[游记]五一北京游记三：夜幕中的簋街

簋街，这条被身份暖昧的都市夜行者们吃出了名气的小街，原本是名符其实的“鬼街”，只不过是因为彼“鬼”难登大雅，才变成了此“簋”，竹制食器是也。但食客们不在乎到底该是哪个鬼，只要味道对口，便一拥而上，几年时间，把这里吃得灯红酒绿，无休无眠。然后，就沿着城市的线性思维走到了扩路改建的关头，前行者的宿命仿佛在召唤着这里。

初来簋街的人，吸引他们的往往是规模较大的几家餐厅，而常来光顾这里的客人认准的大多都是固定的小店。不少小餐厅环境非常简单，除了桌椅板凳款台外，再也找不到一样没用的摆设。不管大店小馆许多人必点的无非就这几样：麻辣小龙虾、煮毛豆、煮花生、啤酒……川味的麻辣烫、火锅、水煮鱼、香辣蟹等风味占了整条街上的绝对主导力量。

夜幕中的簋街，风景是别样的。老北京的吃文化，在这里得到了最大程度的发挥。

在簋街，我吃过六回饭。比起那些食客，我还是初级的品尝者。