[游记]大理一日（2a）

60元的双人标间，干净、安全。

放下行李，我们终于、正式开始玩了！

第一站，严家大院。位于大理喜洲，是古时候当地商界精英的家。“三坊一照壁,四合五天井”是院落结构的概括（这在以后的丽江还会被数次提到）。刚进了院子就有人喊“表演开始了”，哦，原来还有这些，看了再说！

白族的姑娘们展示了美丽的民族服饰，跳了精心编排的舞蹈，表演了婚嫁习俗“掐新娘”，席间还向我们一一奉上“三道茶”：第一道，苦，用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦，香气弥漫时再冲入滚烫的开水制成。白族人讲究“酒满敬人，茶满欺人”，所以这道茶只有小半杯。也好也好，要不然这么苦怎么喝得完？第二道，甜，是用大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲入清淡的用大理名茶“感通茶”煎制的茶水制作而成。此道茶甜而不腻，所用茶杯大若小碗，可以痛快地喝个够。第三道，回味茶，用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为佐料，冲“苍山雪茶”煎制而成。此道茶甜蜜中带有麻辣味，喝后回味无穷。“三道茶”相传原为古代南诏王招待贵宾的一种饮茶礼，今天被白族人延伸到人生感悟：苦－甜－回味……享受啊！