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[游记]长白山游记之吃篇

2007-09-01    blogcn.com

经过了16个小时的颠簸,由于长白山不通火车,我暂时先到了通化市,吃过饭后我们急急忙忙得就踏上了去往长白山的旅程。大约过了3个小时,车刚好开到一个叫松江河的地方,那里到处是卖长白山特产的。正好已是中午,我们挑了一个叫“广来顺”的地方吃午饭。
最有意思的是一道叫“猪嘴蘑菇”的菜。他们说这道菜有毒,但又叫我多吃。我很不解,我问他们“有毒怎么多吃?”他们说:“一个礼拜吃一次可以,吃多了嘴会肿的像猪嘴一样。”,”但他们又说:“只吃一次的话可以毒攻毒,把什么上火啊,口腔溃疡,等等病,全部去除。”
我也吃到了以前的人们老吃的煎饼,煎饼有两种,一种是用小米面做的,一种是用大米面,小米面的是黄色的,大米面是白色的。一张一张薄如纸张,但你可别小看了这一张饼,吃三张保你吃的撑死。
长白山的鸡蛋也很有名,长白山鸡蛋有名的有两种。第一种是“笨”鸡蛋,生的鸡也叫“溜达”鸡。怎样才算溜达鸡呢?要吃的是粮食,养的时候不能关在鸡笼里,要“放养”。满足了这两种条件的鸡叫“溜达”鸡生的蛋叫"笨“鸡蛋。这种鸡蛋营养是"普通”鸡蛋的很多倍。就好比我吃一个“笨”鸡蛋等于吃10个普通版的营养。听到这里大家可能会说:买这种鸡蛋不就太便宜了!
其实不然,“笨”鸡蛋卖价非常贵,好像金鸡蛋。而且“笨”鸡蛋还不好找,很难找到。
第二种是温泉鸡蛋。大家听说过温泉馒头,但未必听说过温泉馒头。它是用长白山的温泉蒸制而成, 别的鸡蛋全是鸡蛋清先熟,它是黄先熟。鸡蛋清呢是半生不熟。吃起来有一种大自然的清香,味道上好像鸡蛋羹,但又比鸡蛋羹好吃多了。
吃的就讲这么多,要想知道其他的,进请关注《长白山游记之游篇》。

转自:http://lv960625.blogcn.com/diary,9641985.shtml295阅读

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