈 0086-0888-5127489
三合酒店 0086-0888-5120891
古城客栈 0086-0888-5189000
茶马客栈 0086-0888-5120351
丽江旅游提示
通讯:
1.古城没有IC电话,您不能指望从卡机上打长途,但邮政大楼二楼的中国电信可以打国内甚至国际长途。一般宾馆没有国际长途业务,海外游客都到中国电信打长途。在丽江城内,手机信号较清晰。出城进入山区后,手机一般不能用。
2.古城内有不少网吧,也许是因为越来越多的海外游客喜欢逗留于古城,而他们同时又离不开网吧的缘故吧。在一流宾馆的网吧上网费用较高,最佳选择是到东巴屋,那里设备很好;此外还可去第一湾旅馆等处。丽江的网费相对于其他城市而言相当高,一般为16—18元/小时。也有较便宜的家庭网吧,如:大研古城新华街贡山上段54号(四方街去万古楼方向)十元上网,二十元三小时。
关于摄影
最好的冲印店都集中在古城,在东大街入古城处,就有一家不错的冲印店。另有一家更专业的,位于古城新义街,甚至连富士胶卷都有卖,售价68元。
*丽江特色餐馆*
丽江花花神餐厅 
由具有20多年烹饪经验的纳西族女厨师李金润主勺,独具纳西浓郁的民族特点,尤其以“花花神凉拼”、“纳西三叠水”
等纳西风味存在于中国民族饮食文化之苑,开业至今已有美国、加拿大、意大利等50多个国家的客人到此品尝纳西风味。花花神餐厅现有三个分店,分别位于丽江城的北、中、南:多种经营,“花花神”目前正在开发“旅游产品市场”,参与丽江旅游支柱产业的发展,走融饮食、旅游、文化为一体的多元化发展之路。
地址:丽江县大研镇福慧路玉河路;南郊。
电话:0888-5188888
哈记牛肉馆
位于丽江雪山中路官房大酒店对面,古城玉龙花园大门左侧,交通交便,环境幽雅。始办于1908年,至今已有80余年历史,为丽江最具特色的一家清真食馆。
电话:5124631
药膳餐厅
又名“妈妈付”餐厅,位于丽江古城新义街纳西古乐宫对面,欧式的露天茶座与纳西民居相结合。枯藤老树,小桥流水,环境幽雅、清静,国外游客络绎不绝光顾于此。是丽江最早的西餐厅,也是丽江唯一一家采用玉龙雪山名贵药材调配食品的餐厅。
电话:0888-5122285。
东巴豪斯
东巴豪斯是古城内一家比较西化的饭店,提供中、西餐,住宿,网吧(20.00/小时),给人总体印象不错。蘑菇浓汤稍逊。汉堡套餐12.00/份
汉堡6.00/个  
纳西饮食文化城 
位于福慧路民航售票大厅往前约200米处。以独具魅力的纳西族歌舞和风味独特的纳西族餐饮文化相融合,
让游客在品尝纳西族各种风味佳肴的同时,尽领民族歌舞之真韵,是丽江唯一的一家歌舞伴餐饮食店。
电话:0888-5182870
纳西阁
位于古城商贸中心四方街,经营纳西族风味及西餐。
电话:5124841
纳西饮食文化城 
位于福慧路中段闹市区,占地面积9500M2主体建筑为民族特色浓郁的仿古纳西族木楞房。主要以开发和挖掘纳西饮食文化为宗旨,集纳西饮食之精华,有“三叠水”、“玉龙雪山宴”、“普通官席”等传统纳西名菜迎宾待客,也设有滇、川、粤等精品名菜。整个饮食文化城拥有纳西厅、雅间、多功能厅,能满足各种不同层次顾客的需要。
地址:丽江福慧路中段
电话:(0888)5187300 5182870
摩梭风情园
位于风景迷人的泸沽湖畔落水村,以优美的住宿环境和独具特色的摩梭人家风味餐深得客称道。
电话:5881268
四方小吃一条街
位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。 
玉圆酒楼
位于福慧路民航售票厅前30米,以地道的滇、川、广味菜和海鲜得八方来客称道。
电话:0888-5182436
老八烤鸭店
位于丽江玉河中村实验学校旁,以各种风味的火锅及有名的宜良烤鸭使得食客络绎不绝。
电话:0888-5124414
古城酒楼
位于丽江古城东大街街口,交通便利,为丽江较具特色的庭院式酒楼。
电话:5181818
地址:丽江县大研镇福慧路
银露酒家 
位于丽江新城新大街,以其热情周到的服务价优爽口的饭菜吸引四方来客。
雪楼餐厅
位于古城新义街积善巷50号,以经营西餐和纳西族“三叠水”而名杨在外。
电话:5123200
井卓餐馆 
位于古城新义街密士巷32号, 西餐馆。
电话:0888-5186431
鑫居酒楼
位于玉河中村东巴博物馆旁,以地道的大理白族风味餐受到游客青睐
电话:5121535
大石桥小吃 
位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,至今已有80余年历史。
田园酒楼 
位于雪山中路计委综合大楼西100米,以经营滇、川及丽江各民族风味餐为主。
电话:5124841
红楼餐厅 
位于丽江古城新义街,“玉水杨柳畔,红楼酒飘香”是其一大特色。
电话:5121548
庭院岜夯鸡
位于玉泉公园大门对面,玉河院旁。电话:5125170。  
电话总机:0888-5156518 5156519
花花神餐厅
位于丽江新城福慧路、象山路东段及南郊,为丽江较有名气的一家小餐馆,以经营大众菜为主,以其热情周到的服务、独具特色的烹调技术为中外食客称道。
电话:0888-5124269,5123113
园林餐厅
位于丽江古城玉龙花园内,以环境优雅,服务热情及制作工艺独特的园林大饼深受游客青睐。电话:5121938。
电话总机:0888-5189266
近水楼 
位于古城新义街纳西古乐宫对面。 中、西餐兼营。  
电话总机:0888-5187666
*丽江土特产品及风味特色*
民以食为天,自古以来,丽江人民领带着得天独厚的自然赐予,谱写了饮食文化“交响曲”。丽江粑粑,丽江窨酒和民俗餐中的八大碗,三叠水、早也让世人所乐道。改革开放的今天,纳西饮食又迈向辉煌世界纳西族以东巴文化著称开世,而纳西饮食文化这株奇葩则如幽兰在山谷,自有其特殊的异香。
丽江县地处云南省西北金沙江上游“长江第一湾”的金沙江小河套时里。山青水秀,风光旖旎,四季如春,物产丰富。畜产繁多,蔬菜繁多,蔬菜茂盛,果实硕甘,野生食用菌类常有,为烹调美味提供了丰厚的物质基础。
丽江又居滇、川、藏交通要道,商贾云集,文化交汇。川味、滇味、藏味骈集,汉菜、白菜、纳西菜交融,为荟萃纳西饮食文化谱提供了活跃的文化氛围。
丽江古城不仅是政治、经济、文化中心,也是集汇纳西饮食文化之中心
纳西饮食文化与民族节日之祭祀活动有紧密联系,与婚丧大事紧密联系。节日必有祭祀,祭祀必有饮食供品。家祭、公祭、公祭都有约定俗成的饮食谱子。
土特产品
1、程海螺旋藻
产于永胜程海湖中的一种肉眼中看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。
云南永胜程海湖是目前世界上继中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后,全球唯一天然生长螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。
螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物,科学测检表明:1克螺旋藻四化建设的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65——71,且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似,极易被人体吸收。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸,类胰岛素等多种生物活必物质,具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体免疫机能、促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能,是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变成等低能高效的理想药物和保健食品。
2、永胜瓷器,早在同治八年(1869)年就能批量生产。《新篡云南通志》载:“永北所产瓷土较皖、赣优良。近来永北瓷器与江西争胜,迤西各属皆有之。”民国时期,开始引进江西景德镇的制陶工艺,使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。如今,永胜建有地、县两个瓷厂,其产品不仅畅销省内外,还远销东南来各国。永胜瓷器用高岭土为原料烧制而成。高岭土是各种结晶岩破坏后的产物,产于永胜县城东南20公里的关照山一带,储量500万吨以上,大部分可露天开采,土质洁白细腻,耐火性强,是上等造瓷料。具体制法因品种不同而展异,一般都要经过备料、制坯、绘图填色、焙烧等四个阶段。装饰方法有青花、粉彩、釉下五彩、喷花、印花、浅浮雕、颜色釉等多种。现已形成了配套的机械化生产,品种近百个,年产量3000多万件。1960年,周恩来总理访问缅甸时,赠缅瓷器便是永胜瓷厂之产品,北京人民大会堂云南厅青花茶具、云南艺术剧院艺术杯及昆明部分星级宾馆皆用永胜瓷器。除餐具、茶具、酒具外,还有艺术陈设瓷花瓶、台灯、西代乐女、红楼人物、唐女、阿诗玛、傣女及各种动物等。此外,还有镂空花瓶、笔筒、笔架等文房之宝。其产品获云南省优秀轻工产品金象奖,全国首届“瓷都景德镇杯”创作设计奖,大批日用瓷器通过边境贸易出口。
3、
丽江东巴蜡染是贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮去蜡即成。在制作中,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特发报,掌握好冰纹的粗细、疏密、走向,使其恰到好处地表现物像,同时采用分色封蜡,丰富色彩层次等手段,增加艺术表现效果。目前,云南省社会科学院丽江东巴文化研究所和丽江县东巴文化蜡染厂研制出三十多个品种,除面料衣物外,还有旅游包,手帕、布帘、装饰画、沙发巾等。这些蜡染制品,图案丰富多变,色彩典雅古朴,生活气息浓郁,文化内涵深沉,因而受到国内外游客,特别是文化艺术界人士的喜爱,产品远销日、美、法等国。
4、
丽江木制工艺品主要有木碗、杯、盘、烟具、茶具、手镯、围棋盒、酥油盒等多种。按木头材质分有红豆杉、山楸、野樱桃、鸭掌木、豆腐渣等;按漆水分有土漆、清漆两种,土漆颜色鲜艳、华贵典雅,清漆自然古朴、美观大方;按工艺分有漆木碗、银色木碗(盒)两种。
在丽江木制工艺品中,尤以山楸木制作的清漆制品逗人喜爱,外观纹理清晰,材质坚密,摔不破、砸不烂,是儿童就餐的理想餐具。特别是丽江木制工艺品中的高档围棋盒,主要出口日本,是棋弈大师们的钟爱之物。

5、东巴挂毯,系丽江毛纺厂的工艺产品。它采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用黄白色羊毛底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西族古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种样式。此项产品获得外观设计专利。
除挂毯外,该厂还有地毯、粗纺呢绒、格花毛毯、高级防虫蛀纯羊毛被等优质产品。精致耐用,具有地方民族特色,深受中外客商青睐,该厂现已具有年产10万米粗纺呢绒的生产线,并有年产3至5千平方米纯羊毛东巴文组画手工地毯的生产能力。
6、苏理玛酒、这是一种度数低、味道清香酸甜的饮料,宁蒗摩梭人和普米族称其为“苏理玛酒”。其酒精度为10度左右,色浅黄,内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质。
它的制作工艺简单,先把青稞或高梁放入一个大铁锅内用微火煮熟,就倒进一个大簸箕里散热冷却,然后拌上用本地中草药配制的酒粬,再倒进一个草编大囤子里发酵两三天后,放进一个土制大陶罐内封存起来,摆在离火塘较近有适当温度的地方,到十天半月左右,便在罐口封存处凿洞,掺进凉开水,过几天后用管子将坛内凉水吸出,就成了香醇可口的苏理玛酒。 这种水酒,既可提神健胃,又有生津解热之功效,是普米、摩梭人民最爱喝的饮料。
7、
乌木春绿茶,是华坪县永兴傈僳族乡茶厂生产的各茶。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定,其各种成份含量为:水份5.87,水浸出物44.42,
儿茶素133.21mg,茶金酚32.01%,氨基酸3052.96mg,加啡碱4.01%,所含氨酚量比同类产品高。华平乌木河畔地势较高,气候温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”加上又有富含有机质的肥沃土壤,特别适于茶树生长,并且能提高茶叶中的各种有效成分的含量,因而其品质臻于上乘。“乌木春”茶具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点,曾获省级银缨奖
.
8、丽江雪茶,
又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪共,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素,经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值,奕可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转短甜、回味无穷,闻效甚快。
丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。
丽江雪茶在中国药典中位置不菲《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮烹食之,入腹温暖,味苦凛香美”。
9、虫草是丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草,其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂贵,每千克上品售价近三、四千元人民币。
虫草之年以称为“冬虫夏草”,其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时,蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵,经自然孵化后变成小虫钻进士里,靠汲取植物根茎的营养长大,这时,盛夏季节开始活跃的虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝,从夏至冬,慢慢将地下的幼虫蚕食而死,形成“冬虫”。次年夏天,虫草菌在虫体内抽出子座,露地形成一株4——10厘米的紫红色小草,其顶端有菠萝状囊壳,这便呈“夏草”,夏草囊壳内子囊孢子成熟后,从囊孔射出,随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖,循环下一轮“冬虫夏草”
10、丽江天麻主要产自金沙江畔的“药村之乡”鲁甸,其产品多为野生,近年仅有少量人工栽培。
天麻又名赤箭,定风草、水洋芋等,为兰科天麻属多年生草本植物,以干燥块茎入药品、治酒、食补,是我国药典中的名贵中药材,其产品以野生天麻为上乘;其性辛温无毒,早在两千多年前就已药。据《神农本草经》记载,天麻有治惊风湿痹、神衰、头昏、眩晕、偏头痛、语言謇等作用,经临床实践证明;对血管神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著效果。
在当地,丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品,“丽江天麻补酒”,是出口东南亚的拳头产品。

11、松茸、学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。
松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理所化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品
.
12、海棠果
海棠,是丽江的一道风景,海棠春观花,秋采实,既美化了环境,又有不错的经济效益。
丽江海棠有三类型,一为木瓜海棠(又名贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花,花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品,后两种海棠以丽江拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。
丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫“多利久补”,是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又却了病灶。

13、三川火腿
产自丽江永胜县三川坝,是滇西火腿中的名产,虽然名声没有宣威火腿大,但品尝起来味道不在宣威火腿之下,尤其是陈放一二年的“老火腿”
三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整工艺,首先,腊月猪以土著黑毛为佳,宰杀之后,用快刀割成边缘整齐的“琵琶腿”,剔除油膜、擦掉血水,即可炒过的食盐、料酒加入少许葡萄糖及火硝揉搓,再置入木缸或瓮缸中“蜜腌”数日,再取出敷上绵纸,

转自:http://blog.sina.com.cn/u/4bd29b55010007rh363阅读

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