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如果要问在丽江吃到一碗黄豆面有多重要，那我会告诉你，它可是在丽江必做的十件事之一，普通黄豆面只需3元钱，火腿黄豆面也不过4元而已，要吃正宗的黄豆面到大石桥小吃店，一定能令你满意而归。

这是一种度数低、味道清香酸甜的饮料，宁蒗摩梭人和普米族称其为“苏理玛酒”。其酒精度为10度左右，色浅黄，内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质。

它的制作工艺简单，先把青稞或高梁放入一个大铁锅内用微火煮熟，就倒进一个大簸箕里散热冷却，然后拌上用本地中草药配制的酒粬，再倒进一个草编大囤子里发酵两三天后，放进一个土制大陶罐内封存起来，摆在离火塘较近有适当温度的地方，到十天半月左右，便在罐口封存处凿洞，掺进凉开水，过几天后用管子将坛内凉水吸出，就成了香醇可口的苏理玛酒。这种水酒，既可提神健胃，又有生津解热之功效，是普米、摩梭人民最爱喝的饮料。

是摩梭人、纳西人家待客及送亲友的一种传统佳肴。腌酸鱼虽十里不同风，各家有各家的风味，但都共同遵循一个古规：用沪沽湖里特产的半斤左右的活裂腹鱼腌制。
人们在湖中捕鱼时，凡捞到半斤重的裂腹鱼，便小心地放进一个装有水的木盆里养着。鲜鱼一进家，主妇就立即制作，剖开鱼腹，取出鱼内脏，用清水洗尽血迹，将全身肌肉和尾巴还在不停扭动的鱼放进一个土坛里，放一层鱼，撒上一层由糌粑、食盐、花椒、烤酒等调合而成的佐料，如此，直待坛满，封好坛口，放在阴凉处。10余天后，便可开坛食用，生吃、熟吃，无不酸鲜可口，大振食欲，一年四季，无不相宜。

丽江古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。

在丽江古城，各种小饭馆很多，特别是大石桥附近更多，每家都有自己的看家菜，走进去先问清楚然后再点菜。如果是雨季到丽江，那时候正是出菌的时候，丽江的松茸很有名，还有一些好吃的菌类，千万别忘了品尝。如果游客在山内，正巧遇上当地彝族人摆摊出售鸡枞，价格便宜，约15元/袋，建议你买些回去，可在附近的饭店，让老板为你炒一盘鸡枞肉片，非常好吃。这种鸡枞可是菌类的珍品，在昆明市区购买，得花上百来元。

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