景点首页 |  北京 |  上海 |  杭州 |  南京 |  西安 |  广州 |  深圳 |  苏州 |  国内景点门票价格大全 |  游记
票价搜索 > 旅游景点 > 游记 > [游记]九寨沟美食全攻略

[游记]九寨沟美食全攻略

2007-07-16    elong.com

九寨沟美食全攻略

藏式民族餐

风光迤逦的九寨沟当然也不乏可口的美食,九寨沟的藏族同胞常年生活在气温较低的环境,主要的餐饮习惯与藏族相同。藏族人热情豪放,他们的食品也体现了这种风格,去一回九寨沟,当一回藏家的客人,怎么能不开怀畅饮,饱餐地方的菜肴呢?

糌粑

糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。吃时,往碗里倒些糌粑,另少量的酥油,冲茶水食用。

酥油茶

在藏族同胞家里,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。

奶制品

九寨沟一带习惯养奶牛,牛奶很丰富。日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。

酸菜

到藏胞家作客,评价一般都要请你吃酸菜汤。酸菜了味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用。

青稞酒

青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,按照藏族习俗,客人来了,要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。

蕨菜

亦称“乌糯”,又名龙头菜,蕨菜吃起来,不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高,蕨菜味甘性寒入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效,经常食用可治疗高血压,头晕失眠,子宫出血,慢性关节炎等症,对流感也有预防作用。

洋芋糍巴

洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品,但在一般酒店并不容易吃到,小摊点是比较好的选择,尤其是在九寨沟县城里面能够吃到此种美食。

奶渣包子

奶渣包子可能是头一回吃。奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,奶渣包子是藏汉、老少皆宜食品。

牦牛肉

牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味,目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买起来也十分的方便,并能够带回家赠送朋友。

小帖士:

随着旅游业的开发,九寨沟的饮食已经汉化,在九寨沟你没有找不到的汉族菜肴,各种风味、品种的菜都能够随意吃到,要吃当地的特色餐饮可能要费一点脑筋了,去当地人家里吃是一个好办法。当然了,沟口很多特色的小餐馆也提供一些特色菜。

转自:http://bbs.elong.com/viewthread.php?tid=110017&extra=page%03D1232阅读

游记文章由机器自动选取,来自其它网站,不代表票价网观点。

网友评论:

0篇回复 «上一页 下一页»
我来评论:

主要城市景点票价查询 · ·


搜索2万余景点信息
关于票价网 | 景点查询 | 地铁查询 | 站务论坛 | 网站地图
© 2006-2020 piaojia.cn, all rights reserved 京公海网安备1101000238号 京ICP备14045893号 联系我们:dnzm9@hotmail.com