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长白山趣闻-野鸡飞时饭锅里 野鸡即雉鸡，又称山鸡，环颈雉。雄雉很美丽，尤其是长长的尾羽，光艳迷人，许多人家将雄雉尾摆放到室内，权当工艺品。雉鸡的肉、卵都是野味儿中的上品。所以，雉鸡多少年来都是人们猎捕的对象。
长白山区的人，都了解“野鸡飞进饭锅里”这一趣事。这种现象不是人们的夸张之说，也不是偶发事件。过去长白山雉鸡特别多，飞起来遮天蔽日，落下去踏草盖绿。所以野鸡误闯进人们的屋子里的事常常发生，不足为怪。但对山外人来说，就是天大的奇闻了。
关于野鸡的趣闻有很多。例如在冬季，人们发现野鸡以后，马上将棉帽子摘下扔到空中，野鸡发现后，立时落下钻进雪地中，只有尾巴暴露在雪地之外。人们走上前，轻而易举地就将它捉到。于是人们都说野鸡傻，顾头不顾腚。雉鸡为何如此，是因为它聪明过分，误将棉帽子当成鹰了，钻进雪地里，也是没有办法的办法；其实野鸡并不傻，甚至很聪明，可以欺骗狐狸。
狐狸爱吃雉鸡的蛋，每当雉鸡产卵期间，狐狸便出动了，到处搜寻野鸡蛋。这时雄雉鸡在产卵的雌雉鸡附近站岗放哨，如果发现狐狸，雄雉鸡立刻假装受伤的模样，耷拉着翅膀，跌跌撞撞往前跑。狐狸见状，心中窃喜，急忙去追雄雉。雄雉鸡见狐狸追上来，马上往前飞一小段路再落下来，引逗狐狸追赶。狐狸不知是计，继续往前追。眼看要抓住野鸡了，雄野鸡再往前飞一段......。就这样飞飞停停，直到把狐狸引离产卵的雌野鸡很远了，雄雉鸡才腾空而起，绕了一个大圈，再返回去给雌雉鸡站岗放哨。这时狐狸才知上当，但为时已晚。
雌雉产完卵后，往往用树叶或土覆盖，有时狐狸能扒出土中的雉鸡蛋。野鸡还有办法对付狐狸。在雉鸡卵附近堆起一个个小土包，土包中埋着它们的粪便。狐狸如果寻来，以为土包中埋着雉卵，结果扒来臭粪，便自认倒霉，忿忿而去。
“野鸡飞进饭锅里”的现象也已成为过去。野生的雉鸡越来越少。几十年来，人们只知道乱捕滥猎雉鸡，不重视保护，出现了生态失衡的恶果。自从吉林省人大通过五年禁猎和无限期禁猎的法律以后，野生动物数量有所增加，雉鸡数量也明显回升。一些农民还发展了人工饲养雉鸡的项目，既增加了收入，又满足了市场的需求，还减少了人们对野生雉鸡的捕杀，对保护这一物种起到积极作用。
大自然任何一种动物和植物，都是有其存在的意义和价值。它们在一种完整的食物链 、生物链中生存。任何一种动物和植物灭绝，都会影响到生态平衡。所以保护野生动植物资源刻不容缓，人人有责。
我们盼望着“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里”的现象能够重现。
长白山趣闻-成堆山梨都不睬
长白山森林中的山梨，味道清香，甜中微酸，倘若室内有几个山梨，屋子立刻会飘满沁人心脾的梨香味儿，是各种各样家梨无法比的。
“七月核桃、八月梨”，每到农历八月，山里人便到深山去采摘山梨。
山梨树较高大,而且树枝上长满硬刺儿(这当然是山梨树的自我保护措施)，人们爬树时一不小心就会被刺伤，所以打山梨不是很容易的事情。有些人不愿意爬树，就等山梨成熟落地后，在地上捡。但是如果遇到地 上成堆儿的山梨，却谁也不去捡，甚至不去理睬。这是为什么呢？先讲一个真实的故事。有一个人到山上搞“小秋收”(秋天人们上山采野果、挖药材统称“小秋收”)，发现草地上有一堆山梨，便抓起一个放进嘴里吃，咬了几口觉得味道不对，不仅没有香甜味儿，还有点儿微微发臭。正在发愣，忽听不远处有响动，循声一望，原来有一只大黑熊正在一棵大梨树上吃梨，吓得他躲在身边的树干后，大气不敢出。过了一会儿，黑熊大概吃饱了，便从树上下来，东瞅瞅、西望望，然后在树下拉起了屎。拉完后，这只黑熊大摇大摆地走了。这个人估计黑熊走远了，才悄悄地走到大梨树下，发现刚才黑熊拉出来的竟是一堆已经发黑的山梨。这才知道方才自己吃的那个梨也是黑熊拉出来的，不禁一阵恶心。
从此他了解到黑熊吃山梨是囫囵个儿吃，囫囵个儿拉。他回村后，把这个发现告诉了乡亲们，一传十，十传百，长白山区的人都知道了这件事。于是人们上山再发现成堆儿而且变黑的山梨，谁也不去理睬它。 长白山趣闻-聚龙泉里煮熟蛋
长白山火山爆发时山崩地裂，岩石熔化，森林烧毁，炽热的岩浆使整座大山改变了姿态。待它发狂歇息之后，它所造成的地质创伤仍然存在，那深山岩石下的岩浆并没有完全消失，而且仍在不停地活动和外溢，与地上之水发生冲突，使冷水变成热水，变成多处地下温泉。在长白山的温泉群里，大小几十处，近的则在山上喷涌，远的在几十公里、几百公里外涌出。这些温泉如今变害为利，成为解除人类疾病、促进身体健康的优质水源，可以治病，可以取暖，为人类造福。
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