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传说一：格姆女神是一个聪慧美丽的姑娘，她有自己的私生活，她不仅与周围的许多男山神有"阿夏"（情侣）关系，而且与远方的男山神也有交往。有一次，一个远方的男山神急忙调转马头，马嘶鸣三声，格姆女神听到马的嘶叫声，便立即追赶远方男神，而远方男神走远了，只见山下踩出一个很大的马蹄印，妇神赶到马蹄印边，天已启明，就站在马蹄印边动情地哭泣，泪水哭满了马蹄印，变成现在的泸沽湖。远方的男神听到哭声，回头一望，万分留恋地撒了几颗珍珠和花种在马蹄洼的泪水里，于是变成湖中的小岛。花种漂到边上，发芽生长，葱郁茂盛，年年开出杜鹃等数十种鲜花。 传说二：传说在很久以前, 格姆仙女要去远方走婚，而她的"阿注"（朋友）后龙牵着她的手一直依依不舍，最后格姆也一往情深，舍不得离开后龙而化成狮子山，格姆女神的百褶裙就变做了碧蓝色的泸沽湖。"阿注"后龙为了永远守侯格姆而化成了"后龙山"。狮子山上部有一天然溶洞，后龙山也有一特大而幽深的溶洞。两个洞，石笋、石帘、石幕、石柱，千姿百态，洞内厅堂造出，一层层、一套套，迥环曲奇有如迷宫，这可能就是"格姆"仙女与阿注后龙走婚的通道。千年来两山相望，二情相依，成为泸沽湖畔摩梭人"阿注"走婚的象征。 传说三：传说泸沽湖一带早先没有山,而格姆女仙经常和众男山神夜里从北方飞来湖里洗澡,谈情说爱,雄鸡报晓时又飞回北方。某夜,众男山神等候了很久,梅姆女仙姗姗来迟,他们正要嬉戏,可是雄鸡报晓,东方发白,他们飞不回去了,于是格姆便流落在泸沽湖畔,变成了现在的格姆女山;众男仙则簇拥在她的周围,分别变成了哈瓦男山、则支男山、阿沙男山等。还传说格姆女神很善良,她经常骑着白马(一说骑鹿)外出巡游,不仅保佑这一带的人畜兴旺,风调雨顺,五谷丰收,而且特别赐予妇女体壮貌美,婚姻幸福,子孙繁衍。又说这位格姆女神十分美丽,她与周围的男山神结交"阿夏"(情侣),过着自由的生活。每年农历七月二十五日是格姆女神的节日,各地山神都要前来聚会欢娱。 传说四：在很久以前，泸沽湖只是一块低洼的盆地，那里有九个村寨，周围都是莽莽森林，土肥草美， 粮丰物盛，西面狮子山脚下的山岩下，有一个涌泉之洞，终年四季，清澈的泉水从这里流出； 有个放牧的哑巴每天带着午餐粑粑在这里放牧，渴了就在这股泉水里喝上几口，有一天，洞里不出水了，他很奇怪，一看，原来是一只大鱼堵在洞口，哑巴抽出腰刀割下一块鱼肉烧着吃了，第二天，鱼身上被割去的地方又长复原了,从此，哑巴不再从家里带食物，每天割的鱼肉刚好够他一天的饭食，时间一长，村里人见哑巴不带食物出门，仍然长得红光满面，不禁感到奇怪，问哑巴却说不出来，便尾随他看个究竟,一见到洞口那条大鱼，贪婪的人们便想拖回家中享用，于是赶去了九架十八头牛，架上抬杆, 用九根绳子设法套住鱼,拼命往外拉，鱼被拖了出来，但灾难也随之发生了：大水从洞口汹涌而出， 顷刻间淹没了所有的村寨，也淹没了所有人畜，整个盆地成了一片汪洋，形成了今天的泸沽湖，这时唯有一个正在喂猪的母亲， 见大水滚滚而来，她急中生智，把一对儿女放进猪槽，使这对儿女逃脱了灾难，得以幸存，后人为了纪念这位勇敢而智慧的母亲，把泸沽湖称为母亲湖， 并一直沿用这种猪槽状的独木舟至今， 就是我们大家游湖坐的"猪槽船"。 成丁礼（成人礼）的传说
相传，远古时代，这里的人和动物都只生不死。年代一长，坝子里住不下了。这时阿色笃（传说中主宰万物的神）决定要规定生命的年限。他告诉人们和动物要听他呼喊，谁应什么呼喊，谁就得什么岁数。一天夜里，阿色笃喊一千岁时，只有大雁听到；喊一百岁时，水鸭听到了；喊六十岁时狗叫了；喊到十三岁时，人们才从睡梦中醒来。人们感叹寿命太短暂了，一起去阿色笃求情，职权色笃听了人们的反映，最后答应去和狗商量能否和人对调寿命。狗听了勉强同意，但要人们供给它的生活物品。为了让人们永远记着这个人生的转折点，摩梭人便把十三岁作为人的新生命的开始。大年初一早晨，年满十三岁的孩子，要请舅父母或同族成年人帮自己穿戴。举行仪式时，举行仪式时，女孩站在火塘右侧，男孩站在火塘左侧，踏在猪膘和用簸箕盛着一袋白米上，向老人和在坐的人磕头。受拜的人要送礼给孩子，并由 “巴达”（巫师或卜封者）用最美好的语言祝贺少年男女：“今天是好日子，太阳好，月亮好，星星好，什么都好，你穿上裤子（裙子）愿你长寿百岁，丰衣足食……” 锅庄舞（甲蹉舞）的起源
相传在远古时代，先民常受外敌侵袭， 因此部落首领便发动本族人在村口的场坝上燃起一堆熊熊烈火，人们围着火堆跺脚呐喊，以造声势，终于打退来敌，获得了胜利， 打退敌人后， 又围着火堆唱歌跳舞以示庆祝胜利， 后来，这种习俗便沿袭下来，成为人们庆祝丰收，庆贺节日，祭祝神灵的舞蹈。 苏里玛酒
“苏里玛”即黄酒，是家家户户待客或自饮的必备饮料。苏里玛酒有饮料和低度酒的风味，色泽金黄，甘甜清洌，味似啤酒却胜过啤酒，酒度低，内含丰富的氨基酸、碳水化合物、维他命等到多种营养物质，晴天劳作后或旅途疲劳口渴，或在温暖的火塘边闲聊时，饮上数碗苏里玛酒，泌人心脾，令人容光焕发，精神倍增。酿制方法是将青棵、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀，在大铁锅内煮熟、烤干，底层带锅巴味，然后盛于簸箕内待凉，并与摩梭妇女自采自制的酒药(内含火草、黄芩等几十种草药)混匀，装入篾制的发酵器“日卡”内，待有酒味散发时，再盛入酒坛内密封，十日左右便可启封，掺进格姆尼柯女神洞里的水，稍候用打通的弯竹管(摩梭称“则的”)吸出酒汁，盛于坛内即可饮用。放置多日，其味不变。 咣当酒
“咣当酒”，即白酒。制作方法是先把玉米、青棵、稗子(或谷子)等混合煮熟，加入酒曲发酵后，盛入甑子内盖严，在锅中加温蒸煮。其酒度低(约30度左右)，味纯正，含有一种独特的芳香味 。 牛头饭
牛头饭的原料来于泸沽湖畔盛产的优质玉米，其糖分高，含大量蛋白质，营养丰富。制作时，先将玉米用石磨推成细粉状，筛后除去糠壳。再将适量的玉米面用冷水揉湿，揉湿后倒进木甑蒸半个小时后又倒出来在竹筛里用冷水搓散，然后再次放进木甑蒸，蒸熟后即可食用。该香味俱全，柔软可口，食后回甜无穷。娄地摩梭人用青娜曼安佐以牛头饭，美不可言。 猪膘肉
泸沽湖内丰富的水生植物及万亩草海，为当地人养猪提供了得天独厚的条件。每年岁末，家家户户杀年猪，制成独特的“猪膘”，其形如琵琶，故汉人又称为“琵琶猪”。自古至今，摩梭人都喜欢制作猪膘肉，猪膘的多少标志着摩梭家庭的富裕程度。猪膘肉的加工、储藏方式独特，方法是把整个猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内腌盐、花椒、辣椒、胡椒等调料，然后缝成琵琶状，冬季腌制，制成后可放数年而不腐，久者尚可作药用。猪膘肉味清香，肥而不腻。 酸鱼
制作酸鱼和烤鱼干是摩梭人的古老习惯，是泸沽湖畔的特产。酸鱼的加工是把半斤以下的新鲜裂腹鱼从背部剖开，去除内脏，洗净，用水将盐、糌粑面、大蒜微粒、花椒等调料混匀，拌上鱼，一层一层地放在陶坛里，每层鱼上再放上一层调料浆，装满坛后在坛口处放一层调料浆，装满坛后在坛口处放一层花椒叶或核桃叶，密封坛口，月余即可食用。酸鱼可直接佐餐食用，亦可炒后食用，或放上辣椒煮汤等，酸味独特，味道极美。 烤鱼干
烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼，把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁，口感极佳，营养丰富。 花花糖
摩梭人凡有红白喜事，对来客除供上苏里玛酒、咣当酒、瓜子、果类外，还要供上花花糖、有花纹的米粑等花样别出的美味糕点。
花花糖的制作方法是将籼米、玉米、燕麦、黄豆、大米、苏麻、野苏麻籽等物用铁锅炒爆后，分别与青棵麦芽和玉米碎粒熬成的麦芽糖水混匀粘附加压而成，然后切成块状，也有两三种爆花混制而成，加以炒过的核桃肉。制成的各种花花糖，花色多样，又香又甜，各具风味，饮茶喝苏里玛酒佐以花花糖都回味无穷，也是赠客的祭品。 花纹米粑
花纹米粑是把米煮熟后，在碓窝里舂成糍粑状，然后在制有花纹的模子里制成粑粑，蒸熟备用。食用时用炭火烤热，常以此佐茶。 猪肠血米
摩梭人在杀猪后习惯在猪的大小肠内装上半熟米、血、盐、猪油、姜、蒜、花椒、五香等混合物，有的则装上荞麦、燕麦等，卷成圈后煮熟。食用时切成片，在铁锅里用少许新鲜猪油煎烤，佐酒，佐苦茶，味道鲜美。 酥油茶
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热，然后倒入一种大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。
制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油、牛奶、食盐（或糖）、花生、核桃、麻籽、生鸡蛋等用力上下来回抽几十下，搅得油茶交融，便成了喷香可口的酥油茶了。 泡梨
泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨，他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，别具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者，其味更佳。 金边白瓜子
金边白瓜子出自一种俗名为“吹皮瓜”的瓜，是泸沽湖独特产品，国内惟盛产于泸沽湖地区。瓜子白，皮的边缘有一圈独特的金边，粒大饱满，营养丰富。炒后食用，香脆可口，是接待宾客、赠送亲友的佳品，也是榨油的原料。 苹果
盐源是西南地区最大的苹果生产基地。拥有果园15万亩，现年产量达1亿多公斤，由于有得天独厚的自然条件，盐源苹果具有皮薄、肉嫩、香、甜、脆的最佳口感和上市早的特点，以果大、色鲜、味美、无污染而博得广大消费者的厚爱。 香菇
香菇，又称磨菇。是青杠树经过数十年腐朽后，生长出的一种特殊菌，不仅蛋白质和维生素含量高，而且有大量人体
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