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2008年2月6日 星期三 阴有中雪
天上的雪还在下着，只是风小了许多。已经持续下了近两天的大雪，把中山站装扮的分外美丽。远处海面上的一座座冰山在满天飞舞的雪花的映衬下，就像是一位位圣洁玉立的少女，显得别样的美丽动人。就在这样的气氛中，时钟即将指向了2008年春节，新年就要到了。
从今天下午开始，整个站区安静了下来，大家此刻都沉浸在即将过年的喜悦中。这时，食堂和厨房是整个站区最热闹的地方了，今天，这里也将成为一片欢乐的海洋，因为今天是除夕之夜，是咱们中国人一年中最重要的节日。
中午，我吃过午饭后，就来到了食堂，准备今天要为大家做一个菜，就是东北的“家常凉菜”。对东北人来说，做这个菜可能是最简单的了，只需要把各种菜切好，然后拌到一起，再加上调料就成了，可是要是想在南极吃到这样的菜，也是一件挺奢侈的事了。不用说，大家都明白，因为在南极最缺的就是蔬菜了，由于每次科考队都是通过“雪龙号”从国内或者是澳大利亚带来一些蔬菜和水果，可是因为这里的食品保鲜能力很有限，带来的蔬菜只能勉强维持一个来月，除了吃掉的，大半都烂掉了，所以每到1月底2月处的时候，蔬菜和水果基本上都和我们说再见了。每年到了的这时，都是让“大师父”最为难的时候了，俗话讲，巧妇难为无米之炊吗，面对着冷库里除了肉还是肉的场面，谁能不“傻眼”呀，可是光“傻眼”是解决不了问题的，于是，大家就开始想办法了，像生豆芽了，是一招，再有发了芽的大蒜也可以长蒜苗，还有自己磨豆腐了等等的，想了很多的办法改善队员们的生活。听说在澳大利亚的“戴维斯”站，他们就是利用“无土栽培”技术，在南极自己种蔬菜的，我想我们将来也会有的。我今天做的这个菜，用了两颗白菜，两根胡萝卜，再加上一些粉丝做成的。本想用点麻酱调味，可是没有，只好用花生酱对付了，干辣椒也没有，我用的是“老干妈”的辣椒酱，最有意思的是，当我找酱油的时候，找了半天没找到，就问大师父要，不一会大师父拿出了一瓶递给我，然后小声对我说，你省着点用，就剩这一瓶了。今天的晚餐很丰盛，有十多个菜呢，当然了，主要是以肉制品为主了，当时我还在想，我们的厨师还是挺厉害的，一种肉就能做出这么多菜来。在这其中，有一个菜是用一根快烂了的白萝卜雕的几只企鹅（当然是不能吃了），做的挺象的，黑色的地方是用黑芝麻沾上去的，企鹅嘴的位置插上牙签，在用胡萝卜雕成嘴的形状装上去，看着跟真的似的，大家看着都很喜欢，就围着它拍照，一会功夫，也不知道是谁把其中一只企鹅的嘴碰掉了，就剩下一根牙签了，于是有人开玩笑说，嗯，企鹅吃饱了，正在剔牙呢。
晚餐是在南极时间19：38分开始的，形式和元旦的时候类似，都是首先由站长介绍来宾（由于我们和俄罗斯站的距离是最近的，其它的站距离最近也要200公里，所以每次过节，中俄两站都是互相邀请的），然后他再宣读慰问电和贺电，之后，伴随着齐大校的10响礼炮和大家的一片欢呼声，晚餐正式开始。今天晚餐的热烈程度，可以用如火如荼来形容，当时，整个餐厅都快沸腾了，大家相互敬酒拜年，互致着新春的问候，碰杯声、祝酒声此起彼伏。我今天也喝了点酒，主要是受到现场气氛的影响，其实，我还是能喝点酒的，只是在每次喝酒之后，都会头疼，听医生说，像我这样的，最好少喝才好，于是，我只好在下面坐着，不像别人那样敢随便遛跶。今天晚餐的场面要比元旦的时候还要热闹，但是酒倒是没有喝多少，也没见有喝醉的，这时，我想起来前几天听说的，南极的自然环境对人类的影响，其中就有容易动感情这条，我好像懂了，为什么在元旦的时候，会有很多人喝多了，可能就是因为我们刚刚来到南极没有适应的原因吧。
晚餐进行到后半程，娱乐演出开始了。今天的演出是一帮小伙子精心组织策划的，大家都是踊跃的上台演节目，韩国人合唱了一首“甜蜜蜜”，俄国人唱的是“喀秋莎”，我也上去唱了一首歌，后来，当厨师和机械师合唱了一首《我的祖国》的时候，把气氛掀到了高潮。此时，我们不约而同地一起高唱这首歌，“好山好水好地方，条条道路多宽广……这是强大的祖国，是我生长的地方，在这片辽阔的土地上，到处充满明媚的阳光！”唱到这里，声音渐渐小了下去，这是因为很多人哽咽了，留下了热泪。是啊，我们身在南极，远离祖国、亲人，为了祖国的科考事业努力工作着，并且在为一个共同的理想努力奋斗着，此刻，当我们面对着餐厅里悬挂着的两面国旗和“中山站向全国人民拜年”的条幅时，我们有理由为此激动，为此流泪。
也许有人会说，看你们一帮大老爷们，怎么总“哭”啊，太儿女情长了吧。其实，我们并不脆弱，甚至应该说，我们都很坚强，流泪是因为我们对祖国的热爱，激动是因为我们对事业的忠诚！
晚餐在南极时间十点多结束了。当我走出餐厅，看到纷纷扬扬飘落的雪花，使得刚才还澎湃的心情，有了稍许的平静。现在国内已经是大年初一了，新的一年已经开始，我们又该做点什么了呢？
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