[游记]引导加州品质生活的酒园

威迪酒园-引导加州品质生活的酒园

2008-01-18 11:54:11

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标签：文化

近年来，美国加州的葡萄酒逐渐脱颖而出，占据了相当大的一部分市场，其中又数纳帕谷（Napa
Valley）、索罗马（Sonoma）和利物摩雅（Livermore）三个地区的葡萄酒最为出名。而谈到加州的葡萄酒，就不能不提位于利物摩雅（Livermore）地区的Wente威迪酒园，因为她代表的不仅仅是一批质高价优的中高档葡萄酒，更代表了一种高品质的加州葡萄酒乡生活方式。在威迪酒园，你可以尽情享受美酒、美食、美景、音乐、高尔夫等等一系列的乐趣。

威迪酒园建立于1883年，当时德裔移民C.H.
Wente来到加州，在旧金山湾东边的利物摩雅地区买下了48英亩的土地，种植他从法国波尔多的玛歌庄带来的葡萄苗，就此开始了他的美国淘金之梦。至今，威迪酒园已经传到了第五代人的手中，是加州最古老的制酒家庭之一。现在威迪酒园已经由原来的48英亩葡萄园扩展到了今天的3000多英亩葡萄园，在利物摩雅谷和亚罗优斯高（Arroyo
Seco）区都有自己的葡萄园，威迪酒园60的产量外销全球153个国家，是全美外销数量最多的酒厂之一。

威迪酒园的产品有两大系列，包括威迪珍藏系列和威迪庄园系列。威迪庄园系列是威迪酒园的基础系列，其中利物摩雅的威迪庄园的嘉本纳沙威浓是加州葡萄酒先驱Charles
Wetmore在19世纪从法国波尔多引进的优秀品种，这里的土壤和微型气候提供了非常适合的生长环境，其特点是成熟、丰厚、果香突出。威迪庄园-仙粉黛具有典型的仙粉黛香气，气味辛香，带桑果和黑胡椒香。此酒在橡木桶中陈放8个月，从而使酒有香草和橡木的口感，果味和单宁非常平滑、柔和，是非常优秀的加州仙粉黛。

它的珍藏系列既有新世界的热情与活力，又有法国酒的优雅与平衡，受到海外市场的欢迎：威迪珍藏-雪当利，带丰厚复杂的果香和油香，有果味、奶油味、香草和木香交织的复杂味觉，圆滑且后味持久，是雪当利中的世界级精品；威迪珍藏-嘉本纳沙威浓，酒香浓郁，酒体丰厚柔美，她的产量很低，是加州的精品红酒之一；威迪珍藏－梅乐，带有黑枣、辛香料及杉木的香味；威迪珍藏-贝露娃，有黑加仑子、樱桃、桑果和烟橡木香，果味丰盈，酒体柔滑如丝，并带香土味，感觉更加复杂。