[游记]老道游记丽江拾零（照片16张）

在玉水寨吃饭，必吃的一个特色菜，就是三文鱼！
三文鱼全部养在玉水寨的水里。
要吃三文鱼的食客，必须要自已去钓。
钓上来后，再过称。一百块钱一斤，酒店负责做好。
一般的吃法是一鱼三吃，鱼肉吃生片，鱼皮油炸，鱼头尾和骨头则煲汤。
老道一行四人，钓了一条三斤多的三文鱼，生片就上了三大盘。
根本就吃不完！
比起我们衡阳的海鲜城里三百多块钱一小盘的“鱼生”，还是便宜多了！
钓三文鱼的鱼铒，就是三文鱼的肉！
据说这三文鱼，对水质很讲究的。稍稍差一点的水质，就养不活！
玉水寨清澈的水池里，养了大量的三文鱼。
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