[游记]新前门大街游记

再往前走，大家就可以看到以挂炉烤鸭誉满中外的全聚德烤鸭店了。它是河北翼县人杨寿山于1864年创建的，至今已有百余年的历史了，由于创始人杨寿山表字全仁，所以全聚德中的“全”字暗含他的名字，顺应“以全聚德，财源茂盛”之意。全聚德集团现已拥有五十余家成员企业，年营业额九亿多元，销售烤鸭300余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值106.34亿元。

在全聚德南侧的这栋别致的建筑是复建的五洲大药房，也是前门大街的标志性建筑。墙面上的三个圆形的浮雕石刻，呈现出五大洲的图案，暗合大药房的五洲招牌。墙上的蝙蝠雕刻，在中国古代建筑中经常出现，寓意“吉祥有福”。

五洲大药房南侧，与之相邻的这栋建筑，也是著名的老字号——都一处烧麦馆。都一处烧麦馆始建于1738年，据传乾隆曾在这里用餐，并赐虎头牌匾——“都一处”。这块乾隆皇帝御笔亲书的牌匾一直都挂在店堂内，以前大家看到的店门外 “都一处”牌匾，是1956年郭沫若同志所题写的。

都一处对面的这栋建筑，复建的是原来的福聚友颜料油漆店，它的特点是顶楼有女儿墙。女儿墙是仿照女子“睥睨”之形态，在城墙上筑起的墙垛，后来演变成一种建筑专用术语。特指房屋外墙高出屋面的矮墙。

从标有大栅栏的胡同过去，就可以直接到大栅栏了。它对着的东侧这条胡同就是著名的鲜鱼口，老北京曾流传过这样的说法：“先有鲜鱼口，后有大栅栏”。这里有天兴居炒肝、兴华园浴池和便宜坊烤鸭店等老字号店铺；有雷音禅林等寺庙旧址；还有汀州会馆等文物保护单位，是北京市25片历史文化保护区之一。

走到这里，大家会发现前门大街两旁的路灯发生了显著的变化，之前两侧是鸟笼灯，从鲜鱼口向南都变成了拨浪鼓灯。在此次修缮过程中，前门大街以灯具为界将大街分为三种不同的建筑样式。鲜鱼口以北，前门大街两侧建筑以中国传统建筑为主，兼括民国时期建筑样式。大街南侧以现代建筑为主，中间是两者的过渡。

当年老北京的绸布业有很多以“祥”字命名的店铺，其中八家最大的买卖被老百姓称之“八大祥”，大家现在看到的这栋建筑（东侧）就是其中之一——“瑞林祥”绸缎庄，这三层中西合璧的小楼，是完全参考历史原样修复的。

瑞林祥对面这三栋相邻建筑也都是按照原有历史原样进行复建的，这栋复建的是“公兴号”文具店，它旁边的是复建的“槐茂亨”胶鞋店，紧挨着的这栋复建的是“五华”理发店，它们在历史资料上都有真实的记载。
再往前走，在东侧与瑞林祥相邻的这栋建筑就是享有京城食品“四大名斋”盛名的“正明斋”。过去，每年一进腊月，北京的不少大街小巷就会见到有人挑着写有“正明斋饽饽铺”字样的大圆笼为那些大户人家、大店铺送饽饽和蜜供。正明斋制作的蜜供，最为有名，不仅经得起气候变化的考验，夏天不会淌蜜，贮存时间较长；而且口感香甜柔软，耐咀嚼，余味特佳。

“正明斋”南侧，与之相邻的也是一家著名老字号——“老正兴——北京江南风味饭庄”。老正兴是由浙江祝正本和蔡仁兴两人于1862年（清同治元年）在上海创建的，当时叫正兴馆，后来由于名声响亮，仿冒过多，就改叫“老正兴馆”。老正兴之所以能在北京落户，还有个典故，那是1955年的一天，周恩来总理在陈毅同志陪同下，慕名到东号老正兴馆品尝上海菜，餐后赞不绝口。回到北京后，由于想到北京也有很多江南人，于是便向北京领导人建议，也应该在北京开个老正兴菜馆，于是，前门大街从此就又多了一个著名的老字号。

“老正兴”对面的这栋建筑，是复建的新华书店，也就是以前很有名气的前门儿童书店。新华书店于1937年创立于延安清凉山下，随着新中国的成立，遍布于全国各地，可谓是伴随着新中国一起成长的历史见证者。

新华书店南侧，与之相邻的这栋建筑是以前的正阳药房，紧挨着正阳药房的，就是被评为“北京市优秀食品老字号”的“祥聚公”。 “祥聚公”始建于1908年，至今已有近百年历史。油糕(也称槽子糕)、“姜汁排叉”、“蜜三刀”和大、小八件，是“祥聚公”的传统糕点。它的“鲜花玫瑰饼”和“鲜花藤萝饼”，也是旧日王府大宅门的一种必备美食。“祥聚公”每年的月饼售量很大，如“提浆月饼”、“自来红”、“自来白”都名冠京华，不仅京城回族人喜欢，就连河北、山东、山西及东北一带的回族群众，也都争相捎带“祥聚公”月饼，回家过节。
与“祥聚公”相邻的这栋建筑，是复建的曾辉煌一时的天信百货，天信百货对面这栋建筑也是非常有名，它就是以“清宫异宝——御制乌梅汤”闻名于京的前门老字号——“信远号”。“信远号”开业于清咸丰年间，据传，在清乾隆年间，有刘姓小商贩得到宫廷饮料配方，制成桂花酸梅汤出售，很受欢迎，被称为“清宫异宝”，“御制乌梅汤”。值得一提的是，“信远号”的食品还曾荣获1919年国际巴拿马博览会的金质奖章。

与“信远号”相邻的这栋建筑，是复建的“中华皮件厂”，它也是我区从事皮革皮件制造的著名企业。

前面这条胡同就是大江胡同，这条胡同共有5个重点保护院落。大家注意看，大江胡同北侧拐角处的这栋建筑，依景而建，特点鲜明，是前门大街标志性建筑之一，充分展现了劳动人民的民俗艺术文化底蕴，由于没有确切的说法，经过专家学者的讨论研究，我们称之为“歪角楼”。

大江胡同南侧的这部分建筑是老字号—亿兆百货商场，它始建于1935年，是北京第一家专营百货的商店。它与王府井的中华百货售品所、中原公司和西单大街的三友实业社被称为是北京早期开业的四个较大的百货零售商店。