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[游记]大理古城旅游攻略

2007-07-16    51766.info

综合了磨房里很多人的帖子得来的.(其中大部分摘自葛巾香染的帖子)
大理丽江特色食物及饭馆推荐:
1、鸡豆凉粉 不错!又爽又滑!

2、米灌肠 里面是糯米粉和猪血,

3、酸菜粉丝

4、木瓜鱼汤

5、砂锅鱼

6、酱爆螺肉

7、豆腐煲

8、丽江粑粑 油粑粑挺香,但太腻了,吃不了一个就饱了;当地人一般吃水蒸的干粑粑,涂上腐乳,又香又有嚼头

9、纳西杂菜煲 几种青菜和豆付、火腿一起煮挺好吃的

10、纳西烤鱼、

11、带皮驴肉 雪山南路左拐有很多家,味道一流,价格很便宜。

12、海鲫壳鱼 在拉市海镇的最好吃,可以选择酸菜或麻辣。(拉市海镇离丽江约8公里,租小四轮约20元)

13、水蜻蜓 丽江特产,蜻蜓在水里还未长出翅膀时就把它们抓了,然后油炸,味道特好,一般餐厅和酒吧都有,价格便宜

14、烧豆腐:无数块方方肥肥的豆腐块在炭火上翻烤,烤得表面膨起来,盛到盘子里,蘸辣椒粉吃,热辣刺激,一般是用臭豆腐.

15、木瓜水:清凉饮料,木瓜、玫瑰,最适合和上述烧豆腐同吃。冰冷与热辣的对比。

16、包谷粑粑:吃过云南的,还吃过湖南湘西一个菜市场的:用包谷叶子把包谷粒儿压得实实的,咬下去,包谷的清甜四溢。

17、吹肝:和四川的五香猪肝不太一样,切得飞薄,疏松有孔,我这个许久不吃猪肝的人都叫好,一盘不够,再来一份。味道很好,很有嚼头,很适合下酒

18、饵块:觉得大理的最好。因为里面的内容够多,味道丰富,光酱就有四种,不怕古怪的话,尽可以全部涂上去。咸菜也有好几种。适合早餐吃。一个可能不够。饵丝味道也相当不错。

19、破酥包子:由于抹了猪油,面坯是一层层的,不必掰开就看得到,所以才叫破酥?里面的馅子也没饶了猪油,洗沙的,是豆沙加猪油;火腿的,有猪油;芝麻白糖猪油的;5毛一个,超值,吃两个就饱了。唉,让我怀念啊。昆明光华街的那家最好。看它门口的长队就知道了。 刚做出来的最好吃,外酥内软.

20、芸豆猪蹄火锅:云南的芸豆是出名的,其他地方的没法比,大得象围棋子,白而丰满,和猪蹄一起煮汤,汤呈乳白胶状,美容。5元一个小火锅,再要一份青菜丢进去,圆满。

21、冰粉凉虾:大理和丽江都有,喜欢那白色和绛色的组合,喜欢酸酸甜甜的味道。

22、梅子酒 洱源出的小瓷瓶装的,25元一瓶,味道也很好,适合带回来和好友共享。和苏里玛酒一样,很容易让你在不知不觉中醉倒.

23、木瓜黄焖鸡 还是在梅子井吃的最好。丽江的,是从大理传过去的哦。适合和梅子酒同进。

24、胡萝卜蜜饯:丽江满街都有绿丫头的店,里面有果脯和蜜饯。果脯是包装好的。蜜饯是装在大坛子里散称的,很多看不出来原料是什么,个人认为,胡萝卜的最好吃,不象胡萝卜,倒象是水果做的。称上二两,盛在小碗里边走边吃。

25、汽锅鸡:很喜欢田七汽锅鸡,可惜汽锅太小,每次拿小勺舀,都辛苦死了!恨不能倒到碗里喝。

26、大理的乳膳 中间夹的那层玫瑰酱更好吃

27、凉鸡米线,大理特产,粗粗的米线加上碎鸡肉,都是做好以后凉了很久的,特别滑爽可口

28、丽江的干锅鸡,和湘味不一样,加进很多的香菇\肥肠,浓郁可口

29、芋花,大家都吃过芋头,但可能没见过芋花吧,长得像没开的百合,只不过通体都是紫红色的,加一点油清炒,味道一级棒

30、牛粪菌还是干巴菌炒肉,反正摘回来的时候是黑黑灰灰的一快,用水泡开,撕成一条一条的,下油锅炒,肥美异常

饭馆或小吃集市
丽江
1,象山市场是当地人都要去的腐败之所。里面的“ 食为天”不错,还可以去尝尝腊排骨火锅
2、丽江大石桥下的九七餐厅吃火锅,糊辣鱼火锅味道一流,大约是40元,够三四个人吃。
3、剑南春酒店旁边的露天饭馆
4、忠义市场永霞小吃也不错,而且可以买来让她加工。

丽江
凡是旅游指南上推荐的尽量不要去了,又贵又不好吃;
大理

人民路
大理的"梅子井酒家" 可是大理的老字号,值得推荐
古城

转自:http://www.51766.info/ynzx/ynyj/dlyj/200611/4378.shtml365阅读

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