[游记]南诏风情

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苗寨斗牛节

[ 05/03/2007 01:55 | by huayong_0123 ]

最有名气的苗族斗牛节,在云南省很多最有名气的苗族斗牛节

在云南省很多苗家山寨都有一个盛大的斗牛节日，它是苗族最大的喜庆节日。

斗牛会场一般设在四周有茂密森林的平坦草地上，届时，各苗家山寨人民穿上节日盛装，唱着山歇，牵着条条斗牛蜂拥而来。

斗牛开始，人们把参加比武的斗牛一齐放进斗牛扬，顿时，几十条斗牛狂怒互相挑战，寻找对手，互相顶斗，斗败者拔腿就跑，胜者紧紧猛追，直到败者逃出战场，逃入人群，胜者又才返回斗场内再次寻找对手。第一回合的失败者都逃走了，胜者问又一次展开恶战，失败者又逃走，第三轮胜利者之间又展开格斗，直到最后剩下一对，这是斗牛中最精彩的决斗，此时两牛实力相当，一个回合比一个回合更凶猛，恶战一次比一次更激烈，有的一直斗数小时不分胜负，这不仅是比力气的决斗，也是比斗技的决斗，它们互相寻找对方薄弱处和至命处，勇猛冲杀，两对牛角互相碰击，震耳欲聋，有时它们头顶头，相持数十分钟，肌肉崩得几乎要爆裂；有时格斗直到日落，直至其中一条牛败下阵来逃走方休。得胜者昂首在场中，主持人给它戴上大红花，由它的主人牵着绕场一圈，观众纷纷喂给它染红的鸡蛋和节日的饭菜，向它身上撤去无数的鲜花。

晚上，人们就在斗牛场上燃起篝火，青年男子吹起芦笙，姑娘们翩翩起舞，老年人讲说着古老的传说故事，人们通宵达旦地欢庆着。

都有一个盛大的斗牛节日，它是苗族最大的喜庆节日。 阅读全文

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普洱茶的源由

[ 05/03/2007 01:39 | by Admin ]

普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品.

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有"武侯遗种"(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。

千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。<<梵天庐丛录>>(柴萼,箸于公元1925年)云:"普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。"普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效。
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过堆闷转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要3-5年。"生茶"是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。

随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。
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纳西族的文化艺术

[ 05/03/2007 01:36 | by Admin ]

纳西族的文化艺术

音乐：纳西族的音乐，除广流传于民间的诗、歌、舞三者合一的“温麦达”、“三多舞”等曲调外，还有古典的大型乐曲《白沙细乐》、《丽江古乐》。乐器有横笛、竖笛、芦笛，二簧、南胡、中胡、苏古杜、大胡、三弦、琵琶、筝、瑟、云锣、木点、铃、海螺、鼓、唢纳、长号、钹、钗、芦笙和口弦等。其中，有很多都是从内地传入的。
《白沙细乐》，又名《白沙细梨》或《别时谢礼》。全曲分为《序》及《一封书》、《三思渠》、《美丽的白云》、《白主哭》、《云雀舞》、《赤脚舞》、《弓箭舞》、《南曲》、《北曲》、《荔枝花》、《哭皇天》等乐章。
《丽江古乐》，采源于汉族的洞经音乐和皇经音乐，相传为宋乐。整个乐曲分为“神州”和“华通”两个大调，并根据不同的内容又分为五十多个小调。这套乐曲长期在纳西族地区广泛演奏。
舞蹈：纳西族有许多内容丰富、形式多样的民间舞蹈。广泛在民间流传和新发掘整理的舞蹈，有原始舞蹈、东巴古典舞蹈、组舞和新歌舞等几类。“麦达蹉”和“热蹉”等是诗、歌、舞三者合一的原始舞蹈，无乐器伴奏，以唱促舞，以舞助唱。东巴舞是纳西族的古典舞蹈，是东巴巫师配合诵经进行法事的武功部分。东巴舞集中了纳西族的拳、棍、刀、枪、弓箭术等的基本操功。动物舞中的“白山羊之”、“白鹿舞”、“白额犏牛舞”，“胜利的白牦牛舞”、“金色的孔雀舞”等，用舞蹈语言表现了与古代纳西人密切相关的动物的生活习性。刀弓舞有刀舞、弓箭舞和赤脚舞，其中以刀舞最为精彩，历史久远。大神跳是《蹉模》中的主要舞蹈，有单人舞和集体舞。其主题主要是表现神灵降魔杀妖，为人类除害的。芦笙舞是组舞，长期在纳西地区广泛流传。解放前后，纳西族人民在本族某些舞曲和吸收其他民族舞步的基础上，创作了群众喜爱的集体新歌舞“阿利利”。
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