[游记]“漓江啤酒鱼”获全国金奖

本报讯（记者刘耀华通讯员张桂花）彭初凤、黄金妹在参加北京举办的第三届“奇山杯”全国名厨交流大赛中，以阳朔县名菜“漓江啤酒鱼”双双获得金奖。

彭初凤、黄金妹自上个世纪八十年代下岗后就开始从事餐饮业，分别开办了“彭大姐啤酒鱼大排档”和“黄金妹啤酒鱼大排档”。

今年8月底，彭初凤、黄金妹参加了在北京举办的第三届“奇山杯”全国名厨交流大赛，与来自全国各地的300多名选手经过激烈的角逐。彭初凤、黄金妹分别做出的“漓江啤酒鱼”，以其颜色、香味、口感、造型俱佳而双双获金奖。