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(匿名)

雅安能够在长时期里作为茶马古道的起点，不仅仅因为地理位置——翻越二郎山就是康巴藏区，还有一个重要原因，就是雅安产茶，而且产好茶。

蒙山，处四川盆地边缘，海拔从数百米至一千多米，山不高，然终年云遮雾绕，天无三日晴，年降水在1700毫米以上。然雅安的雨都有这特点，细而轻柔。所以，我以为山上的那些茶树都是被滋养大的，一如雅安的那些美丽可人的女子。在这样清丽的山上，我想注定是有传说的。果然。

西汉末年，蒙山上有一青年叫吴理真，勤劳善良。蒙山脚下青衣江有条仙鱼，经千年修炼成了美丽的仙女。一次美丽的邂逅中，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和吴理真成亲。第二年春天，茶籽发芽的时节，鱼仙果然出现，两人于是对茶树而拜，结为夫妻。成亲之后，两人相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。为茶树长得更好，鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树也越长越好。但鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，鱼仙只得忍痛离去。临走前，把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。

这样的传说，是很牵强附会的，其实吴理真种茶树不知道经历了多少艰难！但是千百年来，老百姓信这故事。对百姓而言，故事本身其实并不重要了，重要的是他们可以用这样一种方式，来纪念这样一位遗泽后人的茶祖。

因为蒙山茶的优良，从唐玄宗天宝元年（公元742年），蒙顶山茶即被列为中央朝廷祭天祀祖与皇帝饮用的专用贡茶，直到公元1911年清王朝被推翻，长达1169年。

在这一千多年的每个清明的前几天，名山县令都会选择黄道吉日，沐浴顶礼膜拜，身穿朝服，率众官吏到上清峰请主持焚香拜采茶叶。十二名代表一年十二个月的僧人沐手熏香后，入皇茶园采摘一芽一叶初展的嫩尖片360片，这360片茶叶象征了一年的360天。采得的茶叶送入专做皇茶的智炬寺，经焙炒、揉搓成形、摊凉、微火慢焙、摊凉等多道工序后，皇茶入银瓶、装箱盖印，最后交付送茶使者快马送入京城。贡茶一到，皇帝派专人净身焚香去扬子江取水，所谓“扬子江心水，蒙山顶上茶”。午夜时分，取水人划船至江心用锡壶沉入江底灌满，快马回京。江水烧好泡茶，先祭拜皇室列祖列宗，然后赐予文武百官。