[游记]南澳巴罗萨的杯酒人生

巴罗萨特色酒庄探秘

Penfolds是全巴罗萨最大的酒庄，这儿还可以让客人制造自己品牌味道的红酒。以Bin 138为蓝图，将Grenache、Shiraz和Mourvedre独立分开，先让客人试试每只葡萄的特性。三种不同的葡萄，三种不同的味道，试清楚后每个人自己做笔记，然后取不同分量调配成自己的红酒。Penfolds将酿酒过程简单化，对游客来说也不失为一个有趣的小游戏。酿酒导师说那瓶酒要两三天内趁着新鲜喝掉，没料当我在一个多月后打开，味道依然不错。

而Chateau Barrosa则是名副其实的一个玫瑰庄园，最威风的是这儿是由英国女王亲自剪彩开幕的。因为庄主是个90多岁的老人家，所以已不再酿酒，但还是值得一去，除了看看园内庄主四处搜寻回来、那些价值连城的欧洲古董之外，游客还可以买些葡萄制成的果酱，带回家也很特别。

而如果要搜寻巴罗萨一带的百年陈酿，无论如何都要去一趟SeppeltsWines，因为该酒庄的镇店之宝就是100年历史的Port酒,而这款名为Para100yr Old Vintage Tawny的陈酿价格更是高达2700元人民币左右。除了一般的红白酒外，也可以试试这里的Tokay，甜甜的味道是甜品酒的首选。

Penfolds wines

地址：30-38 Tanunda Road Nurootpa SA 5355

电话：61-8-85689290，61-8-85689408

自制酒tour价格：每位45澳元，为时1.5小时，提早一天打电话报名

交通：从阿得莱德市中心乘车约1小时，建议致电酒庄安排接送参观事宜

网址：www.penfolds.com.au

Chateau Barrosa

地址：Hermann Thumm Drive, Lyndoch, SouthAustralia 5351

电话：61-8-85244923

网址：www.chateaubarrosa.com.au

Seppelts Wines

地址：Seppelt Wines, Barossa ValleyPMB 1 Seppeltsfield Via Nuriootpa SouthAustralia 5355