|
万绿湖以前只有一个名字，叫新丰江水库。年少时，经常随父亲到水库上捕鱼。那时候是渔具少、落后，鱼却特别的数量多、鱼大、种类杂。很是怀念，特具文以作记念。
鱼打人事件
我们都知道人喂养鱼、捕鱼、宰杀鱼、煮鱼什么的，但应该没听说鱼打人事件吧。我这就说说一个我亲自经历的事情。小的时候经常在寒暑假随父亲出江(新丰江、现在的万绿湖)打鱼(捕鱼俗称)，现在还很是怀念那种无忧无虑、只要工作就有收获的时光，还有那早上晨雾迷蒙、空气清新、万籁清静只闻鸟鸣和轻浪拍岸、松涛轻摇的情景——至今萦绕眼前。一天早晨，就是象前述的景色的早上，爸、哥、我一起收鱼网（我们这的渔民称这为“收鱼”，不能说“收网”——会被骂的，“收网收网只收网没有鱼”不是很倒霉？不算迷信呵，是自我积极的暗示），收着收着、把网从水下捻起来、鱼网浮标连着鱼网纲绳——提起纲绳把鱼网收拢理顺成一束就是收鱼（网），有鱼就在鱼网里，可以收到一条就解一条（“解鱼”解释见儿时的三里长峡）、也可以收完一张网或全部网才解鱼；但如果收到特大、名贵、不是网得很牢固的鱼那就要单独解鱼了。这不，远远的感觉网的前方网到一条很大的鱼、而且还很鲜活，因为网在很利害的拉动，不知道那鱼网得牢固与否，只能慢慢的收拢，网在利害的动自己就不动，网不动了自己就小心而快速的收拢，鱼到眼前了——好家伙，好大的一条鲣（取音似，该种鱼象鲶鱼，但比鲶鱼好吃、名贵）鱼！应该有三十斤重以上，这种鱼有这个重量的是很稀罕的。一家人都很高兴，就在船尾爸和哥把鱼拉上来解鱼，这种鱼全身滑溜溜的又很能缠网，就有点难分难解了，我哥高兴的按住全身的时候，只听到啪的一声，呵呵原来哥哥给鱼的大尾巴给扇了一个滑溜溜、结实实的大耳光（不能说是扇一巴掌吧？！）！哈哈，只见哥愣了一下子，一家人就都笑起来了。
这种鱼全身柔软光滑灵活，给抓到没水的地方肯定拼命挣扎，它就靠头和尾巴扭动、扇动挣扎的，就这样一不小心就要给扇耳光了，新丰江、万绿湖还有这种鱼，不过数量少了和体形小了。
比人还大、会咬人的鱼
小的时候，新丰江水库的鱼上百斤的你一年四季都可以看得到。除了鳙、鲢鱼可以上百斤的，还有部分鲩鱼（黑鲩）、鲤鱼也会上百斤，60多斤重的桂花鱼在2002年的万绿（湖）锡场（镇）圩镇我亲眼目睹也吃了。有一种肉食鱼叫抢（音）鱼或叫捡（音）鱼，学名就无从考究了，这种鱼就是大江大河里的鲨鱼，也是尖嘴、大口、背青灰肚皮白，就是微缩很多，重的一百多斤，小是吃虾、吃小鱼仔，大的就吃大一点的鱼，如果你在江上见到有鱼在打水（从水下窜跳出水面）那大多数就是这种鱼在“抢”鱼吃（估计当地人也是从这种现象给这鱼取的名字），被吃的鱼一般是蓝刀鱼（音，不过这种小鱼也真有点象蓝色的小刀）。
捕这种鱼有一种专门的鱼网叫“捡网”，网丝粗、规格大，专用的一般不会捕到其它鱼；网丝不粗不行，这鱼力气象蛮牛，稍弱的鱼网网到它就倒霉了，网破鱼不死还跑掉了。就这种鱼因为蛮干，如果给捡网网到了它一定就没救了，因为老是用力挣扎不一会也就S掉了——所以当地渔民放了这种鱼网就要隔一段时间去捞鱼（看有没有鱼网上），除非它规格不够大就会从网格中溜走——也有例外，如果它刚好张开嘴追鱼、又恰好网丝在它的嘴中间（那怕是只有一条丝），那它S定了，这种鱼有一种永不回头、勇往直前的性格，咬住网丝了它还是住前冲、一直冲到身疲力竭、然后慢慢S去。
捕这种鱼还有一种浮筒垂钓的办法，与鱼杆钓鱼的区别是用竹筒代替鱼杆放置大江江面，放长线、钩上蓝刀或白翅（昂泡鱼）鱼作诱饵，从早到晚放在大江上，渔民可以远远的在船上休息、修补渔网，时不时的看看那些“捡筒”，如果它在动、在游走那肯定是鱼上钩了，如果浮筒还会沉到水下、甚至沉得时间很久，那就是很大的一条鱼啦！那你就划船去追那浮筒去吧。追到了就捞起捡筒，用力杀几下（快速拉动，目的为把已经在鱼嘴上的鱼钓钩上鱼嘴的肉里，并且钓牢固），然后就根据那鱼的强弱收线，鱼强就慢慢收，鱼弱就可以快点收（这一般是小鱼，十斤八斤），如果这鱼甚至可以拉着船走的话，那肯定是条大家伙了，我们曾经遇到有一条鱼把我们的船拖了几里地、还打圈圈，花了两、三个钟才捞起来，一看，哇，比我还大还重，用网兜还不能完全装进去，只能在水里用网兜兜着，用绞丝绳慢慢地塞进它的腮下、穿到嘴巴，然后伸手到它的嘴里把绳拉出来，注意！噼啪！一声打水的声音、手给鱼给用力咬了下，很痛，肿几天。
渔民经常会给这种鱼给咬伤，因为这种鱼很容易死，渔民要把它卖个好价钱就得保持它的鲜活，一般都要用绳索套鱼的嘴的办法、然后把它栓在船舷边的水下，这套的过程往往就会给鱼咬。
网鱼网到大蟒蛇
大约是在八十年代初期，我随父亲、哥到新丰江水库上捕鱼，因为水库大，当时捕鱼也没有机动船，去一个地方捕鱼要桨船半天一天的，还要在渔船上做饭、睡觉，只要一出江捕鱼那就是十天半个月才回一次家。每天捕到的鱼一是就近卖给当地村民、二是卖给收购（鱼）船。在改革开放前是一定交给收鱼的船的，这捕鱼的人和船都是渔业队公家的——公社化就这样，能在渔业队做事已经是一个优差、好工作了，当时公社农村的不算，圩镇居民除了干部、教师、供销社和车衣（缝纫）社和加工厂和食品站和饭店和粮所和卫生院等等职工，下来就是青菜组、养猪场、木器社、打铁社、知青场、搬运队、渔业队（简称渔队）等等，当然还有放映队（电影）、锡机等（机动船）船员···渔队的人也算好的工作了。说远了，言归正传。
话说那时暑期出江打鱼的一天早晨，我一起床——还可能是给叫起来了，父亲就交带（嘱咐）我守着渔船，他要与哥上岸去把鱼网网到的蛇处理一下。他也没有让我看蛇——因为我年纪小、可能怕吓着我，我听话的在船上等着，他们就到附近的村庄了——这村庄就是新回龙镇的南山、泥岭村——也就是现在“万绿谷”（规划建设中）、“乡里人家”（基本建设好）所属村庄。
过了好久，应该有几个钟好象是到下午的时候他们才回来，点点滴滴听哥说，这蛇是在半夜的时候就发现了，当时只知道有一张大网网到一条大家伙，那网滚动的利害、时不时还有闷声水响，爸和哥就桨船去捞鱼（当时我已经睡着了）。哥说去捞鱼网的时候，从鱼网动的情况看，应该是一条很大的、前所未有的大鱼，在水下可以看到那生物的时候、黑乎乎的象是大黑鲩鱼，但从它扭动的身躯看又不是黑鲩，提到眼前、借着月光仔细一看：大蛇！吓得他俩一跳，赶紧把那生物放回水下，都没有见过这么大的蛇。好一阵子，等他们缓过神来，想好对策，才重新收网，决定连蛇带网一起收，先不解蛇。后来是怎么样处理的细节我没有印象了。
且说应该是下午从村庄他们回来的时候，只带回好几段蛇肉，然后在河岸边架起一个简易的锑煲（能放大半桶水的那种煲）炉灶，把蛇肉放到里边加水煲起来了，里边加了一小把大米——是我爸听说是预防蛇有毒、这大米与蛇一起煲如果变黑色就证明蛇有毒（有没有科学根据就不得而知了）——现代人听起来会笑坏——谁都知道蟒蛇是菜蛇，但在那信息闭塞、科学落后、孤陋寡闻的年代这就很正常了。我们一家人是第一次煲蛇汤——我爸听说这蛇汤很滋补、喝了这汤还特别好睡，煲好，大米没有变黑色，大家就吃起来了，我爸是坚决不敢吃这蛇肉的（至今如此）、只喝汤，哥跟我那就不同了，一人一段蛇肉就捧在手上吃。这一段蛇肉就有十公分粗、长二十多公分——谁吃过这么大的（这不一定是蛇身最大最粗的身段）？因为太多蛇肉了我们就只吃那蛇背上肌肉，那肉丝真粗、印象中肉丝都有小手指大，那肉真香——是一种原汁原味的肉香、我现在也经常吃蛇煲、蛇宴，但就是吃不到那个味道了。人生的第一次就是难忘呀！
原来这蛇肉都送给岸上的村民了，只留下那蛇皮给当地亲戚村民处理——蛇胆怎么处理了？不得而知。过了一段时间，听说蛇皮弄干了卖了，卖了一百多块钱——在那个年代我们读书学费是每个学期10多块，公社干部工资是三几十块，这一百多元是多么大的一笔收入哟。蟒蛇皮做什么用，我们当时就知道（当然是听说）是做二胡、琴鼓的主要材料，我们当地人称蟒蛇为琴蛇——可能就这原因。
黑鳗鱼的故事
万绿湖已经灭绝的原生鱼种——马鳔（音“标”，当地俗称，文字表达无从考究）
（未完待续）[url=tencent://message/?uin=524370387&Site=im.qq.com&Menu=yes] [/url] e-mail:wanluhu@hotmail.com
|
