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地中海两国游记（12）逛老城大集市
在开罗新城和旧城之间，有一片占地面积很大，店铺相连的大集市，专卖各种埃及的产品和旅游纪念品，这里不但是外国游客必到之地，也是开罗普通市民晚上休闲购物的地方。我们离大集市还很远，就见到这里灯火辉煌，人熙攘攘，穿流不息，热闹非凡。这里有一座清真寺，寺前的广场，有许多如广东的大排档样的食店，桌椅摆得满满的，已经有不少的游客和埃及人坐在那里，饶有兴致的在品尝美食。我们走近过去，食物的香味和喧闹之声就扑面而来。
走进大集市，只见街道两旁店铺相连，沿绵数里。随意漫步，卖布匹的、工艺品的、箱包的、古董的、金店银铺、茶馆烟馆，无奇不有。但最多的，还是各色以埃及古文化和出土文物为题材的旅游纪念品。比较有特色的有姓名牌、纸莎草纸画，还有典型的阿拉伯服装。在这里你即使不买东西，随便逛，也是一种享受。大集市实在是体验埃及普通市民日常生活的的好去处，事实上除了这里，你还能到那里去感受那阿拉伯的风情？
逛埃及集市，讨价还价是个学问。在埃及买东西，真是漫天要价，就地还钱。埃及商人作生意一般耐心友好，但遇到生意不景气时，脾气急躁者也不乏其人。由于文化背景和语言沟通上的差异，讨价还价切忌态度生硬。即使你杀价时刀沉力猛，真砍实凿，也要注意态度和气，面带微笑，避免让商家一时沉不住气，口角起来，反失去了旅游购物，体察民风之初衷美意。在集市上，有许多质量较差的纸莎草纸画，花一两美元就可成交。当然质量有天壤之别，据说这些廉价的纸莎草纸画其实是用香蕉叶制作的，而真正的纸莎草纸画最好在开罗的纸莎草纸画研究所购买。看到一些团友购买了许多东西，埃及导游哈莉在偷笑，她说你们买的东西，许多都是中国的产品，只不过是打上了埃及的牌子或埃及的图案而已。
说到大集市，不可不说一说埃及的烟馆。漫步于节次临比的店铺之间，你常会发现有的店铺一字排开几张桌椅，每张桌前摆上一种半人高下，类似烟灯水枪之类的东西。原来这就是埃及人喜欢抽的水烟枪。据导游说，这里是埃及人最爱到的地方，埃及人睡得很晚，尤其是夏天，埃及人的作息时间是一天吃两餐，中午饭是下午四点才开始吃，第二餐则要到晚上十点以后。白天上班从早上九点至下午三时，中午不休息。晚上是往往夜里二、三点才睡，晚上没有什么其他夜生活，就邀上三、五好友，在桌前一坐，点上一杯咖啡或饮料，边抽边聊，一泡半天，倒也悠闲自在。因此，这里是越夜就越热闹。真是一方水土养一方人，千里不同风，百里不同俗啊。入乡随俗，我在一间小铺坐下来，请导游帮忙翻译，试着点上一款，原来那水烟是有各种香型的，我就点了款玫瑰香味的，吸一口，感觉没有什么烟味，味道很淡，只有玫瑰的清香，实在是别具风味。而饮料我就点了埃及的啤酒，喝下去完全没有啤酒的感觉，甜甜的，像是在喝麦芽水，原来伊斯兰教不允许喝有酒精的饮料，那啤酒是不含酒精的。
           
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