[游记]烟台.蓬莱

烟台·蓬莱——神奇的葡萄海岸

海风，滋润着大洋的胸怀

阳光，闪烁着北纬37度上帝的恩赐

沙砾，化为孕育传奇的沃土

这是一片神奇的东方葡萄海岸

中国蓬莱

我们的城市

·蓬莱市位于中国山东半岛的北海岸,濒临渤、黄二海。

·地处东经120°35ˊ-121°18ˊ、北纬 37°25ˊ-37°50ˊ之间。

·占地面积1128.6平方公里,常驻人口45万。

·中国神仙文化的发源地；古代海上丝绸之路的起点。

·是“中国优秀旅游城市”,素以“人间仙境”闻名于世。

·蓬莱交通便利,四通八达。

·拥有悠久的葡萄种植和酿造历史，浓厚的葡萄酒文化氛围。

·阳光（SUN）、沙砾（SAND）、海洋（SEA）,使产自海岸边的葡萄酒醇和自然、果香浓郁，有一种天生的优雅。蓬莱就是完全符合“3S”法则的葡萄海岸,被誉为“世界七大葡萄海岸之一”。

我们的环境

蓬莱位于山东半岛的北海岸,受海洋影响较大,冬无严寒,夏无酷暑，气候凉爽，光照充足。葡萄生长季节,气候变化平缓。蓬莱地势南高北低,葡萄成熟季节,南部群山挡住太平洋南来季风,空气中湿度较小,气温下降平缓,成熟期持续时间长,且成熟期昼夜温差大,有利于糖分积累。

·气候 年日照时数2825.2小时,年平均气温12.5℃,年活动积温4164.0℃,葡萄生成季节有效积温3726℃,全年无霜期216天,葡萄生长季日光能系数为7.66,采收前两个月的水热系数分别为1.29和1.14，缓慢的成熟过程,赋予葡萄浓郁的风味，糖酸比例最佳。

· 降水 年平均降水量592.0mm,且降水量自8月上旬开始下降,适合中晚熟葡萄品种生长。

·土壤 土壤肥沃，多为沙质，土质较轻，透气性好,矿物质含量丰富。

·地形 南部多丘陵，北部地势较为平坦，地形变化多样，易形成葡萄生长的小气候，适宜培植特色品种。

我们的昨天

·早在两百年前，蓬莱就有文字记载的葡萄种植历史。

·1873年，美国传教士倪维思从国外引进酿酒葡萄，揭开了蓬莱种植国外酿酒葡萄品种的历史。

·1892年，张裕公司创始人张弼士游历至蓬莱,发现此地有酿酒葡萄种植，且质量优良,于是便在烟台地区开始大量种植酿酒葡萄，并将法国波尔多的葡萄酒酿造技术引进中国,从而开启了中国葡萄酒酿造的先河。

·在蓬莱，上世纪50-60年代，葡萄得到大面积种植，60年代末产量达到58.5万公斤；从90年代开始，随着国内兴起红酒热潮，蓬莱市的酿酒葡萄种植也取得了较大的发展，葡萄酒产量逐年增加，品质不断提高。

我们的今天

葡萄种植篇

·品种 主要酿酒品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、梅鹿辄、宝石、佳丽酿等。

在主栽品种的基础上，培育发展特色品种如紫大夫、泰纳特、马萨兰等。

·种植 种植模式标准化，使用嫁接苗，采用干型架式，控制每亩的株数和产量;引进先进灌溉和施肥系统。