[游记][高雄]稳记港式点心饮茶-地图日记

by dodel
為了慶祝爸爸的六十大壽，所以全家集合，一起去吃了穩記港式點心飲茶。

原先想讓爸爸吃好一點的，去吃高級餐廳或飯店，邀請親戚朋友等，但後來這個計畫被喊停，變成我們一家人的小聚會。沒想到時光飛逝，老爸都已經一甲子了呢！

爸媽之前曾來吃過穩記，對他的評價還不賴，我也覺得挺好吃的，雖然沒有高級食材，卻是新鮮現作的美味。

慶生篇之後再細寫，此篇為純食物篇。

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窗明几淨，給人很舒服的感覺。

進門時間很早，客人也不多。點了沒一會兒，菜馬上就出現。

蠔油扒芥蘭$120。菜葉非常嫩，莖的部分也不會粗絲，很好吃。這是唯一點的青菜。

廣東鮮炒飯$130。我爸吃東西一定要有飯才會飽，沒吃飯好像就不會飽，所以點了這一大盤。帶點油，但粒粒分明，香氣十足，蝦味跟蛋味及少量的青蔥，是很棒的炒飯，沒點其它東西的話，這樣的量應該是2-3人份。

黃金香椿煎餅$80。喝過香椿茶大概就知道這種味道，有點熟茶香味，吃起來有像菜圃蛋的口感。

韭黃蝦仁腸粉$100。腸粉的外表看起來就很喔伊西的樣子。

看看他的切面，多麼美麗，多麼紮實。我原本還頗怕韭黃的味道，但是吃入口卻一點感覺都沒有，反而覺得蝦子好鮮甜，腸粉又Q又軟，真的很美味。

香蔥牛肉腸粉$90。腸粉裡頭包的是牛肉，味道也不賴，但是不及蝦味。

鮮竹牛肉丸$60。我說，這牛肉丸就像香蔥牛肉腸粉內包的料一樣，吃起來是相同的。覺得點了這道有點多餘，並無特色

薑蔥牛肉餃$90。

又是一個內容物一樣的東西，不過外皮炸過脆脆的，加上醬汁調味還挺讚的。

點到三個牛肉，雖然包裝不同內容卻相同，一點驚喜也沒有，實屬可惜！

左上：瑤柱魚翅餃$60。右上：野味蒸大腸$90。
左下：魚子蒸燒賣$55。右下：天津狗不理$60。

魚翅餃只有海鮮味，吃到蝦子，真正的魚翅消失了，也許只有濃縮精華在高湯中吧。
大腸味道很棒，煮的軟爛，應該有加紅槽，味道頗特別。
燒賣裡頭包了蝦，若沒吃前幾樣會覺得這道很不錯，但是吃多了蝦漿就失去了新意。
包子我沒吃，吃過北京正統的，就把這個給其他人品嘗，大家都說不錯。

鮑魚雞粒酥$90。
外頭看起來像燒餅，吃起來也就是燒餅味，但是裡頭味道可豐富了，有雞肉還有蝦跟濃厚的海鮮味，混合在一起，好像一隻雞在游泳的感覺，咕咕咕~~~

這道也讓我們點了兩次，評價很高。

荔芋榴槤捲$90。看到這道名稱就覺得好奇，荔枝+芋頭+榴槤的味道到底如何呢？
很搭很搭。一咬下去，雖然榴槤衝了第一，但隨後芋頭迎頭趕上，荔枝則幽幽的飄了過來，然後三者手拉著手一起跑到我的胃裡，是一種有趣的組合賽跑。

不過小心燙喔！我第一口就被那內餡給燙傷了。

澄花嫩子排$220。發現沒點豬肉，後來加點了一道。跟前面幾道比，分量有比較大，相對的價格也較高。
像是蜜汁排骨加上柳橙汁的味道，但是肉不太多，味道尚可。這名字中的花，可能是指蘭花吧~!@@

絲襪奶茶$90。超大杯，很順口。

我媽還說，原來是杯子像絲襪阿！
才不是呢！是喝起來有很滑順的口感，所以才像絲襪一樣。
被我媽打敗了！不過真的樣子有點像小腿穿絲襪啦！

還有點了一壺香椿茶，飲茶當然得喝茶了。

棗參燉烏雞$90。媽媽說沒她燉得好喝，雞肉也不好吃，湯的味道還ok啦！茜媽太會煮了。

穩記港式點心(河堤店)

800高雄市三民區河堤路292號
(分店很多，但此家標榜現作，所以要等比較久)