[游记]长春旅游完全手册

长春旅游完全手册

长春餐饮信息

长春小吃

1.满族八大碗--清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。乾隆时期政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出一派繁荣景象。满族八大碗深受民间欢迎，《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。

2.长春酱肉--原料:猪前五花肉1000克，葱、姜、蒜各15克，酱油200克，精盐20克，白糖15克，料酒10克，白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角各2克，熟火硝1克。
制作方法：1).把肉切成两块，用水（冬季用热水，春秋用温水，夏季用凉水）泡20分钟后，用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后，把肉块放入锅内，见开捞出，再放入凉水中洗净。
2).锅上火放入水、酱油及所有调料（不含糖），见开把肉块下锅，放入熟火硝，开锅后用小火煮1小时40分钟即熟。
3).把煮好的肉捞出放在熏锅的箅子上，箅下放入白糖，加盖，熏锅加热至糖燃烧发出浓烟，将肉熏制而成（冬季不熏）。
特点:肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质，是吉林名菜。

3.东北家常熬鱼--原料：净鱼一条（重约500克），猪肉50克，猪油70克，精盐4克，醋5克，葱段、姜块各5克，花椒水、料酒各10克，汤400克。
制作方法:1).把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。
2).勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。
特点：汤鲜味美，肉质鲜嫩，香醇可口。

4.渍菜白肉火锅--火锅古时叫“暖锅”，是一种烹调用具，引申为菜名，是我国比较古老的一种传统风味名菜，也是清朝宫庭中冬季常用佳肴之一。火锅由于用料多，调料全，味道鲜，容器形状别致，盘碗摆列美观，吃时席间独具一种热烈融洽的气氛，因而深受欢迎。 渍菜白肉火锅原料一是极薄的猪肉片，二是牛肉、羊肉、海鲜等，三是蔬菜、粉丝、冻豆腐等，四是芝麻酱、韭菜花、葱蒜姜末、腐乳、芥末、食盐、味精等佐料，吃时由个人任选自配。

长春酒吧茶苑

名　称 类　别 地　址
百花深处 酒吧 重庆路东方时空西门
冰淇淋咖啡吧 咖啡，酒吧 卓展后侧北安路小学对面
长春藤咖啡酒吧 酒吧 北安路小学后100米
第五街酒吧 酒吧 同志街西康路26号
渡口酒吧 酒吧 桂林路17号
豪雅咖啡店 酒吧 西康路36号
黑铁时代 酒吧 北安路小学对面
莱茵河咖啡酒吧 酒吧 长春市朝阳区隆礼路53号
浪漫夜酒吧 咖啡，酒吧 同志街西康路26号
两把吉他 酒吧 春城剧场北100米
燃点酒吧 酒吧 西康路34号
卡布基诺作坊 酒吧，西餐 同志街28号 桂林路22号
嘉茗苑茶艺馆 茶道、茶艺 解放大路82号
小雪茶轩 茶道、茶艺 西安大路永安街西安胡同
雅茗轩茶艺馆 茶道、茶艺 人民大街116号

长春住宿信息

长春星级宾馆

长春鑫原宾馆 三星 长春市人民大街42号 吉林省金融大厦 三星 长春市人民大街87号
百汇宾馆 三星 长春百汇街1号
香格里拉大饭店 五星 中国长春市西安大路9号
名门饭店 五星 长春市人民大街135号
紫荆花饭店 五星 长春市人民大街138-1号
乐府大酒店 四星 吉林省长春市人民大街46号
长春国贸饭店 三星 长春市人民大街61号
北国之春大酒店 三星 长春市重庆路45号
吉祥大酒店 三星 长春解放大路80号
利洋大酒店 三星 中国长春市建设街19号
春谊宾馆 三星 长春人民大街2号
吉林省宾馆 三星 吉林省长春市人民大街76号
夏威夷大酒店 三星 长春市南关区自由大路66号
银桥大厦 三星 吉林省长春市工农大路11号
国际饭店 三星 长春市东民主大街7号
良成大酒店 三星 长春大街123号
假日饭店 三星 吉林省长春市大经路113号

长春大众宾馆

百汇宾馆 长春百汇街1号
南湖宾馆 南湖大路2号
华侨饭店 湖滨街1号
文化宾馆 岳阳街3
星际大酒店 西安大路196号
松苑宾馆 新发路21号
德信酒家 建设街29号
花园酒店 创业大街59号
国际大厦 西安大路16号
铁联大厦 火车站
百菊大厦 建设街甲一号
天河大酒店 >北京大街18号
省保险大厦 西安大路8号
天池饭店 胜利大街2号
华正宾馆 辽宁路副18号
长客宾馆 西安大路129号
天云宾馆 人民大街172号
吉粮大厦 芙蓉路7号
泰山大酒店 同志街副25号
长春轻工大厦 大马路28号
东方饭店 北安路92号
月明酒店 胜利大街4号
利洋大酒店 建设街19号
清华宾馆 清华路1号
东煤宾馆 西长春大街128号
电力宾馆 百汇街12号
百汇宾馆 解放大路副80号
龙达宾馆 吉林大路283号
黄金大酒店 自由大路57号
长春饭店 重庆路57号
东北亚健康温泉 经济技术开发区深圳街3号

长春购物信息

土特产品

1.鼎丰真糕点--长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品，特点是：外形美观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花，其特点是：内部起发均匀，甜脆可口易融。

2.长春老茂生糖果--长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外，它的前身是老茂生糖果，历史悠久，种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。

3.长春木雕--木雕是我国古老民间工艺之一，距今已有二千多年的历史，长春木雕是利用长白山根木，进行手工雕刻吉祥物、古今人物、神话人物等，造型美观，技艺高超，图案细致，形象生动，内容丰富多彩。

4.德惠草编-- 德惠草编已有近百年的历史，除去人们常见的麦草，高梁杆皮编织品外，现以玉米皮制品为主，编制提篮、首饰盒、果盒、面包盘、座垫、茶垫、拖鞋、草制地毯等。其特点是柔软富有韧性、轻便、不传热。有的具有天然色泽，有的可以人工染色，美观而实用。草编原料品种大致可以分为草、柳、苇、藤四大类。德惠草编现已远销十几个国家和地区。

休闲购物

综合商场:
· 长春欧亚商都
· 长春百货大楼
· 长春亚细亚商都
· 长春国贸中心
· 长春市闲置物品市场
· 时代广场
· 卓展购物中心
· 东方广场购物中心
· 中兴大厦
· 国际商业中心

批发市场:
· 长春中东家电批发市场
· 黑水路批发市场
· 北方批发市场
· 光复路批发市场

首饰珠宝行 · 三星金银珠宝楼:
· 鑫发珠宝有限公司

药品市场 · 吉林省永新大药房:
· 吉林大药房

综合书店:
· 长春市新华书店
· 长春联合图书城有限公司
· 长春市光明书店

电脑市场:
· 长春长江路电脑科技城
· 长春欧亚科技城
· 长春百货大楼科技城

生产资料市场:
· 长春市农业生产资料采购供应站
· 长春钢材中心交易市场

木材市场:
· 长春市木材市场
· 长春市华南木材商行
· 东北木材市场

食品商场:
· 长春市和平副食商场
· 长春市名特食品商场
· 长春国贸中心食品商场

机动车市场:
· 长春旧机动车交易中心
· 长春市三明摩托车销售服务中心

超级市场:
· 长春荣德美式仓储超市
· 恒客隆仓储超市

金属材料:
· 长春钢材中心交易市场
· 长春市庆佳有色金属材料工业有限公司

装饰材料市场:
· 长春星宇大厦
· 长春市安乐路建筑装潢材料市场
· 太阳城家居商场
· 江山装饰材料市场

家电商场:
· 长春市迈尔通达电器行
· 长春国际贸易中心

长春娱乐信息

风土人情

东北大秧歌--吉林地区的民间舞蹈有秧歌、龙灯、旱船、扑蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高跷等形式，多在一起配合演出，统称为“秧歌”。

东北二人转--二人转又称作“唱蹦子”和“吉剧”，是东北土生土长的载歌载舞的民间艺术之一。它集中反映了东北民歌、民间舞蹈和口头文学的精华，深受广大城乡人民的喜爱。

摔跤--摔跤是朝鲜族古老的体育运动项目，每逢端阳节或“9.3”进行。每到那时，摔跤强手争标夺魁，竟争非常激烈。人们常选一匹肥壮的黄牛作为奖品奖给优胜者。

皮影戏--皮影又叫驴皮影，其演唱叫唱影，旧社会称皮影艺人为影匠。

跳板--跳板是朝鲜族妇女最喜爱的运动项目之一。比赛时，两个人分别在一条五米长跳板的两端，其一端的人先跳起后，凭借下降的力量猛踩跳板，将另一端的人反弹起来，被弹起的人下落时又将对方弹起。强手弹起时有两三米高，还能做多种精彩动作。

秋千--秋千是朝鲜族妇女的运动项目。一到端阳节或农闲时期，朝鲜族妇女们便穿着节日的盛装去参加秋千比赛。比赛方法有两种：一种是比荡起的高度，另一种是比踢铃的次数，即比耐力。