[游记]呼伦贝尔游记之三

2007年7月17日

金帐汗部落坐落在海拉尔以北的莫日格勒河畔，是呼伦贝尔境内以游牧部落为景观的旅游景点。

在有中国第一曲水的莫日格勒河畔的小山坡上，青草白云之间有大大小小几十个蒙古包，有酒吧、饭店和旅馆。有兴趣的话可以住宿在蒙古包里。有些蒙古包就建在大的平板车上，随时可以调整布局。

从金帐汗眺望九曲十八弯的莫日格勒河，不觉奇怪，在地势平坦的草原上，何以能发源这样一条河流？又是什么力量让河流在平地形成弯弯曲曲的形状？

沿着河岸信步走去，河的对岸正有一群羊在广袤无边的蓝天白云之下，悠然自得地吃草、喝水，清清河水倒印着白色的羊和蓝色的天，越发显得水色清清，天空朗朗，芳草萋萋。在眼前的草原上，两匹骆驼静静地坐在草地上，边上还有两匹马正慢条斯理地啃着青草。

孩子们追逐着蒲公英、癞蛤蟆和青蛙，尖叫声、欢笑声滑过草尖，远远地在天地间荡漾。河滩之上，各种飞虫成群飞舞，嘤嘤嗡嗡，挥之不去。

草原延绵起伏，地势和缓，是一幅风景画，山坡上也是一片绿草，并不生长树木。驱车上坡，绕敖包三匝，虔诚许愿，遵主人教导，每人在敖包的石缝间塞入一圆钱，作为麻烦天神听我们唠叨的酬劳。

承蒙当地朋友的热情相邀，驱车几十公里，来到了当地一家颇有名气的饭店午饭。途中路过一片油菜地，

金灿灿的油菜花开满一畦，不像是庄稼，倒是像一块打在绿衣服上金黄色补丁，平平整整的。跳下车来，相机随意一按，就是一幅绝好的风景画。草原地区的牧民如今渐渐定居，但仍以畜牧为主，农耕不多。在离油菜地不远处，有一片防风林后面的麦田，如果不是主人告知，我们也只当是一片草地了。

午饭尝到了整套草原美味，奶茶、手把肉、手拉肚、血肠、肉肠、炒木耳、炒黄花菜、肉粥等等。确实比昨天的午饭好吃。奶茶是砖茶烧好后加入牛奶，好像还加入了盐，因为是咸的，味道有点奇怪，但不难喝。手把肉、手拉肚、雪肠和肉肠等可以蘸调料来吃。调料是免费的，有玫瑰乳腐、蒜茸、野韭菜末等等，各人按口味将各种调料调和成蘸料。手把肉选用当年小羊水煮而成，现在各饭店以全熟的手把肉待客，并不留有雪水；手拉肚是用羊肚水煮而成；雪肠是将放入各种调料的羊血灌肠，水煮而成；肉肠则是将肉调好口味后灌肠、水煮。