[游记]爱与行走之云南之行(一)—束河壹.

题记: 这两天听说云南普洱地震了,并且还比较严重,不知道为什么在看到消息的一瞬间感到一种很揪心的感觉,就象是一个和自己有着异常关联的地方发生不幸一样让自己总是要挂念,其实我没有去过普洱,但是我到过云南,并且爱上了那里,也许正因为是这样,那里也给了我一种故乡的感觉,是一个让我充满美好回忆的地方.在五一的时候,梅里雪山也发生了雪崩,那里是曾经离我很近的土地,是我一定要去徒步的地方,希望灾难会马上过去,希望上天帮天下人保佑那块美丽的土地.现将我云南之行的攻略和随想写下来.

缘分就在转身之间

从云南回来总有一些后遗症留下来，对于美食最怀念的就是壹餐厅，我们在那里享受第一顿和最后一顿晚餐的地方。很难想象，在一个游客远比不上丽江的地方，竟然会有如此美妙的食物。尽管自己算不上走过千山万水，尝遍天下美食，但在我极其有限的旅游生涯中，这个小小的餐厅绝对是有限中的最珍贵。浓浓的杂锅菜，顿顿必点，对于旅行在外容易上火的人来说，真的是最好的选择了。最后一顿点的东巴烤鱼和黄焖鸡（最后悔的是都没有拍图片），给原本就已经完美的印象又添上了最美丽的一笔。

临行前看过很多攻略，但壹餐厅并没有在我自己整理的攻略之上。到达束河，到达客栈已经是晚上八点多了，在客栈整理完毕，准备出门走走，找点东西吃的时候，一出门猛然看见了这家餐馆，原来就在我们客栈的隔壁。那天晚上，店里人很多，等我们逛完回来，老板娘说，晚上十点就要打烊了。所以，只是随便点了几个菜，但想不到钟情就从这次随便开始。现在想想，缘分也许并不只存在于人与人之间，万事万物之间都有缘分。我一直相信，在这次旅行中能够遇到这家餐厅也是一种缘分。从未刻意寻找，她却在你最需要的时候出现；从未刻意安排，却使你禁不住总是走进去。就象要离开丽江的最后一晚，我们原本在苦苦寻找《柔软时光》中的提到的“哈记牛肉”，但是却转了很久，终未找到。丽江再小，没有缘分也终不会遇到。最终，转出了丽江，给了我们一个理由，直冲束河。

餐厅很小，桌子很少，因此可以随意的和小妹聊天，不忙的时候，这些美味的创造者—大厨都会走到餐厅里休息。这种感觉更象是去邻家的小馆吃饭，喜欢这种不太把游客当客人的感觉，让人觉得亲切舒服。大家都叫店里的女孩小妹，如果叫服务员他们可能会十分不习惯。只在前两次吃饭的时候见过老板娘，是一个瘦瘦高高的女孩，很爱笑，很热情。第二次我们进门的时候，她就和一桌客人坐在一起，看见我们很热情的打招呼“昨天来过吧”，让我突然觉得原来被人记得是这么幸福的一件事情，会给人如此温暖的感觉。听小妹说，老板娘是外地人，基本上一直呆在这里；老板是台湾人，这边住一个月，回台湾住一个月。后来几次来得时候，老板娘就没有在了。小妹说，去**了。据说是一个附近还没有被开发的一个美丽村子。最后一顿饭的时候，终于看见了给我们制造美味的大厨—一个很羞涩的外地小伙子。实在是因为敬佩他的厨艺，禁不住和他聊天，他说，他在四川成都学过做菜。但我想，不管如何他也应该算的上是一个很有天分的厨师，因为四川菜和云南菜毕竟还是有所不同。要是我开饭馆一定要找到这样的厨师。每一个桌子上，台阶上都有一些小小的花盘，淡淡的鲜花，刚入店，或者你在享受美味的时候都并不会注意这些花草，但是当你饭后环顾四周或者望向窗外，那些一盆盆的花草就显得如此恰倒好处而又不张扬。有一种美丽象空气，不会给你任何感官上的强烈冲撞和压力，但会在你的思绪偶然飘远的时候，映入你的眼帘，反射到你的心里，让你庆幸幸好有这些，点缀了你的想象。我总觉得不管你走入哪家店铺，所有的细节的东西，才是你和店主交流的语言，可以是小花小草，可以是小狗小猫，可以是最微小的装饰。

束河有很多狗，象我们住的客栈里的小妹说的一样，这里的狗都很自在。喜欢这个词用在这里，真的很自在。店里也有一个狗叫壹壹，是一只很漂亮的牧羊犬。不饿的时候，他就在店的周围转悠，有时候会和路边的其他同伴玩耍。这里的狗都很听话温顺，都不会袭击路人。到了吃饭的时候，店里有了客人，他就在店里穿行，等待着人偶尔给他些食物。我不喜欢狗，但现在想想，也许喜不喜欢也要看外部的环境。在这样一个悠闲清秀的空间里，也会觉得，如果这里没有了这些自在温顺的小狗，也一定使悠闲的感觉淡了很多。似乎习惯了吃饭的时候，时不时的有狗在你身边穿行，习惯了吃饭的时候，时不时的给他们扔些吃的。给一顿美食又平添了几分情趣和生动。

最后一顿饭的时候，从丽江赶到束河去，多亏了客栈小伙子的帮忙才得以免票进门。这时的我们已经离开束河三天了。再次走在熟悉的街上，一种淡淡的伤感。仔细寻找在街边卖新疆囊的小伙子和热腾腾的白米糕。走到壹餐厅，点了杂锅菜、东巴烤鱼和黄焖鸡。也许是因为时间比较早，我们是店里唯一的客人。这就是束河，很安静，不喧闹。最爱壹餐厅窗外的景色，远处店外的红灯笼，不整齐的菜地，一小片油菜花，很开阔，很宁静。后来才知道，店主也正是因为这片看似平凡但却开阔又充满生机的景色而选择在这里开店的。也许是因为明天就要离开，也许是因为舍不得这里的美食和美景，伤感越发明显。吃饭的时候，窗外两只狗一直在石边立着，静静的看着我们，是饿了吧。给他们仍了骨头。很精神的狗，但很懂礼貌，不吵不闹。

旅行原来是一件如此奇妙的事情，一个小小的餐厅，一只小小的狗，一个只和你说过几句话的陌生人都会给你带来一些感动。正是因为他们，这个地方才让人那么的不舍。很想感谢这些人，还有那些小动物，因为他们才是这个美好氛围的营造者。看着游客来了又走，他们却依然在那里，怀着安静的心态继续自己的安静生活。旅行是一个不断发现的过程，不仅去发现一个未知的世界，发现一些有趣的人，更是发现自己。发现自己内心的柔软与敏感，寻找自己真正向往的生活，人生需要自己去经历，旅行是一种我喜欢的经历方式。让你在一个陌生的环境里，陌生的人面前，放下那些在城市里自以为很重要的东西，回归真的自我。

店里墙壁上有很多客人的留言和名片。无意中发现，走进店里的第一位客人的留言，一个叫温温的女孩，她点的是招牌菜黄焖鸡。不知道当时的她走进来时是一种如何的心情，是不是向我一样有那么多的惊喜和感动。不知道那时侯的黄焖鸡是不是和我们现在的尝到一样。时空在不断的变换，有些再前进，有些再后退。希望这家餐厅会一直这样走下去，直到很远很远。希望自己再来到这里时，一切都还没有改变。依旧安静，依旧自在，依旧美味