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[游记]在台南的日子

2008-05-22    sina.com.cn

与其说是逛夜市,不如说是吃夜市。台湾的夜市是很出名的,尤其是台南这个以小吃著名的地方,夜市更是丰富!夜市离家不远,老公都是骑“哺哺”带我去。每次去都是带着鼓鼓的肚子回来的,呵呵!在台南这些天吃到的小吃我可以如数家珍:

棺材板--起初是听到这个名字,觉得很神秘,然后老公专门带我去台南尝到了棺材板。其实就是将厚片土司在油锅里炸一下,捞出来,把一面顶部切开,往里面填充各种陷料,盖上盖子,多象一个棺材板啊,不过真是好吃得没法形容。棺材板通常要搭配着另外一种小吃“鼎边锉”一起卖,不知道为什么,但是总能看到它俩在一起,形影不离。

可丽饼--这是我最爱吃的小吃,做法有点像山东大饼,也是先摊好一片薄饼,然后在上面加各种口味的调料,可咸亦可甜。

胡椒饼--有点像烤馕的味道,但是里面有肉陷儿,咬起来外焦内软,口感不错!

鸡蛋饼--台湾的鸡蛋饼跟大陆的不一样,它是蛋饼上盖有各种肉或者陷料的,吃起来满口香香的。

肉粽,碗稞--这是公公婆婆带我去吃的第一份早餐。很特别,肉粽上浇上稠稠的酱油羔,再蘸上芝麻,怎一个香字了得!

米血--奇怪的名字,难看的模样,但是吃起来却很有嚼劲,它就是糯米和猪血凝结在一起合成的,可以烤着吃,也可以凉拌吃。

卤味--哇哇哇,我最爱吃的风抓,肉肉的,香喷喷。

乌鱼子--好贵的东西,一小口下去十几块人民币就没了。可以用酒淋在表面烧着吃,也可以油煎着吃,这是公公告诉我的。

牛奶豆花--既有牛奶的芳香,又有口花的滑嫩,吃起来有点像广州的双皮奶。

还有好多小吃,比如:肉桂,烤玉米,炣仔煎,锅烧意面,鳝鱼炒意面,割包,虾卷,担仔面,我最爱的焦糖布丁珍珠奶茶,各式各样的极品面包,真是太多了,已经把我养胖啦,哈哈!值得值得!

老公带我去的店都是百年老店,古早味来得哟,谢谢老公,带给我如此难忘的台湾之旅!

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9bb83801008g8u.html203阅读

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