[游记]中国云南大理

来大理旅游曾经是很多外地人的梦想，大理旅游景区用简单的几个字概括就是，苍山，洱海，古城，白族。大理人自己有自己的旅游宣传口号是：上关花，下关风，苍山雪，洱海月。大理的风花雪月四大名景，有小诗一首将其串在一起，便于记忆，亦颇有情趣：下关风，上关花，下关风吹上关花；苍山雪，洱海月，洱海月照苍山雪。那我就分别从风，花，雪，月来一一给大家介绍吧。首先我们说风。下关风的下关是大理的新城区，现在大理白族自治州的首府，和大理古城一起构成大理市。洱海和苍山之间的坝子，是一个狭长形的冲积平原。南诏国时，在这一狭长地带北南两边各筑一座小城，扼守要冲，保卫王都的安全。北边的称龙首关，又称上关；南边的称龙尾关，即今下关。下关正好位于一个风垭口处，下关风指洱海出水口的西洱河谷吹入下关的风，终年不止，尤以冬春为盛，你一进入下关就可以感到下关风的存在。它几乎每天都在怒号，扫街穿巷，撩衣揭帽，使下关了得到了“风城”的雅号。正因为这个下关风，使的当地白族的房屋走向也随这个风向发生了改变。所谓上关花，是指上关“十里香奇树”，此花原在上关沙坪街的和山寺内，其花大如莲，年开数百朵，香气溢四方，花开时节，观者如云。又因此树结的果壳坚硬，可以做成佛朝珠，故花又称“朝珠花”。后来，此花绝迹了。前些年，据说有人在苍山森林中又找到了它。下面来介绍苍山雪，苍山，又名点苍山，因其山色苍翠，山顶点白而得名。有人说，横断山脉像一只巨臂，从“世界屋脊”西藏高原向南伸到了云南西部，苍山就是这支世界著名山脉中云岭的一个分支。 苍山是云岭山脉南端的主峰，由十九座山峰由北向南组成，这些山峰海拔一般均在3500米以上，有七座山峰海拔高达4000米以上，（这十九峰从北至南的顺序是：云弄、沧浪、五台、莲花、白云、鹤云、三阳、兰峰、雪人、应乐、观音、中和、龙泉、玉局、马龙、圣应、佛顶、马耳、斜阳。）十九峰中，马龙峰最高，为其主峰，海拔4122米，峰上多月积雪，苍山十九峰，两峰之间夹有一溪，一共十八溪；溪水东流、注入洱海，（十八溪由北向南，基排列为：霞移、万花、阳溪、芒涌、锦溪、灵泉、白石、双鸳、隐仙、梅溪、桃溪、中溪、绿玉、龙溪、清碧、莫残、葶蓂、阳南。） 欣赏苍山最好的位置是在洱海里面的游船上，当我们做车穿行在苍山脚下的公路上，都很难好好地端详苍山雄姿。正如古人所说“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，随着游船不断前行，我们眼中的苍山将变的更加真切。苍山景色不只有雪，它是以雪、云、泉，石而著称的。我先向大家介绍苍山的雪，经夏不消的苍山雪，是大理“风花雪月”四大名景之最。皑皑苍山雪，历代文墨客赞辞颇多， 明代文学家李元阳曾赞美：“日丽苍山雪，瑶台十九峰”。可惜我们此行只能远观不能亲自体会，不过没关系因为丽江我们将要参观和攀登玉龙雪山，这个遗憾将得到弥补，那里的雪也更有看头。 前面我给大家介绍过云南因为绚丽的彩云而得名，苍山的云更是名传遐迩，最神奇的是“望夫云”和“玉带云”。所谓“望夫云”是指每当冬春时节，苍山19峰之一的玉局峰顶常会出现一朵孤单的云，忽升忽落，上下飘动，若盼若顾，如一位白族家妻在翘首期盼丈夫的归来，传说南诏时，公主阿凤爱上猎人，国王不允，召来巫师将猎人变成石头，沉入洱海中。公主徇情死后，化做白云，誓要吹干海水，找到猎人，所以叫“望夫云”，奇特之处在于它一出现洱海随即狂风大作掀起阵阵惊涛骇浪，渔船不能出海，因此望夫云又被称为“无渡云”，是说洱海的渡轮此时都不能出行。所谓“玉带云”，是指每当夏末秋初，雨后初晴，苍山十九峰半山间往往会出现朵朵白云，聚汇一起，慢慢拉开，宛若洁白的玉腰带横束在苍翠的山腰。与望夫云相反的是，“玉带云”会预兆农业丰收，它出现的次数多，当年就风调雨顺。于是当地白族就有农谚这样说：“苍山系玉带，饿狗吃白米”。 饥饿的野狗都能吃上大白米饭，而且更奇特的是，大理著名的特产大理石就出产在玉带云环绕的苍山半山腰处。苍山的泉也很有名。苍山一共十九峰，其中海拔在3800米以上的峰顶有不少高山冰碛湖泊，这是第四纪冰川留下来的。在十九峰间孱孱流淌着十八条溪的溪水，飞瀑叠泉，四季奔泻，也因为有这十八条清纯甘甜的泉水的滋养，苍山才充满生机，飞瀑叠泉边还有大理著名的寺院--感通寺也位于苍山山麓。冰碛湖畔，密布着原始森林和许多珍奇林木、奇异花卉，特别应告诉大家的是，苍山的花卉早就芳名远播，而且它还使苍山名扬四海。在美国有超过100万人知道中国云南有个大理苍山，因为他们都种有许多美丽的来自大理苍山的杜鹃花。苍山上的大理石，早就驰名中外。郭沫若有《咏大理石》诗：“三塔矜高古，顺思贞观年。苍山韵风月，奇石吐云烟。相在心胸外，凉生肘腋间。天功人力代，海外竞珍传。” 苍山孕育了大理石，大理石是苍山的魂，这种瑰丽的奇石，世界许多地方都有，独大理的最奇美，且开发利用的也最早，因此，全世界凡此奇石均称为“大理石”，“大理”也因石而名扬天下。大理石的称谓很多，因石出自苍山而名“点苍石”，因有“凉生肘腑间”质感而被诗客称为“醒酒石”，原来官家征石作为贡品又名“贡石”。最终因为宋代大理国的建立和这里的地名而被称为“大理石”。世界上很多地方产大理石，以意大利为最多，却以云南大理的最为奇美。大理石一般分花纹大理石与纯色大理石。大理苍山所产的云灰石和彩花石属于花纹大理石。苍白玉也叫汉白玉则属于纯色大理石。但只有花纹大理石才能产生天然图画。大理的大理石开采已有1500多年历史，开采取石一般要在深山陡崖上，古时候没有安全设备，缺少运输工具，每遇开采大料，都有发生压死人或压断手足之事，“匠工十指淋指血，血浸石骨成丹青。”这两句古诗正是当时石匠采石生活的写照。大理石石质细腻，既可用作建材，也可用于雕刻。是一种上等的建筑、装饰、雕刻材料。自古以来一直被作为建盖宫殿、庙宇、御苑、花园的必备品。今天的北京故宫和十三陵，还可看到大量的大理石。在本地大理石也被人们广泛用作民房的柱支，因为大理石具有解暑散热的特性。大理石还经常被做成花瓶、笔筒、砚台、茶叶缸、烟灰缸、装饰屏风等工艺品。但现在人们发现大理石有对人体不利的磁场存在，传说有致癌的可能，刚刚得乳腺癌去世的林黛玉扮演者陈哓旭听话就是因为在北京的价值千万的豪宅的客厅和卧室都有大量大理石装饰所导致的。但没有得到证实。
洱海，古称叶榆泽,因其形状貌似人耳，故名洱海。它南北长42公里，东西宽3-9公里，湖岸线长117公里，面积250多平方公里；平均水深10.5米，最深21.5米，蓄水量28.8亿立方米，面积与蓄水量均列云南湖泊第二，在全国淡水湖中居第七位。仅次于昆明的滇池。洱海四面有多条河流注入，西边更有苍山十八溪水，南面的西洱河是惟一出海口，经漾濞红流入澜沧江，不属于长江水系。洱海和滇池一样同属于构造湖，湖岸东西两边都是崖壁，西边是著名的苍山。洱海水深清澈，宛若无瑕的美玉，秀丽无比。是一个几乎没有被污染的高原湖泊，因为洱海位于大理城市的上游，不象滇池位于昆明的下游，水质常年保持在二级水平上。“洱海月”是大理四大名景之一。如果在农历十五月圆之夜泛舟洱海，其月格外的亮、格外的圆，其景令人心醉，让你分不清是天月掉海，还是海月升天。洱海月为什么如此明亮？科学的结论是：一、洱海水质特别纯净，透明度相当高，其反光极强；二、洱海海面尘埃较少，空气清新，使得水天相映，月光更加明亮。此外，洱海月之著名，还在于洁白无瑕的苍山雪倒映在洱海中，与冰清玉洁的洱海月交相辉映，构成银苍玉洱的一大奇观。 大理著名四景就介绍完了，说到这里，请各位到大理古城看一看我们白族姑娘的绣花包头。你可别小看它，它就正好恰当的体现了大理四大名景。请看：微风吹来，耳边雪白的缨穗随风飘飘洒洒，显现了下关的风；包头上绚丽多彩的花朵，代表了上关的花；顶端这白茸茸的丝头，远远看去就像苍山的雪；整个包头的形状就如洱海上的弯月一样的明丽动人。是不是很有诗意，看来白族人民在衣着上也是那么的烂漫啊！ 白族人民从服饰、住居、婚嫁、信仰、习俗以及庆典节日，都充满着独特的民族风情。
大理古城 大理古城距离下关新城区13公里，位于苍山洱海之间的坝区，西依苍山，东临洱海，处于“一水绕苍山，苍山抱古城”的山水环境格局中，优越的地理欢迎令古城更显魅力。古城建于明代洪武十五年（公元1382年），原城墙高8米，周长6公里，东西南北各有城门，门上建有雄伟的城楼，现仅存南北两座城楼。城内建“五华楼”，现大理古城基本保留了明代格局，残存部分城墙，南北城门楼为公元1984年重建。大理古城内建筑布局为棋盘式，南北5条街，东西8条巷。路面由青石板铺砌而成。城内白墙青瓦坡顶的白族民居遍布大街小巷，家家流水，户户养花。苍山溪水流过古城，注入洱海。大理人爱花、养花，庭院内花开四季。农历2月的朝花节时，家家户户门前摆满了鲜花，形成花的海洋。城内历史遗迹与游览景点随处可见。有杜文秀国民起义总部“紫禁城”、西云书院（大理一中），有外国游客云聚的“洋人街”护国路等。古城古雅的建筑，浓郁的民族风情及优美的风光，吸引了众多的国内外游客。

昆明方向直达大理的旅游专列几乎都是早晨到达。

饵丝与米线在口感上最大的区别是：饵丝没有米线那样滑溜，但非常有弹性，质感十分厚实。在汤汁上，米线用鸡汤，喝起来是一种等待片刻后，在嘴里回味出来的鲜味。饵丝用猪肉汤，喝起来是一种十分直接，能立刻散发出来的香味。都是用米代替面做的面条样主食，米线是圆拄型，饵丝是方型或者长方形的。

感通寺位于苍山圣应峰中麓，莫残溪北岸，这里林木葱郁，是大理佛教圣地之一，也是大理最早建立的寺庙之一。感通寺有着上千年的历史，是真正的古寺，据文献记载，感通寺汉代时期所建，至唐朝时重建，到明朝，佛寺已有30多院。历史上感通寺一直就是文人学士研习书文，赋诗作画之地。感通寺曾经住寺高僧念庵精书法，崇圣寺题书的“佛都”二字，被列为崇圣寺镇守的五件法宝之一。

踏入感通寺，像四合院大门一般狭小的寺门与这千年古寺的名声有些不称。入大门后直接就是前殿，前殿和其他寺庙一样供奉着四大金刚和护法神韦驮。但出了前殿就有些特别之处了。一般中国寺庙的格局都是层层递进、左右对称的。但感通寺的前殿出来正对着的竟然不是大殿，而是一个犹如平常人家种满花草的院子。大殿竟在前殿的右后方。这样的寺庙格局很少见的。寺庙的正殿供奉的是三身佛。三身佛，表示释迦牟尼的三种化身（正中是法身毗卢遮那佛，左为报身佛卢舍那佛，右尊为应身佛释迦牟尼）。正殿不大，那些不起眼也没多高的茶树竟然有了六百年的历史。

大理三塔，又称崇圣寺三塔，位于古城西北1公里的苍山中和峰下，是我国著名的佛塔之一，是大理历史的象征，也是佛教盛行大理的见证。三塔由一个大塔和三个小塔组成，大理三塔和河北的赵州桥、西安的大雁塔一样，是我国古代建筑的珍品，被国务院列为全国重点保护文物。

国中期，大理地区崇佛之风盛起，后期达到极盛，佛寺遍布全云南。因此，大理国当时有佛国和庙香国之称，南诏第10代王劝丰佑时期，崇圣寺建立，（也就是金庸武侠小说《天龙八部》中的天龙寺，到大理国时期，成为了云南佛教活动的中心，崇圣寺毁于清咸丰年间，三塔也不是同时建立的，其中主塔与崇圣寺同时建造，因其高，也叫千寻塔，高69.13米，16层，是一座方形密檐式砖塔，建于1000多年前的唐代贞观年间。和主塔鼎立的南北两塔，均为10层密檐式八角形砖塔，各高42.19米，建于五代十国时期，即当时的大理国开朝之后。在建三塔的主塔即大塔时，唐王朝还派了恭韬、微义两位著名的建筑工匠来南诏，负责塔体的设计、施工，也使该塔渗入了不少中原的建筑艺术，也难怪很多专家、学者认为，大理三塔的建筑风格和著名的西安小雁塔的建筑风格有异曲同工之妙，这实际上也是我国古代民族团结的最好实物见证。不过它也有自己的特点：它是偶数塔，内地多为奇数塔，中原塔由基座向上是直线收缩的，下大上小，而三塔都是上下较小，中间教大，具有曲线美。在游览三塔时，你不得不为先人的技艺惊叹。相传在建大塔时，不用脚手架，建好一层，就在四周堆上泥土变成可供建塔者上下的坡道。塔建成后，逐步将土运走，使塔体从中脱颖而出。这就是所谓的“堆土造塔法”因此，在民间有“马驮砖石到塔尖”的传闻。据传，在建塔时的土坡，曾延伸到距离塔体南北两侧数里之处的地方，至今留下了“七里桥”和“五里桥”两个地名。这些虽只是传说，但由此可以想见当年建塔工程的浩大、艰巨。

大理的银器也是不错的，价钱也比云南其他地方便宜。

大理白族民居大理古城北23公里的周城是一个村落，全村居住着1500余户白族居民，是大理最大的白族村镇。在这里我们看到了典型的“三房一照壁”，“四合五天井”封闭式庭院形式的白族民居。与游牧民族不同，白族自古以来从事水稻为主的农业生产。而定居是农耕民族最主要的特征之一，因此，注重居住条件成了白族最传统的生活方式。在大理这里过去曾有这样的俗语流行：白族人是“大瓦房，空腔腔”，外地客籍人则是“茅草房，油香香”，意思是白族人节衣缩食到了倾其所有也要建造起结实舒适的住宅，而客籍人即便是住在简陋的茅草房里，吃食却毫不马虎，茅草房里经常油味飘香。在旧时代，建盖一所像样一点的住房，往往成了白族人花毕生精力的大事。白族民居特别重视照壁、门窗花枋、山墙、门楼的装饰。照壁是一主两厢三主庭院的必要建筑，多为一高两低的挑檐飞角青瓦盖顶的墙体；居主房正前，连接两厢房山的墙，使三方形成封闭庭院。照壁正中以石灰粉刷，书以四眼题字，或嵌大理石屏；四周镶勾出扇面、长方、圆形等图案，中以水磨或粉彩绘画。门窗特别是主房堂屋的格子门，多为云木、红椿、楸木、云山等名贵木材，雕上金鸡富贵、喜上眉梢、麒麟呈祥等吉祥图案。大门座选用海东青山石精凿成芝麻花点，砌出棱角分明的基座，上架结构严谨、雕刻精细、斗拱出挑、飞檐翘角的木制门楼。

民族风情 大理是一个以白族为主要少数民族的地方，白族自称“白伙”、“白尼”、“白子”等，汉语意为“白人”。白族有自己本民族语言，但没有自己的文字，白族是一个重视教育的民族，文化水平在云南少数民族中位于前列，大多数人都能说汉语，白族对女性和男性分别称作“金花”和“阿鹏”。白族百分之九十以上的人口从事农业生产，善种水稻。白族的传统节日很多，已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节日，现被定名为“三月街民族节”。另外还有“火把节”（又称星回节）等民族节日。白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。凡客人光临，必以“三道茶”待。三道茶是白族最讲究的茶礼，即斟茶三道：第一道为纯烤茶，第二道加入核桃片，乳扇和红糖，第三道加入蜂蜜和几粒花椒。因而具有一苦二甜，三回味的特点。“三道茶”不仅有悠久的历史，还同样具有很深的哲理，其质朴的道理是告诫人们、特别是青年人“要先苦后甜。只有勤劳，才能幸福。生活的好日子来之不易”。而第三道“回味茶”，是提示人们每走过一段路程之后，都要回头总结一下，哪些做得对，哪些做得错。把深邃的人生哲理体现在饮食文化上，寓教其中，这不能不说是白族人民的聪明智慧。同时，也反映了白族人民乐天自信、热情好客、追求稳定和谐的民族性格。

白族人以白为美，服饰以白色为主，在金花的头饰中，有一条长约一尺的白色吊穗，随风摇曳，非常好看，小伙子动眼可别动手哦，动手你就有艳福了，那是白族姑娘的爱情领地，如果一个小伙喜欢这个姑娘，他会拉拉这吊穗示情，如果姑娘不喜欢他，轻则会用吊穗刷过小伙的脸，重则小伙脸上可能会起一座五指山。远方的小伙子，你如果真想留下来，白族的金花当然很欢迎，不过，人家也有规矩，就是上门做三年的苦活儿吧，家里的大小俱细事务，你就一个人好好操持，待金花的爹妈认可你的诚意后，你就享福了，结婚以后，你再不用做任何劳动了，家里都由老婆打理，三年苦累换一生的轻闲，也很划算吧？年轻的金花还会系一条围裙，在背后打上一个漂亮的蝴蝶结，这也是只可看不可摸的哦，如果你要解下这个结，这朵金花就一辈子跟定你了。 大理的白族“三道茶”最早见于徐霞客的《滇游日记》，随着佛教在大理的兴起，寺庙中提倡坐禅饮茶，香客和游客也喜欢饮茶止渴，使茶道又得到进一步发展，逐渐发展成为闻名遐迩的“三道茶”，成为白族饮食文化中一道靓丽的风景。

白族饲养奶牛历史悠久，并善于加工乳制品。大理人都很喜欢吃乳扇，许多当地人都是买未炸好的乳扇,自己回家炸着吃。这东西只有大理人才会做，也只有大理人本地才有。

背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。白族基本上实行一夫一妻的小家庭制。儿子成婚后即行分居，父母一般从幼子居住。同宗同姓不通婚，但例行姑舅表婚。

本主崇拜 大理地区佛教曾经在南诏和大理国时期风靡一时，连国王都是佛教徒，大理国时期20个国王就有13是出家佛教徒，大理白族现在的很多节日也都是当时对佛教崇拜也演变而来的，比如三月街等等。除了拥有佛教和道教外，还有本主崇拜，本主崇拜是白族独有的一种宗教信仰，本主又叫本主神，有主人和祖先的含义，但并不是单纯的祖先崇拜。从白族人意识中所认定的本主的社会功能来看，本主就是村社保护神，是掌管本地区、本村寨居民的生死祸福之神。本主崇拜在白族当中根深蒂固，影响极为深远。在白族地区，每个大一点的村寨几乎都建有本主庙（也有几个村子共建一个本主庙的），庙内供奉泥塑或木雕的本主神像。本主崇拜源于对原始社会社神的崇拜。本主崇拜的核心，是祈雨水、求生殖和丰收，本主崇拜最早起源于原始社会，本主崇拜是一种多神崇拜，各地或多村寨本主庙内都塑有自己的本主神，尚未形成世界三大宗教那样的凌驾于众神之上的至上神。本主神的种类很多，如自然本主就可以是石头、树疙瘩、猴子、水牛等；神灵本主如山神、谷神、猎神、太阳神等；英雄本主如杜朝选、段赤城、白洁夫人等；民间人物本主如大理南门本主、鹤庆城关镇本主张老人、洱源凤羽镇本主李文景等；帝王将相及祖先本主如南诏、大理国王及高级将领细奴逻、阁罗凤、世隆、杨干贞、赵善政、段宗牓、段思平、张乐进求等；还有可能是外族人本主如郑回、杜光庭、李宓、傅友德、王骥等；佛教与道教神祗本主如观音老祖、大黑天神、文昌、关羽、李靖等。大一点的本主庙，除在大殿塑有本主神像外，还在本主的左右或偏殿塑有本主夫人、父母、甚至坐骑神马等等。