[原创]稻城鱼趣 稻城是一座美丽的高原小城,因为偏远,所以这里几乎没有受到人类文明进步的污染。山青青,水碧碧,云白白,树葱葱,草绿绿......一切都是那么恬静自然,与世无争,好象那些文明的进步和这里没有任何关系。
稻城的每条河里,几乎都有大大小小的鱼儿,河水是雪山上的雪融化后汇聚而成,水质清洌纯净,渴了掬一捧喝在嘴里,回味甘甜,沁人心肺。
由于气候和海拔的原因,这里的鱼主要分为两大类,都属国家二级动物保护类,一种叫高原黄鱼,也叫高原雪鱼,这种鱼的肉质细嫩,通体无鳞,味极鲜美,但不是很大,我所见过的最重的也就一斤半左右,主要分布在海拔较高和水比较浅的地方,象县城周边的小河里或大或小比比皆是,随处可钓。在有阳光的日子里,站在小木桥上往下看,全是一群一群的鱼儿在水里欢快的嬉戏觅食。据我父亲讲:他们刚进藏的时候,由于这里的藏民不吃鱼,视鱼为河神,所以瓢可舀鱼的情景也不是凭空捏造,舀的就是这种鱼。另一种叫高原细鳞鱼,这种鱼的鲜美和黄鱼不相上下,特别以鱼头皮厚汁多而为好食者青睐,只是肉质与黄鱼相比略微有点点粗糙,但也是人工所喂养的鱼不能比拟的。细鳞鱼比黄鱼就大多了,我所见过的最重的有十斤左右,是一次单位组织退耕还林下乡为改善伙食同事去网的,主要分布在离县城较远、海拔较低、气候较温暖的大河里。四川喜食鱼的美食家都知道雅安青衣江的雅鱼也是一种以味道鲜美而著称的野生鱼,由于过量捕捞,这种鱼几乎绝迹,前几年一些捕捞手就从稻城贩鱼到雅安,用这种鱼来冒充雅鱼,在渔政部门的管理下,这种行为现在得了控制。
父亲年轻时也爱好钓鱼,是一好钓手。那时他的钓鱼工具是无法和现在任何一个钓友相比的。父亲的渔具是他自己亲手做的。在山上挑一根粗细适中的竹子,竹不能太嫩,容易折断,也不能太老,韧性不好,砍回家用利刀把竹削得光光滑滑,用微火慢慢烘干,在竹杆的下端适中的位置上用烧红的钉子钻一个小孔,固定好做好的手动绞线轮,再用铁丝做一个小圈固定在顶端,一个好使的鱼杆就做好了。
那时父亲在一个叫蒙自的乡里任教,我和父亲在那里生活了五年,蒙自是一个气候宜人、山清水秀的好地方,我所有童年的记忆都是关于蒙自的。在儿时的记忆里,和父亲去河边钓鱼就成了我每个星期的盼望。稻城的最佳钓鱼季节是雨季未来的春季四、五月和雨季已过的秋季九、十月。因为经常去,父亲也熟悉了那里鱼的习性,每次和父亲去钓鱼,好象都收获颇丰,而我也让河边灌木林里的各种酸酸甜甜的野果灌得半饱,一张小嘴被那些野果的浆汁染成乌红,心满意足地牵着父亲温暖的大手踩着夕阳回家........
回到家里,吃不完的就送些给左邻右舍,也留下一些晒成干鱼,在没有干透时烤着吃,香极了。父亲会烹饪很多种鱼,爱吃鱼的恶习也就是在那时养成的。那时我小,父亲怕鱼刺卡着我,就用较大的鱼剥了皮把肉剔下来剁得细细的,做成鱼丸,煮在用鱼头和鱼骨熬好的汤里,父亲做的鱼丸细嫩可口,起锅时放上一小撮葱花,那个香啊~`~~啧啧~~~至今嘴角好象都还有鱼丸的余香。当钓到三斤以上的大鱼时,父亲就会给我做鱼松,在那个年代,鱼松简直就是美味佳肴了。后来父亲因工作调到县城,那些经历也就成了一种永远的记忆,清晰如昨。蒙自也就成了我记忆里儿时的天堂。
调回县城后,父亲也忙了,就再也没有时间去钓鱼了,我也只好乖乖的上我的学了.......
参加工作了,在县林业局上班,从学校毕业回来被分配在一个离城有五公里的苗圃里,苗圃周围有几条小河,河里黄鱼泛滥。工作之余,我们就去河边钓鱼。那时我们的鱼杆大多也是自己做的,有时找不到合适的鱼杆就用一铁灌头筒钻个孔把鱼线固定在上边一样能钓好多鱼.鱼儿最喜欢吃小河里的一种青虫,每到四、五月,这种虫子特别多,翻开浅水里的一些小石块,那些虫子就睡在它用唾液粘上细沙做好的小窝里,剥出青虫,太小的不能用,沾水就融了,那种长大了的是最好的天然鱼饵,肉肉的,胖胖的,放在手心它还会夹你呢.四、五月也正是鱼儿往上游的时候,那时的稻城阳光明媚,水天相映成趣,放眼望去,如谁在河面上撒了一把眩目的珍珠,波光粼粼,晃得你睁不开眼,河边的杨树叶子也在阳光的照耀下闪闪发光,微风拂面,青草依依,河水清澈见底,随处可见一群一群的鱼儿在水里游来游去,这正是垂钓的好时候。在这里钓鱼就简单多了,可以不用浮漂,在最下端用线捆一个在河边随处可拣的大小适中的石子当坠子,趁活把青虫穿在钩上,我们一般会穿上三只钩,因为鱼儿的密度大,这个钩上放空了那里还有呢,做到大面积撒网。找一个稍高处抛下水,马上就能看见很多小鱼争先恐后的来抢,这时你一定要沉住气,因为狡猾的大鱼还没出动呢,它得看看有没有危险,看见小鱼来咬饵时你得时不时的轻轻带着点线,要不然大鱼还没来你的饵就让小鱼儿给叼没了。当确信没有危险时,饿极了的大鱼终于沉不住气了,它箭一般的从深水处窜出来,一口咬了饵就往深处游,这时你只感到手里的竿在剧烈的抖动,鱼线也让大鱼崩得在微风中嗡嗡直响,可怜的鱼儿,它还不知道它已在劫难逃了~~`黄鱼不是很大,钓上来的最大的不到一斤,三下两下就把鱼提上岸了~~这个季节的鱼可馋了,起双飞的时候多着呢,有时候还会拎上三条来呢,那种感觉,一个字:爽~~用不了一会儿,够几个人吃的鱼就有了。在稻城钓鱼,根本不需要什么专业钓鱼知识,只要有鱼线、鱼钩、鱼虫子,你就有鱼吃啦。
后来调回局里工作,就没有那么多的空闲时间了。在汉人的熏陶下,藏民也慢慢学会了吃鱼,网鱼的人也多起来,县城周边也不象原来那么好钓了,有空的时候,也和朋友们开车去远一点的地方钓。
现在想来,坐在河边的草地上,在蓝天白云下,就是钓不到鱼也是一种享受了~~~~~~~~ 相关图片:稻城的河 [attach]4332[/attach]
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