[游记]沧桑而新潮的王府井大街

有这样一条街，历史悠久而表现得很传统、很古朴，居于繁华闹市而表现得很时尚、很前卫；这条街，包容古老的商业文明，创立了闻名天下的许多中华老字号，这条街，吸收外来的西方文化，聚集了全球著名跨国公司的许多知名品牌；这条街，中外国家的领导人、大富豪经常光顾，奢侈消费品常有识货人，平民百姓、外地游客穿梭其间，喜欢逗留，可以买到居家过日子的各种普通商品；古老的，随着岁月更迭，日见其沧桑，新潮的，追着时代的速度，愈秀出风采；为辉煌的历史年轮，它有足够的资格自豪，为繁华的现实光环，它有无限的信心骄傲……这就是北京王府井大街。

一

据清光绪十一年《京师坊巷志稿》记载，北京内外城共有水井数一千二百五十八个，大多水质咸苦，只有极少数甘甜，能饮用的不多，而十王府井则在甘冽可用之中。在威莎（WEEKEND）店之前有用铁链子圈起的井盖，记录着王府井得名的缘由。此街始建于元代至元四年（公园一二六七年），历有“十王府街”、“王府大街”之称。据考证，得名“王府井”，渊于明中叶以来街上的一口水井。《乾隆京城全图》和民国二年（公元一九一三年）《实测北京内外城地图》均绘该街只有一井并明示位于此处。此井本世纪二十年代被湮没，一九九八年王府井大街整修改造时被发现，一九九九年九月九日进行了保护，井可以说是这条街的根。

其实还有更古老的遗存，一九九六年东方广场施工，发现了旧石器晚期距今二万五千年的文化遗址，距地表十二米，有两层灰褐色文化层，表明古人类曾在王府井地区生活、栖息，在约两千平方米的面积上，发现了两千多件文物，这也是首次在国际大都市中心发现了古人类文化遗存。

二

王府井大街北起美术馆东街，南至东长安街。元称丁字街，街在当时属于最宽的一类，阔二十四步。明永乐十五年（公元一四一七年）街东侧曾建十王府，遂名十王府街。清称王府井大街，因临街曾有王府所用甜水井而得名，光绪三十一年修筑了石渣路。民国间此街分三段，北段称王府大街，中段称八面槽，因该段有清乾隆时为官员饮马而设的八个石槽而得名；南段称王府井大街。一九三五年修成了北京市第一条柏油马路，一九四九年中华人民共和国成立后沿用旧称，一九六五年更名人民路，一九七八年复名王府井大街。北京有**街、**路、**胡同之名，而没有**道，因为北京是“以市廛为街，以村庄为道，”首善之区，就是不能与其他地方混同。自清末以至到现在，这条街一直是北京市区商业最繁荣之地。全长一千八百米，一九九九年九月十一日王府井步行街开街，二OOO年九月十一日第二次开街，应该说这就是王府井大街的脉络。

三

栉次鳞比到处富丽堂皇，流光溢彩尽显泱泱大气，逛不够的商场，看不够的美景，数不清的游人，顾不及的变化。它是城市一个最耀眼的平台，展示了物华天宝的精致商品，它是城市一个人气指数最高的商业中心，弘扬着中国传统的和现代的商业文化，凝聚着数百年来商人的心血和智慧，一直满足着人民群众日益增长的对商品生产和销售服务的需求，这条街上有非常多的大家耳熟能详的名店以及名店的故事。

如225号的同陞和鞋店，始建于一九O二年，一九三二年落户于此，以经营鞋类产品而闻名，属于前店后厂，能够根据消费者的特殊需要现场为顾客量脚型订制皮鞋。曾经为国家领导人毛泽东、周恩来、刘少奇、彭真、杨尚昆以及文体人士制作皮鞋，是北京著名商标。

192号建华皮货服装公司，前身为德源兴，始建于一九二七年，主要经营皮货、顾绣、丝绸。一九四一年太平洋战争爆发，德源兴被迫歇业并分解为建华皮货服装店、世界皮货店、茂林商行等二十五家商店。一九五六年公私合营，原德源兴人员重新走到一起，以前店后厂经营方式组建了建华皮货店，从此生意日渐兴旺。一九八六年更名建华皮货服装公司，其“雪花牌”、“雪龙牌”都是优质产品或著名商标。达到国际先进水平。

194号承古斋原名崇古斋，光绪二十六年由奉系军阀张作霖之老师，也是共产党创始人陈独秀的叔父，曾任奉天新民知府的虞山派画家陈衍庶出资白银一万两承建，由宣统皇帝之老师书法家陆润庠题写匾额。陈衍庶字昔凡，擅画山水人物，喜欢搜集收藏字画、法贴、古玩、玉器，广交京城文玩界人士，由于张作霖、陈独秀这两位风云人物与陈衍庶的特殊关系，给崇古斋增添了不少神秘色彩。上世纪六十年代初，斋名与批判“厚古薄今”的形势相抵触，更名承古斋，由著名书法家李可染题写新的匾额。它在京城乃至东南亚地区的字画、珠宝、玉器、古玩行中生意兴隆、名扬四海。

盛锡福始创于一九一一年，其帽子以用料考究、手工制作，做工精细，品质优良而著称于世，受到海内外各界人士的广泛欢迎。毛主席、周总理、刘少奇、陈毅以及江泽民，朝鲜金日成主席、印尼苏加诺总统、柬埔寨西哈努克亲王等国家领导人、外国政府首脑都曾在这里订做过帽子。日前，盛锡福帽子不仅雄踞于国内市场，还远销美国、德国、法国、加拿大、新加坡等国，成为国际知名品牌，具有九十年辉煌的灿烂业绩。

198号东来顺有“中华第一涮”之美称，始建于一九O三年，是我国清真菜系的特色代表。一九五五年实现公私合营，一九八八年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立，随着市场竞争力的进一步做大做强，北京东来顺集团有限公司应运而生，有了东来顺新东安饭庄、东来顺王府井饭店、东来顺沙子口饭店、东来顺广内饭店、东来顺新世界饭庄和遍布全国二十四个省市自治区的一百多家连锁店。

全素斋始建于光绪二十八年，由清宫御膳房素菜厨师刘海全创立，题名则是末代皇弟溥杰，原称全素刘，后更名全素斋。建国后，继承传统，博采众长，不断发扬光大，其宫廷素菜，选料考究，制作精细，名荤实素，形同质异，风味独特。《礼记》说“夫礼之初，始诸饮食”，饮食文化，是中华文化的一个组成部分，在世界上也享有盛誉，孙中山在《建国方略》中就说起中国近代：“事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，尚为文明各国所不及。”