[游记]北京平谷初夏，红杏成熟了十里飘香 游记文章,游记攻略,上海旅行.

“红杏”是个很富诗情画意的词儿。“红杏枝头春意闹”的境界让很多人都心向往之，原诗里的“红杏”说的是春天里的杏花，而就在北京平谷，“红杏”是如假包换的果实，六月里采摘正当时。

就在平谷区东北部，有个北寨村，这里四面环山，风景宜人，然而最让人垂涎欲滴的，还是这里的红杏。

红杏身世

大约在上世纪50年代左右，北寨村民发现，有那么一两棵野生杏树结的杏特别好吃，人们于是将其进行了嫁接，培育出独步杏林的北寨红杏。如今，北寨红杏已经从最早的一两棵，发展到如今的上万亩。奇特的是，这种杏只能在某一片山地上生长，即使只是将它移出山口，味道也就发生了改变，真是“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的忠实写照。

红杏的诱人之处

红杏的一大特色是个大色美，黄里透红，看着就过瘾；二是甜酸可口，果肉不粘核，且皮薄肉厚，跟当地人一样实在；三是杏仁竟然不带苦味，而是一味的香脆可口；四是“结实”，耐磕碰，即使是常温下，也能存放20天左右，采摘后不必突击“消灭”，而是可以从容享用。至于营养丰富——地球人都知道，这里就不再多说了。

采摘现场播报

慕名前往平谷北寨的时候，还是5月底，满山杏林葱葱郁郁，枝头上密密匝匝结着的杏子已经长到了鹌鹑蛋大，但还是绿中透着黄，咬一下满口生津。原本遗憾自己来早了，后来却发现早来也有早来的好处。

摘杏单行道

听当地人说，北寨种着两万多亩杏树，其中红杏就有一万多亩，车至北寨，看着起起伏伏山上没边儿的杏林，我知道此言不虚。

为了杏儿成熟时采摘方便，人们特意在杏林里修了条盘山道，供自驾车游客一路开上山去。北寨一家名叫“杏苑农家”的饭馆旁边，就是山路的入口，一路的单行，错落的停车场，让你可以随时停车开始采摘，很是方便，相信在杏儿成熟时，满眼小灯笼似的黄色果实配着油绿的叶子，空气里飘荡着甜香，那情形一定相当诱人。

最大的缺憾，是路标太少，不问路的话很难找到地方，而且山路比较狭窄崎岖，强烈建议新手勿上，老手小心。

在摘杏山路的入口处，有株挂着牌子的巨大杏树，说是已经长了80多年，去年在这一棵树上就摘下340多斤杏儿。因为果实尚未成熟，我只能抱着树干跟“杏爷爷”合影，建议大家在杏子成熟时来这里摘下几个杏儿，据说能带来好运。

杏苑农家 一顿地道农家饭

最受欢迎的，是这里的杏仁，特别是油炸杏仁，其原料正是去年北寨红杏的杏仁，吃起来果然没有一丝苦味，除了香甜还是香甜，不知不觉就让我们扫荡了一大盘子。还有南瓜，什么都不放，就是蒸熟，可我怎么就没吃到过这么绵软和香甜的南瓜！

炖鸡用的是农户在山里放养的土鸡，摊鸡蛋用的是土鸡蛋，真是鸡有鸡味，蛋有蛋味，对于城市人来说，都是返璞归真的美味。“收山”菜是野菜猪肉馅包子，香而不腻，就是个头太大，在已经消受了一大桌子美食之后，我们实在心有余而力不足，然而又恋恋不舍，最后决定吃不了兜着走。

据说这“杏苑农家”是北寨最大最新的饭馆，也可住宿。与很多农家饭馆不同的是，这里的房子崭新宽绰，屋子三面都是大玻璃窗，窗外就是起伏的山丘与摇曳的杏林，微风阵阵，好生敞亮。

不过房子后面正在加盖旅社，此时尚未完工，有点凌乱，据说6月20日左右就可以收工了，我们于是芳心暗许，决定等红杏成熟时，将这里作为根据地，赏景休闲，住上一天，吃它三顿。

摘杏实用手抄本

北寨红杏采摘时间：红杏采摘节原本定在每年的6月20日，但今年春天气温较低，因此采摘时间可能推迟几天。

自驾车路线

北京至平谷三条最佳线路：

北京—京顺路—枯柳树环岛右转—平顺快速路—平谷城区

北京—机场高速—穿过首都机场西北侧—平顺快速路—平谷城区

北京—六环路—南法信出口下桥—平顺快速路—平谷城区

平谷城区至北寨最佳线路：

平谷城区—走平冀路到夏渔路口左转—鱼子山十字路口右转(第二个十字路口)—独乐河镇北寨十字路口左转——北寨

哪还能采杏儿

密云溪翁庄镇东营子村

采摘时间：6月中旬～10底

乘车路线：东直门坐987或者980到密云换乘8路公共汽车东营子下车即可到

自驾路线：京承高速路到密云水库，然后往西两公里即到

密云东邵渠镇南达峪村杏园

采摘时间：6中旬～8月

乘车路线：东直门坐980到密云再转18路到东绍渠下车

怀柔新王峪采摘村

采摘时间：5月下旬～8月

乘车路线：东直门乘916路汽车至怀柔会议中心转乘西环3路

自驾车路线：三元桥下桥走京顺路，怀柔立交桥下桥，迎宾环岛向西行——石厂环岛向西。

怀柔区桥梓镇一渡河采摘村

采摘时间：6月中旬～8月

乘车路线：东直门乘916路汽车至国际会议中心转乘3路可达.