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成员：吕杭蔚、徐佳芸、徐忆、周露颖
马儿奔驰在辽阔的草原，蒙古人那豪放的精神更使草原增添了不少生机。内蒙古，想必大家都很熟悉，这次走进内蒙古，更是体验多多。
风土人情：
蒙古包
“蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”，满语是“家”、“屋”的意思。
居室。用毡块、木料构成。蒙古语称“蒙古勒格尔”。圆形尖顶，用一屋或两层羊毛毡子覆盖。在大风雪中阻力小，不积雪，包顶不存雨水。包门方而小，且连地面，寒气不易侵入。迁徙拆散，定居安装。
蒙古包的最大优点是拆装容易，搬迁简便。架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形不大，但是包内的使用面积却很大，而且，室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧的牧民居住和使用。
“草原之舟”--勒勒车：
“勒勒车”是蒙古式的牛车，是适应草原上的自然环境和蒙族的生活习惯而制造出的一种交通运输工具。“勒勒”是赶车的牧民吆喝牲口的声音。这种车的特点是车轮较大，轮子直径可达1.40米左右，相当于牛身的高度，轴、轮都是桦木做的，耐磕碰，车体又轻，适宜在草原、沙滩上通行。牧区冬天雪深过膝，夏季草深，沼泽地多，轻便灵活、车轮大的“勒勒车”，可以免于陷入沼泽和深雪之中，车身长，一般在4米以上，车上可带篷。带上篷，车厢形若船舱，“行则车为室，止则毡为庐”，常常是一家人住在里头。
由于游牧民族逐水草而牧，迁徙不定，从而对交通工具的需要极为迫切，使车辆等运输工具在内蒙古地区较早地得到应用。《汉书扬雄传》载《长扬赋》有“砰，破穹庐”的语句。据考证，“砰”就是早期车辆，说明早在秦汉之际，匈奴人就已以懂得造车。公元3世纪的敕勒人以造车闻名，他们造的车“车轮高大，辐数至多”，很适应草原的环境，正因为如此，当时南方人称他们“高车”。辽代，蒙古族造车已很发达，并广泛用于游牧生活之中。
历史上，我国北方游牧民族比较多，大都擅长骑马征战，军民合为一体。由于“勒勒车”在雪地和深草中行走迅速 ，被称为“草上飞”，因而时常做为战车在战争中驮运军队的辎重。
在平时生产、生活中，“勒勒车”主要用以拉水、运送燃料。迁居时装载蒙古包和其他生活用具、用品。一般每户牧民都备有一辆或几辆“勒勒车”，每当牧民迁居或聚会时，常常也是几十车辆车前后相连，鱼贯而行，十分好看，直到如今，尽管草原上都通汽车，在广大的牧区，“勒勒车”仍然被保留和使用着。
随着高原、草地、沙漠、变化无常的气候和长期的游牧生活形成了奇特的服饰；首饰、长袍、腰带、靴子。女子每逢节庆探亲访友时，多戴首饰。首饰是用玛瑙、珍珠、珊瑚、翡翠宝石、金银玉器等。组成各种图案、珠帘垂面，琳琅璀璨。尤以鄂尔多斯妇女头饰最为典型，选料珍贵，工艺精湛，一般达三、四十斤，为世罕见。女子平时多用红、绿色绸子缠头，男子冬季戴尖顶大耳的羊皮帽。长至膝下的袍子宽大袖长，下端不分岔，领子较高，纽扣左右侧。腰带是袍子的必备配伍，布绸均可。紧扎腰带，显得魁梧、剽悍，姑娘穿上蒙古袍，腰间系红绿绸带，能衬托出苗条身躯和青春之美。蒙古靴脚尖部向上翘，配有衬毡。马靴用皮革制成。防寒防水两种靴子都适用于骑乘。
饮食文化：
红食（荤）：
烤全羊：
蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
涮羊肉：
起源于元代。内蒙古测羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料，肉片鲜嫩可口，不膻不腻，边涮边吃。
手扒肉：
是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品，也成为内蒙古地方风味之一。制作和吃法别具一格：将羊按各关节带骨分割成数块，放入不加盐和其它佐料的白水锅内，用大火保持原汁原味，适当控制火候。只要肉已变色，即可食用。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。
白食（素）：
奶皮子：
把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬，待其表面凝结一层腊状脂肪，用筷子挑起挂在通风处晾干，即为奶皮子。制法与制作腐竹相似。奶皮子属奶食中精品。味道纯香、营养丰富。
酥油 ：
又称奶油、黄油。将鲜牛奶倒入桶中，发酵成酸奶，用杵杠搅和分离出白脂肪，滤去渣滓，放温火上熬，水蒸发后，待颜色逐渐自白变黄、冷却后，即成酥油。酥油味道独特营养价值极高，中西餐均可饮用。
奶酪 ：
将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。
奶茶：
蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。
环境：
最近，沙化问题困绕着一个个科学家，大草原也是逐渐沙化。内蒙古也不例外。
内蒙古草原沙化惊人
内蒙古草原退化严重，已经到了惊人的程度。6359万多公顷可利用草地面积中，目前退化草地面积已达3867万公顷，占可利用草原的60％。素以水草丰美著称的全国重点牧区呼伦贝尔草原和锡林郭勒草原，退化面积分别达23％和41％，鄂尔多斯草原的退化最为严重，面积达68％以上。
以往沙尘暴基本上是从阿拉善盟和巴彦淖尔盟的沙漠地带发起，今年却东移到乌兰察布盟和锡林郭勒盟，向世人拉响了最令人担忧的生态警报：美丽的锡林郭勒草原也已严重沙化。内蒙古乃至世界上最为典型的草甸草原东乌珠穆沁旗，草场退化面积已占全旗可利用草场的66％以上。
以荒漠草原为代表的阿拉善盟和伊克昭盟，草原退化、沙化之势更为严峻。与五十年代相比，阿拉善左旗的草地覆盖度降低了30％至50％，目前荒漠和半荒漠已占到了这个旗草地的96．9％。
沙化治理：
中广网呼和浩特消息：内蒙古把生态建设作为最大的基础设施建设来抓，全区的防沙治沙事业进入了快速度、大规模、高质量发展的阶段，去年，自治区造林绿化面积达到1600万亩，创年度造林绿化最高纪录，近5年年均造林绿化面积也超过了1000万亩，林业建设速度逐年加快，全区目前已实现了治理速度与荒漠化扩展速度基本持平的历史性跨越。
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