[游记]16日"风花雪月"话大理(5)云南游记(11)

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2008-05-27 | 16日风花雪月话大理（5）云南游记（11）

16日.白族“三道茶”

这是一艘性能很好的游船，行驶在洱海上如履平地。游船刚刚驶离码头，便迅速被苍茫的海天包围了。在游船近百里的游程中，船上为游人安排有数场白族“三道茶”表演。我们被安排在第二场，所以第一场刚刚结束，导游就赶紧招呼着我们进入演出的船舱。进去时，船舱内坐满了等待观赏“三道茶”的游人。

洱海上那绚烂的阳光被挡在窗外，船舱内光线暗淡。省去了以步代行的劳顿，坐在这宽敞舒适的船舱内，最能撩拨人的思绪。

大理“三道茶”，一苦二甜三回味，蕴涵着丰富的人生哲理。游船上白族女孩为游人上茶的动作十分优雅，在那看似不经意中的娴熟动作里，让远方的游人来大理感到的是一种柔柔的情。“三道茶”一道一道地上，游船上的白族女孩每上一道，便在游人品茶之际，匆匆上台为游人表演着独族特色的歌舞。

第一道茶为“苦”，喝下去在嗓子眼处有久久的涩味不散；第二道茶为“甜”，有生姜、蜂蜜、核桃仁等配料，喝在口中，神清气爽；第三道为“回味”，内放有花椒、桂皮等，喝下去有种麻麻的味道，令人回味，久久不消。三道茶均有苍蜜洱水的浸润，已有久远的历史。虽然这一切如今都成为了一种外在的节目表演，但在如今白族儿女的生活中，“三道茶”的韵律早已流淌进了他们的血液中，并时时在警示着自己——人生是先苦后甜的，人生的路是需要时时回头总结的。实际上，在今天的大理，你若去到每一户白族人家，主人都会先给你端上“三道茶”，它蕴涵着白族人民的热情好客，也反映了白族人民乐天自信、勤于自律的民族性格。

品茶的同时，优美的旋律，伴随着白族青年男女奔放、优美的舞姿，将白族人民独有的风俗与习惯，展现在游客的面前。他们演绎的节目，是白族风俗中最具特色的婚俗——掐新娘。叙事性的舞蹈，介绍了白族青年恋爱、婚姻的全过程，把他们向往热烈的爱情，向往自由的婚姻，向往美好的生活的情感，展现到了及至。新娘进洞房时，是人人可以上去“掐”一把的，而且根据当地的风俗，掐新娘是对婚姻的祝福，因此掐的人越多越好。而主持者却叫我们上去掐时，只掐该掐的部位，那就是说，有些部位是不该乱掐的。多么敏感的话题，于是我不给那祝福，免生尴尬的闹剧。

看完表演登上船顶的甲板，那天、那云、那山、那水皆漫天匝地随了我来。蓝天白云下，阳光亮丽，徐徐的“海”风吹着，碧澄的洱海漫漫，悠悠的苍山绵绵，柔若轻缦。洁如白练的浮云倒映水中，道道如柱的太阳光线从云缝中挤出来，照进水下幽浮着的美丽水草。天光云影，碧水清澜，极目洱海深处，云气如水，水色似云，云水相接，天水浑然一体。不知是海水洇湿了云裳，还是云裳凝住了水色。远处层层山色隐约着玲珑的轮廓，堆碧叠翠，起伏连绵，似无数游龙并驾齐驱，时而隐没于缥缈云气之中；时而从变幻的云层一端钻出，继续蜿蜒而行；时而在云隙间投下的大束光影里现出脊梁。那些云，笼着山，锁着水，凝滞的、流动的，形态万千，似玉带缠绕，若裙副拖曳。有的像莲瓣慢慢舒展；有的似牡丹徐徐绽放；一忽儿如怪兽腾蹄奔突；一忽儿又似仙鹤曼舞翩翔……倏忽，变作千军万马践踏尘烟而来，铙钹齐鸣，杀声震天；顷刻，又见猛虎啸吟山野，雄师怒发冲冠，地撼山摇，须臾而万变……