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[游记]茂林水碓记忆 |
2008-05-22 sina.com.cn |
我十分眷恋三百里泾川的水碓风情,那实在是一幅幅诗情画意都十分美妙的画轴。以至于今,只要我触及清溪流水,记忆中有关水碓的情趣,总是历历在眼前浮动,时时惹起我的缕缕情思。那是清明时节,我跟随我母亲来到魁山脚下的罗家村,母亲排队碓米粉准备做清明果。自由的我伫立在小溪之畔,听那欧欧哑哑的庞然水轮的转轴声,心情尤如遍野的油菜花一般灿烂。 泾县何时始有水碓?可能是南宋时期这种粮食加工技术才被引入,不过,元初著名科学家曾任旌德知县的王桢,曾研制作"以水轮转轴,一次可以带动六磨"的水力机械,到是有史料记载的茂林的水碓的消亡。虽然是社会进化的必然规律,但出于童心的复苏,我依然殷殷地眷念着它。 小时候夏夜,睡在竹榻上,数着天上的星星,听着隔壁徐家老奶奶呱淡,解放前徐松贵的父亲可以让罗家村的水碓击打十几下,其硬功夫可想而知,铁布衫啊!!!怪不得后来在徐松贵家看到南陵国术馆聘请徐松贵的父亲的证书。原来我家的隔壁是武林世家耶。 魁山脚下的罗家村水碓,离我家不远,也是我童年时代的乐园,其情其景,至今记忆犹新。一丈巨大而笨重的木轮被支撑在水槽上,木轮的轴心,也是径尺松树,交错嵌人几片木叶,用来压动四只木碓。碓头包以铸铁,碓臼用濂溪的鹅卵石凿成。巨大的流瀑冲击木轮,一时水轮、碓各自欧哑转动。那时没有见过大动力机器的我,对它的神力和奥妙真是又惊诧又着谜。以前的生活艰难,每值清明、立夏、送灶等农村传统节日,母亲提几斤籼糯米混合的米去碓粉,用来做粿,享受一下那时农村人所巴望的几餐美食。年复一年,年年盼望着清明节日的到来,直到我离开家乡,才忽如梦幻般地与水碓告别。魁山脚下的水碓是引自濂溪水,看到母亲在碓米粉,我悄悄下水,逮起了小鱼,水浅流急,光着丫脚,看着石斑、泥鳅、可以俯手捡拾,真是着迷的水碓鱼趣,时光荏苒,这已经是三十年前的旧事了
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