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新都驴王汤锅

联系电话：028-83970888　联系人：肖女士　发布日期：2008-3-12

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“天上龙肉，地上驴肉”此说法古来有之。相传在公元七三八年唐朝开国年，南诏王皮罗阁专备驴肉宴请唐太宗派来的名将，他们品食了这一方佳肴后啧啧称赞。又传元祖忽必烈征服大理后有驴肉汤款待贺客，众人称赞不以。

驴肉不仅味美可口，且具有极高的药用价值。说到驴肉的药用价值，不能不提《本草纲目》。这部医著专门介绍了驴肉的药用功能：驴肉甘凉，补气益血，清肺养肝，滋肾补阴。治肝肾两亏，腰酸背痛，虚劳咳嗽，远年亏损。现代医学研究成果表明：驴肉可以预防癌症，对放疗，化疗，血液所至的白血球减少和痔疮.妇科出血有显著的治疗作用。特别对妇女面部斑点消失有特殊作用，是跨世纪的美味佳肴。

再说驴肉是美味，古人如何吃已难考证，而“驴王汤锅”却做了最好的诠释。“驴王”何先生遍查资料，多方考证，开发出了中餐和汤锅两大系列。中餐主要利用驴肉脂肪少而肉精的特点，以传统的中餐烹饪方法为基础，组成驴肉大宴。如果说驴肉中餐叫人吃罢叹妙，则驴王汤锅更令人称绝。驴王奶汤色泽露白，香气四溢，驴王红汤则是鲜红油亮，辣味十足。吃驴肉同时，还有各种菌类，时令菜品供人选择配餐，营养丰富绝不上火。此外“驴王”还推出了包括驴肉水饺等各类小吃，满足不同品位的你。