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[游记]饥饿的星球(77)-青岛海鲜代表作介绍

2007-07-29    xieyouji.com

说到青岛的海鲜,很多朋友都在网上有所介绍,但是往往都是文字带过,让大家无法有个直观的印象。这里小编特地前往青岛,在当地人士的介绍下,采撷了几款声名显赫的海鲜美食介绍给大家。

1、辣蛤蜊
这是网上介绍最多的一个青岛海鲜的代表作。特点是颜色诱人,味道鲜美,让人无法停嘴阿。

2、铁锅鱼
采用黑头鱼、昌鱼、黄花鱼、鼓眼鱼一起烧制,鲜香可口。

3、鼓眼鱼
这种鱼以眼睛突起而得名,刺少而肉嫩,吃起来有点像家常的扒皮鱼,但是烤制的鼓眼鱼比起扒皮鱼来要更加香而肉质不那么粗糙。

4、姜汁香螺
螺肉大而细滑,沾上姜汁食用,滋味无法形容

5、蛎虾
样子没有基围虾那么周正,个子也不大,但是胜在肉质鲜嫩。基围虾落伍喽。

饥饿的星球-我们为美食而存在

(辣蛤蜊)

(铁锅鱼)

(鼓眼鱼)

(姜汁香螺)

(蛎虾)

转自:http://www.xieyouji.com/xieyouji/china/shandong/travel-notes/2006/0721/31910.html206阅读

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