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[游记]写生游记——品茶

2007-07-30    sina.com.cn

众所周知,黄山是个产茶的地方。太平猴魁,黄山毛峰,祁门红茶并称黄山三大名茶,享有很高的盛誉。我是贪茶之人,来这里品茶绝对是不可缺少的重要活动。

不用跑远,宏村里外随处可见茶商们吆喝的身影。很多村民是自己边炒边卖,绝对的手工制作,绿色食品。

我在宏村中信步。小巷儿两边是当地的民间艺人在制作各种各样的手工艺品,制作精良,手工巧妙。正欣赏间,突然听前方不远处有人招唤,我寻声望去,原来是个售茶的中年妇女。农民模样,红脸,较胖,着素衣,笑容可掬。边炒茶,边招呼我去她那坐坐。此时茶香味已然弥漫在我的周围,我便应声走了过去。

妇人很热情,招呼我进屋品茶。还未等我说话,她就开始向我介绍每一种茶叶。哪种有什么好处,哪种是比较有名的,看上去业务相当熟练。我只是听着,并不作声。她要给我泡茶,问我喝什么,我说随便。她便盛情的拿出一个装茶的铝制大罐子,打开,顿时香气扑鼻。妇人轻轻的捏了些放入透明的杯中,倒入滚烫的开水,蒸腾的热气带着茶叶的清香瞬间弥漫了整间小屋。我问她这是什么茶,她说是这里最好的猴魁,接着又开始滔滔不绝的给我介绍此茶。

听妇人说猴魁原名叫猴坑,在名叫猴坑的山坡上生长并因此得名。此茶两片叶子一个芽,又俗称两刀一枪,在四月中旬采摘,我有幸喝的是最新的茶。妇人说还有一种说法是起初此茶叶是由猴子采摘而得,所以叫猴魁。我很纳闷,难道原来猴子能够代替人工采茶?妇人说那也只是传说,不知道虚实的,我听着笑了。

我端起茶杯,嫩绿的茶叶一片片竖在水中,像翩翩起舞的少女,婀娜的很。品了一口,润滑的茶汁顺着喉咙徐徐咽下,吸一口气,甘甜充满了嗓间,凉凉的,又像是吃了片薄荷。“好茶”,我叫道。妇人也开心的笑着。我一连喝了几大口,嗓间越发的甜美。我一边听着妇人给我讲述有关茶叶有趣的传说,一边不停的要她往茶杯中蓄水。直到满满一壶水被我喝完,这才不忍地放下茶杯。

我与妇人说定走前在她这里买些茶,她很高兴,送我到门口,邀我有空再来喝茶。

转自:http://blog.sina.com.cn/u/4b8066e7010007yq264阅读

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