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9/18/2007 威海游记——民俗篇 去威海虽然只有短短的数日，但对于初步了解一个城市应该是足够了。说起来，威海确实是个小城市了，在威海打车10分钟的路程他们就觉得很远了，想想在上海打车10分钟应该算很近的距离了吧！ 所以导游jj戏称“大上海，小威海”。其实，大有大的好处，小也有小的精致，不大的城市里，没有林立的高楼大厦，没有商场里的琳琅满目，没有白天的车水马龙，也没有夜晚的灯火辉煌。在小小的城市里，生活节奏并不快，人们走路都是悠哉游哉的，人的生活压力小了自然也会变得简单和友善。威海地处山东，因此你完全能感受到山东人的那份热情和豪爽，真是一方水土养一方人啊！ 饮食文化
民以食为天，就先来说说食物吧！由于威海市海滨城市，所以海鲜比较多。威海高档的海鲜要数鲜鲍和海参了，据了解那里的海参很出名，叫刺身，这两样我都不喜欢，鲜鲍么上海也有还能生吃，海参我是最不喜欢了，吃上去就像在吃蛋白质，说不出什么滋味。说了贵的接下来我们餐餐都能见着的食物，首当其冲的就是蛤子，蛤子就是当地对所有蛤蜊类的水产品的统称了，烧法很简单，水里烫一烫就能吃了，即原汁原味也有营养，但不能多吃。其次能看到的是玉米饼子，那是一种用玉米粉作出来的主食，虽然是饼子，但决非油炸食品，是个水煮出来的，这个虽然口味一般，但我还蛮喜欢的，粗粮可是帮助消化的健康食品哦，呵呵^-^
那边的鱼都不好吃，偶尔看到的鱼还是大鲤鱼和大鲶鱼。最后一天吃饭小姐说今天有武昌鱼，听那名字ms是毛主席最爱吃的鱼，有点期待，端上来一看，咦？咋有点酷像我最讨厌吃的扁鱼呢？抱着一试的心态尝了一口，嗯！确实是扁鱼，扁鱼又名武昌鱼长知识了。看来扁鱼到了威海改了名字就成好东西了，可见取个好名的重要啊！另外，让我最受不了的就是每个菜里都放了蒜泥，还会端上一蓬一蓬的大葱、洋葱、蒜头，还真是什么臭就上什么啊！再次向所有的北方同志致敬，这都能吃得下去，厉害的！ 酒文化
威海的酒文化也算了得了，啤酒、红酒、白酒各种颜色的只要是酒都能喝。还有一种叫深水炸弹的“鸡尾酒”，名字听听就够响亮的了，看到了更厉害，一大杯啤酒里，倒入一小杯白酒，混着喝，想想就难受，这喝酒不遭罪受吗？听说，威海的正规吃法是这样的，每一桌有一个主陪、一个副陪和一个侧陪。主陪的右手是主宾，左手是第二主宾，副陪的右手和左手就是第三、第四主客了。主陪在酒宴的一开始要先敬全桌的客人3杯酒，副陪2杯，侧陪1杯，这样就使7杯酒下肚了，7杯酒下肚之后才轮到客人回敬主人，这又要几杯啊，手指头不够用了：） 那边有高度的茅台，72度，这不酒精嘛，汗！我不辛被叔叔们拖着灌了2杯，脸刷一下就红了，那个叫烧啊，以后绝对不能那么老实，不喝就是不喝！ 西霞口村
这个村子绝对是反映社会主义的优越性的真面教材。村子可以用1，2，3，4，5，6来形容。1：一个家庭拥有1幢别墅，2：每人配备2种硬件（手机、电脑），3：全村一3口之家为单位，4：交通工具是4个轮子的，5：每周工作5天，6：人均年收入达到6位数。这还不算什么，我们去村子参观了一下，这绝对是一个巨型村子，有着自己的动物园、深水港、3星宾馆、主题乐园，最值得一提的是村里有自己的医院，绝非医务室，大小赶得上上海的中山医院，并且村里的村民生病都可以免费去取药。还有啊！村里的女儿都不外嫁，全部招赘，本科以上的才有资格来，架子够大的。村子里以孝敬长辈为美德，若是子女不赡养老人可是会被开除村籍的，这个村好，让我联想到了桃花源。 纳闷一个村怎么会那么富吧？非官方消息传闻，该村的第一桶金是走私来的，由于经营得法慢慢的钱都洗干净了，运作也走上了正轨，突觉西霞口村的村长有点像现代的黑社会老大，呵呵。要想发财致富、学习经营之道的都该去学习学习。 渔家乐
这是我这次威海之旅最喜欢的一项活动了，在河口村的一个渔民家里吃饭。招待我们的是一个40左右的阿姨，胖胖的，不拘小节的。但是人超级纯朴，说话也实在。河口村的渔家乐也实行统一的公司制管理，游客由公司统一分配，避免了渔民争夺客人的情况；食品饮料出了一些蔬菜和基本调料以外由公司统一采购发配，菜单也是公司统一定好的，而渔民只要负责食品加工，款待游客就行了。胖阿姨将我们一行人带回了家，招呼我们随便参观后就去厨房掌勺了，家里不大两层楼，每层楼就3个小房间的大小吧！ 不过收拾得挺干净，东西挺老式，挺简单的，确实是农家的样子，正参观着，一盘一盘的美食上桌了：p 东西味道都不错，印象最深的是两个硕大无比的馒头，据说这馒头他们自己是过年吃的。我们真吃得欢呢，这家的叔叔回家了，中午偷偷溜回来帮老婆打下手呢，一会儿帮我们递递菜，整理整理桌子，还会帮我们一一介绍菜呢，真是好叔叔！男同胞们向叔叔学习学习体恤老婆啊，呵呵！ 阿姨的小儿子是他的骄傲，他的小儿子是部队里仪仗队的，我们酒足饭饱后还给我们看他的照片呢！长的好看，阿姨都笑说，很多导游mm都喜欢往她家里跑，看她说到儿子就来劲了。最后我们还填写了意见调查表，我们最后写下了“流连忘返”几个字，足以反映了大家的心情。 威海一行随不能说是如何的精彩，但足以让我体会和品味的了，写到Blog里感觉学到好多，成就感倍增，真是不虚此行！ 读万卷书不如行万里路。。。。。。
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