|
了解我的家乡--长春 2007-06-20 20:10:08 大中小 标签：长春简介图片 长春，地处松辽平原腹地，市区内海拔在250米至350米之间，位于吉林省中部，京哈铁路、102国道、302国道穿市而过，是我国东北三省的交通要塞所在。
长春是吉林省省会城市，位于黑龙江省和辽宁省之间，“九·一八”事变之后，沦成为伪满洲国的国都，日本帝国主义在此进行了长达14年之久的统治，而作为伪满州国的傀儡皇帝爱新觉罗·溥仪生活于此，留下了大量伪满殖民遗迹，有伪满皇宫、伪满国务院、伪外交部、伪军工部、伪司法部、伪经济部、伪兴农部、伪交通部、伪文教部、关东军司令部、伪满中央银行等，处处皆可显示出日本帝国主义对中国人民所进行的殖民压迫……
新中国后的长春是我国汽车工业的摇篮，第一辆红旗轿车在这里下线、第一辆载重汽车在这里试制成功、第一辆铁路客车、货车和地铁电动客车在这里顺利运行；同时，长春也是新中国电影的摇篮，新中国电影史上的众多第一都是在这里抒写，第一部木偶剧、第一部科教片、第一部动画片、第一部长（短）故事片、第一部译制片……长春又是我国著名的“森林城”，其绿化率一直在我国大中城市中名列前茅，曾荣获“全国造林绿化十佳城市”、“全国园林绿化先进城市”和“国家园林城市”等称号；长春也是我国著名的科技文化城，这里除有着众多的国内科技第一外，这里还有众多的科研院所、国家级实验室以及国家重点学科等。
长春的自然风光非常美丽迷人，有着鲜明的东北特色，著名的景点有南湖公园、卡伦湖、净月潭风景区、长春世界风景园等，其中的净月潭风景区位于市区东南部，是以森林和冰雪为主的生态旅游区，里面有堪称“亚洲之最”的人造森林和“城市中的旅游滑雪场”。
长春市依据其所拥有的各种旅游资源，现已形成了多种特色旅游，有电影文化游、汽车产业游、伪满皇宫及“八大部”（伪外交部、伪军工部、伪司法部、伪经济部、伪兴农部、伪交通部、伪文教部、关东军司令部）游和冰雪生态游等。
长春饮食特色
长春地处黑龙江哈尔滨之南，这里的在很多方面与哈尔滨有相似之处，首先从气候方面来讲，这里与哈尔滨一样，冬季较为漫长，而且气候严寒，最低气温可达-39.8°C，人们为了抵御和适应严寒的气候，这里形成了与哈尔滨“冰雪饮食文化”较为相似的饮食文化，即喜欢吃“冻食”。
长春自古以来便以土地肥沃、物产丰富而著称，往北有兴安岭的山珍野味，往南有渤海湾的各色海味，还有长白山的诸多野味汇聚，使得长春饮食的来源特别的丰富，基于此，长春的名菜多以昂贵的大牌菜为主，具有“天然、绿色、健康、营养”的特点，以长白山珍宴、翡翠人参茅台鸡、烧鹿尾、清蒸白鱼、雪衣豆沙、人参鸡、渍菜白肉火锅等最负盛名。
受其地域和菜系的影响，长春的特色风味也比较出名，无论从选材还是制作工艺上都具有当地的特色，值得食客们流连一番。
长春当地美食
长白山珍宴
主打：人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等
特点：长白山珍宴是长白山最具特色的风味菜肴，采用的原料都是来自长白山的珍稀物品，十分名贵，共有六道大菜，注重色泽做法，药膳结合，具有食医双重作用。
翡翠人参茅台鸡
主打：母鸡、茅台酒、长白山人参
特点：翡翠人参茅台鸡是特色鲜明长春的名菜之一，此菜药膳结合，以长白山的人生和老母鸡为主，荤素搭配，造型美观，辅以茅台名酒去味提香，色美味醇，食医结合。
烧鹿尾
主打：鹿尾
特点：烧鹿尾是高级宴席上的名贵佳肴之一，具有十分悠久的烹饪历史，用料珍稀名贵，肉香味醇，十分鲜美，被誉为“味中奇”。
吉林省地处我国东北腹地，东有长白山脉，中为松辽平原，西跨蒙古高原，全省境内地形和气候复杂多样，物产丰富，资源众多，吉林历史悠久，以汉、满、蒙古、朝鲜等民族为主，文化传统多样，各民族之间相互交流，形成了众多具有当地特色的工艺品。
长春市不仅是吉林省的省会城市，也是吉林省特产和工艺品的加工和贸易集散地，不仅是吉林省的经济、政治中心，也是东三省的枢纽所在，商铺林立，购物设施齐全，在这里不但可以买到吉林省的各种工艺品和特产，也可以买到东北的诸多特产。
在长春可以买到的最具当地特色的名特产有“东北三宝”，工艺品长春木雕、德惠草编等 人参
产地：长白山
特点：吉林省人参是“东北三宝”之一，有“百草之王”的美誉，为多年生草本植物，其根似人形，故名，有野生（称山参）和人工栽培（称园参）两种，是名贵的中药材，有补元气，养血生津，宁神益智等医用功效，以长白山所产的野山参为最名贵。
攻略：吉林的园参以产地不同而分为集安路和抚松路两种，其中集安路参为园参中的精品。
鹿茸
产地：长白山
特点：鹿茸是指雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，吉林鹿茸是“东北三宝”之一，主要来自于长白山的梅花鹿，其药用价值很高，是中药中最名贵的补品之一，对多种疾病有特殊的功效。
紫貂皮
产地：长白山
特点：紫貂皮是“东北三宝”之一，紫貂皮即紫貂的皮毛，紫貂，又名黑貂，俗名大叶子，是生息于深山密林中的野生动物，其皮毛是我国裘皮中的珍品，有高度的御寒保暖性，美观高雅，清朝时期，只有皇室与二品以上王公大臣才能穿着。
长春不仅有各种现代的娱乐设施和项目，而且还有具有当地特色的娱乐项目。
长春和全国的其他大中型城市一样，现代化娱乐已经相当普及，而且设施齐全，项目众多，有夜总会、游乐宫、水上乐园、保龄球馆、酒吧咖啡馆以及我国传统的茶道和茶艺等。
具有当地特色的娱乐项目有冰雪娱乐，特别是堪称“亚洲之最”的人造森林和有“城市中的旅游滑雪场”之称的净月潭风景区，集湖、林、山、田为一身，既可垂钓、泛舟；亦可玩雪、赏雪、滑雪、滑冰等，各种娱乐活动项目随季节的不同而有所变化。
另外，长春有汉、满、蒙古等多个民族，各民族的文化相互渗透、影响，形成了具有民族风情的娱乐项目，有的名满全国，如东北秧歌、二人转等，有的则名盛一方，如吉剧和农安县的黄龙戏等，在欣赏的同时，可感到其浓郁的地方特色和深厚的文化积淀。
长春地处松辽平原腹地，土地肥沃，早在4万多年前这里就有了人类，考古学者先后在榆树市和农安县地区发现了早期人类在此生活的遗址。
夏、商、周时期，这里地属肃慎，在进入两汉时期，这里出现了最早的城市——“夫余王城”，而夫余王国则一直持续到西晋，后在公元493年被北方勿吉族所灭，夫余王被驱逐后，逃往高句丽，后高句丽逐渐强盛起来，东晋之后，长春并入高句丽的版图，而夫余故都变成了高句丽的夫余府。
公元668年。唐联手新罗灭掉了高句丽后，渤海人兴起，并建立渤海国，长春便纳入其辖地，为扶余府所辖，府治在今长春市以南。
北宋时期开始，长春之地先后有辽国在此设立了黄龙府（即今农安县），女真族建立金国后，攻破黄龙府，并于公元1140年改黄龙府为济州，这一时期，是长春古代历史上最为繁荣的时期，直到公元1234年，金国被蒙古所灭，蒙古建立元朝之后，将此地作为其游牧之地，属开元路辖。明朝时期，这里先后属于奴尔干都司、兀良哈部、蒙古族王公领地。
之后，这里的满族逐渐兴起，这里的人口皆为八旗编制，后满人入关，建立清王朝，对这里实行封禁政策（即保护皇家围场，保证江北贡品人参、貂皮、东珠、鹿茸等资源、防止各族人民流动迁徒，防止汉人进入开发并保护满族骑射尚武的风俗等）；直到其封禁政策废除，毁于公元926年的长春古城才得以重新建立，到嘉庆五年（公元1800）为了管理流入此地的汉人，在此设立了“长春厅”，后于光绪十五年升为“长春府”，但此后不久，这里便沦为沙皇俄国的附属地，到日俄战争之后，长春便成了日、俄两个帝国主义划分势力范围的分界点，日本在此修建了火车站（今长春火车站）。
民国时期，长春的经济迅速发展，很快就成为这一地区的中心城市，民国政府将长春府改为长春县，可由于军阀林立，不久，长春就成为了军阀张作霖的势力范围。
|
