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[游记]茶香漫崂山 |
2008-05-22 sina.com.cn |
第一道茶是纯正的崂山绿茶,采自崂山茶园,从茶的形制上看与市面上的崂山茶没什么两样,纤细修长。只是三品过后,却别有一股的清香,入口清洌爽口,回味细腻绵长。 而崂山雪芽,因其叶片缀满点点白色的斑点,恰似雪花,所以得名“雪芽”。茶形粗糙厚重,也不规整,叶片大小不一,显得纷乱,好似是采茶人的粗心大意之作。绿芽入口粗涩不说,还苦得让人咋舌。可是,片刻之后,就一股醇香从舌根蔓延而来,让人心神不禁一振,感叹这绿芽之妙。据茶艺小姐介绍,这种茶却实属崂山茶的上品,还有清肺祛火之效。这绿芽茶外形粗鄙,却内蕴精华,倒颇有道家的大巧若拙的意韵了。 三四道茶分别是石竹和玉竹,又称为崂山的“阴阳二宝”,石竹为阳,玉竹为阴,取道家的阴阳互补之意。石竹形似带着叶片的竹节,纤纤细细的,有着一种清心寡欲的神韵,茶色也是非常的浅淡,透着几丝嫩嫩的绿意。这种茶具有清心明目之效,喝起来确实有一股淡淡的竹子的清香。
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