[游记]我的芝加哥之行（二）

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饮食文化的巨大冲击

道家所谓“修身，尽年，全身”的观念使得绝大部分中国人提倡“以静为善”的养身方式，也才有了“民以食为天”的说法。因此，中国人对于吃的文化是非常考究的。尤其四川菜，讲究色香味俱全。

而到了美国，第一道冲击波便是饮食结构的巨大差异。尽管在成都有许多朋友都可以接受甚至喜欢西餐馆或者快餐店，然而我却对于这个玩意儿始终不冷不热。由于到达芝加哥已经是下午7点多了，再把寝室一落实，学校食堂早就不供应热食了。第一顿晚餐便是冷三明治+冰冻可乐，实在是让我郁闷至极。接下来的几顿热食：三明治，汉堡，批萨……也是不敢恭维。

（四川的火锅VS美国的膨化食品）

传说中经济高度发达的资本主义国家怎么会在饮食上就如此“原始”呢？只要能吃的都往面包里面塞，还美其名曰三明治；在中国难登大雅之堂的锅魁到西方就摇身一变成了人见人爱的批萨饼；饮料不分青红皂白的一律加冰块；鸡鸭鱼肉除了炸就是烤，而且要越大块越好……整个一个塞的民族。像我这般小家碧玉的四川人当然受不了。

然而，无论在任何地方，都会频繁地遇见胖到“难以置信”的行人。可能是因为自己实在是太想增肥了，于是对他们的饮食习惯作了进一步了解。结论很简单：炸烤等高热量的食物+高脂肪的巧克力以及膨化食品+各类苏打饮料孕育出一个肥硕的民族就不足为奇了。听当地朋友讲个笑话，据说一位胖大婶被钩子挂伤之后，半天没有看到鲜红的血往外冒，倒是黄色的油流了一腿。有点恶心，不过确实如此。到电影院看电影，在国内都是双手靠放在座椅两边的扶手上，到了这边要双手伸直才能碰到扶手；到杂货店看到最多的小吃就是乐事、品客的薯片和Hershey、M&M的巧克力……

（美国街头随处可见的大号美女）

当然，不得不承认，除了“肥胖”，绝大部分美国人身体素质都是非常棒的。这跟他们推崇“动”的养身方式是分不开的。虽说华佗发明了与西方颇为流行的健身操相似的“五禽戏”，然而大部分中国人还是倾向于推崇“食补”的方式来达到延年益寿的目的。具体体现为吃补药来“食补”，或者喝茶聊天以“静心”。而美国则是体现为健身——“以动为善”的养身之道。

“Do You work out?”是美国人见到我经常会问到的一句俚语。意思不是说你是否在外面工作，而是问你是否健身。估计是他们很难理解怎么会有像我这样瘦得像小鸡子似的年轻人。于是在同学的怂恿下，我开始接触学校的健身房。(PS. 只要你出示有效的学生证明，学校的所有共公设施都是免费开放的) 估计是自己本来也有一定的体育细胞，很快就被健身所吸引，成了那里的常客。

（在IIT健身房热火朝天地健身之中。。。）

健身是跟西方饮食结构互补的一种消耗方式，在消耗多余营养物的同时，也加强了身体自身的素质。尤其对于男性来说，除了塑造出健硕的身材以外，健身过程中体现的力量，耐力等还能在心理上增强其自信，并发散到工作生活当中，可谓一举多得。

刚回到成都，我就打算去办一张健身年卡。由于观念上的改变，现在觉得健身房的已经成为必需的消费。也建议各位还没有开始健身的朋友去健身房感受一下，不管工作有多么忙，都不要忘了“生命在于运动”的道理, 坚持一段时间你便会发现一个更加充满活力与自信的自己！

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