[游记]心情日记-第1页-秋风起，横琴岛食蚝小记-aqiao的驴窝

11月3日 晴

适逢珠海航展，一帮朋友都闹着去看航展，顺便去横琴岛吃蚝，定好11月4日集体出发，两部车10个人。我和水月子决定3号就先到珠海踩点，因为上次看航展已是两年前，担心那个摄影最佳的山头被封，或是出现其他让人扫兴的因素。就这样，3号一大早我们就驱车直往珠海，最后虽然航展没看到，有些遗憾，但吃到了慕名已久的横琴肥蚝，也算不虚此行啦……

看航展过三关避五将

11月3日，我们8：30就出发了，经过2个多小时的高速行驶，终于靠近珠海机场附近。其实找到珠海机场还是蛮容易的，有GPS导航，这等标志性的旅游点自是不在话下。但要找到我们的目的地——珠海航展的最佳摄影山头，却不是那么容易了，虽然04年我们曾经来过一次，但当时有平媒的朋友领路，今次我们单车出行，只能凭着依稀的记忆来分辨方向。

第六届中国(珠海)航展国内参展飞机：枭龙04架飞机

因为珠海航展，珠海在所有必经的道路上设了指示牌和交警指挥，但有些路却无来由的被封，不让通行。行到珠海机场西侧停车场前，前方宽敞笔直的马路居然被封，之前却没有任何路牌指示，很多大车、旅游车都被堵在这里。交警只让车辆掉头，却偶尔又放一两部车通过，我们没看明白，只好先进停车场，期望能绕过此关卡。

进得停车场后，车辆错综横行，一位车辆管理员告诉我们前方无路，就在左避右让从原路出了停车场后，意外发现关卡正在放车，几部小车接连得以通过，多是奔驰宝马，不知是不是特权车，水月子机灵，跟着溜了过来。此乃第一关。

我们继续往珠海老城区方向行驶，看到右边有一路口，正是通往山头的必经之路，便毫不犹豫地拐了进来。这时候，我们心情还是蛮得意的，以为看到了曙光。可刚进入路口，就见前面被雪糕筒拦住了去路，还有保卫（估计是停车员）把守，只能出不能进，进的话只能从右侧进入航展的停车场。我们只好从右侧进入，进入一个很宽广的广场内，泥土地面，本来恣意长草的场地有清理过的痕迹，并用直径30CM的石头随意拦成两条路，石头和石头间有空隙，但车辆难以通过，最起码对我这样的新手来讲，是绝对不敢去尝试通过的。

正在犹豫郁闷的时候，水月子已经猛摆方向盘，左转钻入了石头间隙，然后直冲入前面的另一个出口。出得来，我们心情大好，以为前方已无大碍，此乃第二关。

俄罗斯勇士队表演

前行没多久，看到很多青年男女都提着清一色的黄色塑胶袋，里面鼓囊囊的，一看就知道刚从超市出来，准备去哪里郊游或者活动。这群人里以情侣居多，三三两两，风尘仆仆地往前赶。要知道，到最近的村落，或是最近的那个山头，也要1公里多啊，而这条土路被这么多人一下子扬起很大的灰尘，如此步行真不是什么乐事。

车行至航展山头前，有村民设卡收票，去年是每人10元，车也10元，今年却双倍价钱，每人20元。收票者看我们三个人，要收60元，后又看到我手里拿着张50元，又主动降价，说三个人50元就行。我想既然不收车的票，那算下来也只是多了20而已，就没多想，交票进了村里。收票人给了我几张撕过的金沙滩的票。我明知他们是捞一点算一点的，也懒得去计较了。此乃第三关。

进得村里，其实已经是绕山头而行了，两年前停车的库已经堆了杂物。围着山包倒是有好几辆车停在那里，我心中纳闷，那么多关卡，这些车又是如何进得了这里的呢？

英国金梦队表演

我们把车停在上山的石阶路前，这是上山的正路，台阶是由水泥砌成的，入口处立着一张醒目的大牌子，“航展期间 禁止上山”，还有一个消防队员把守。天，好不容易到了这里，门票都买了，却不让上山，什么道理啊？？

心存侥幸，我们绕着山寻找其他的上山小路，发现几个入口都被封住了，每隔100米左右就有人看守，不让游人上山。而山头上果真没什么人，七八个人在山头摄像，守山的人说那是摄影记者，此山只能记者能上。

就在我们无计可施的时候，先前看到的那群人也到了，原来他们也是为了上山头看航展，到了这里却发现不能上山。一群人涌向守山的消防兵，但奇怪的是并无争执，领头人问为什么不让上山，消防兵说是为了安全；有人问为什么那些人能上山，消防兵就说只有记者可以上山，山上的人是记者。就听见有人起哄，说最讨厌的就是记者……

既然连过四关都无法上山，我们也就死了这条心了，打电话通知朋友明天不用来了。而我们，则直奔横琴岛，毕竟，对我和水月子来说，航展宁可无，生蚝必要吃。

横琴吃蚝 了无遗憾

此行前，我们看了许多横琴吃蚝的攻略，很多网友推荐一定要去农家的鱼排上去吃生蚝，才2元/只，却又大又肥。果真，在通往横琴蚝生态园的路上，沿路都是农家的蚝店，我们选了中间的那家“棠记生蚝”，要了2打生蚝，用锡纸烧来吃。这里的蚝当真又大又肥，撬开蚝壳后，生蚝饱满而透明。渔家告诉我们，由于这里的蚝场既有海水滋润，又有对面山上的水滋润，处于咸淡水交界处，所以有些蚝里面会看到青色的汁液，这也是横琴蚝的一大特色。

锡纸包生蚝

两打锡纸生蚝，我吃了5只，老妈吃了6-7只，水月子一人就吃了一打。第一次吃横琴蚝，确实觉得其鲜美非常，但农家的酱油似是太原始，总之吃下去我的胃就有感觉了，一种空腹品酱油的感觉，有些难受。水月子则大快朵颐，连蒜粒都不放过，看得我和老妈直瞪眼。

横琴岛的蚝，个个又大又饱满

不过，如果你来横琴吃蚝，还是建议你来蚝排上体验下，不必吃太多，三个人一打蚝足够了，但是你可以了解到有关养蚝的一些知识，比如蚝的生长期、台风季节蚝排如何处理，横琴岛农民们的生活和现状等。

横琴蚝生态园

如果说到蚝排只是为了体验生活的话，那么既然你是为美味的横琴蚝而来，你就一定要去横琴岛上的横琴蚝生态园了。虽然乍看横琴蚝生态园的蚝要贵出不少，但制作方法和原料，以及就餐环境都大有不同，算下来还是非常抵的。

生态园的屋顶都是拿蚝壳装饰的

横琴蚝生态园的自用蚝场

生态园周围青山环抱

生态园的餐厅是三面临海的，屋顶和临海的栏杆都就地取材，用大片的蚝壳来装饰。园区里除了餐厅外，还有蚝生长区、游戏区、海上小亭等，蚝生长区可以了解蚝的一些常识，还可以看到养殖在水墙里的一年蚝至六年蚝，甚至可以看到脸盆大的百年蚝壳。而游戏区里，除了简单的活动设施外，还有2个木头的秋千，可以让童趣不减的你荡来荡去……另外，生态园里还有自种的青菜、木瓜等，很有田园气息。海上小亭，则经木头走廊伸出海面，脚下就是海水，还能看到成排的硕大的横琴蚝呵。

我们在横琴蚝生态园点了四个菜，全是蚝庄的招牌菜式。

胡椒浸生蚝

胡椒浸生蚝，38元/例，原以为它的一例必然很少，可端上来一看，满满一碟子的蚝，粗略数了一下，至少有15只，而块儿头比先前在蚝排吃的又大出不少，长度有一个鸡蛋那么大，只是腰围瘦出一些。

芝士火局生蚝

另一个值得推荐的菜是芝士火局生蚝，我们每人点了2只，每只8元，这种蚝是连壳一起端上来的，每只用一个小碟儿盛着，一端上桌就有一股很浓的芝士奶香，很香甜鲜美，喜欢芝士口味的朋友一定不要错过。

蚝仔煎蛋

蚝仔煎蛋，28元/例，用小蚝仔煎成的蛋饼，呈金黄色，很香，一点都不油腻，一张圆圆的蛋饼被分成六块三角形，我一个人就吃了两块，要知道，我平时很少愿意吃鸡蛋的哦。

最后一个是蚝豉炒饭，很特色的风味，蚝豉被切成小小的粒儿，饭则被炒得香喷喷黄澄澄的。蚝豉炒饭的份量也很足，足能盛10小碗，反正我们吃了至少八碗，盘里还剩下不少呵。蚝豉炒饭是28元/份。

生态园的菜单

总的来说，横琴蚝生态园的饭菜还是非常平价的，它的蚝一律用的是三四年生的大蚝，8元一只的芝士蚝足有手掌大小。味道比起外面的蚝排来说自是更为鲜美，用料也很讲究，而份量很足，这使其保留了一点珠海农家的感觉，并且不收茶位费，纸巾1元/包。

路费：

1、广州至珠海：走科韵路（免费〕，上南沙港快线，在庙贝沙下（20元〕，出收费站后左转，约5km在灵山入口上京珠高速至珠海，路费30元，然后从新通车的斗门出口下高速（30元），共计80元。
2、珠海至广州：出横琴岛后，从坦洲入高速（7元），经灵山（30元），仓头出口下高速（20元），共计57元。

注意事项：

1、横琴岛上的蚝排和生态园都很好找，一条大直路，但厕所不是那么好找，很多蚝排的农家都是就地解决。因此，如果你要找厕所的话，就得提前找油站，或是去生态园解决了。
2、横琴岛的蚝非常鲜美硕大，因此第一次吃横琴蚝的朋友难免会一吃再吃，但要注意别吃太多，以免消化不良，或肠胃不舒服。
3、去蚝排吃蚝时，你可以亲手打捞蚝，也可以自己亲手开蚝，但蚝壳边沿很锋利，小心别弄伤了手。
4、记得带上相机，把横琴蚝拍下美图给朋友看，他们一定会馋得流口水的，呵呵~