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[游记]绵竹乡村全鹅宴 |
| 2008-05-22 163.com |
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老板介绍,该全鹅宴都是农家纯土鹅烹制,每样菜都出自鹅身上。说话间,凉菜已经上桌,有我最爱吃的香卤鹅翅膀,卤鹅肝,腌腊鹅,红油拌鹅肠......色香味一应俱全,还未动著,已咽了几口唾沫了。出于礼节,我还是控制住了自己的食虫,举着主人安排的斟满绵竹本地酒(剑南春)的酒杯,迫不及待的敬了大家一杯。不及客套,拿起一个鹅翅膀三下五除二就撕咬着送下了肚,还在回味这葩熔熔,略带香辣的味道时,主人又给我碗里夹了一个腌腊鹅腿,细细品来,比腊猪肉细腻,并多了些许醇香...... 这里凉菜还没尝完,热菜又上桌了,服务员一一报上菜名,我感觉有些惊讶,什么粉蒸鹅肉,回锅鹅肉,香炒鹅肝......呵呵,平时连鹅都很难吃到,居然这次一吃就吃了这么多新鲜。由于美食的诱惑,也怪我定力太差,在左右开弓的同时,也顾不得自己的吃相了,我想当时如果有相机的话一定会定格一副狼吞虎咽的画面。
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