[游记]云南游记

〈云南游记〉（五）

326国道见闻

翌日清晨，我们同来自哈尔滨和南京的四位朋友共八人组成了一个散客团，在当地导游的带领下向石林风景区出发。

随车导游是一位聪颖端庄的李姓姑娘，她虽然有点清瘦单薄，但却显得沉稳精干，一路上滔滔不绝地给我们介绍云南的自然概况、地形地貌、气候特征和民俗风情，既排解了旅途的寂寞，又使我们对云南有了初步的了解。大家谈笑风生，气氛异常热烈。

旅游车在326国道上疾驰，道路两旁笔直葱郁的树木唰唰地向后移动。导游问：“你们知道公路两旁栽的是什么树吗？” 大家不约而同地观察着公路两旁的树木，说实在的，还真没见过。小李告诉大家：这种树叫桉树，是一种常绿乔木，它树干高直，浑身是宝，枝叶可以提炼既能入药，又可以做香料的桉油，桉树皮可以制造能使皮革柔软的鞣料，木材还可以搞建筑做家具，所以人们都叫它玉树或黄金树。由于桉树既有很高的经济价值，又可以绿化美化环境，因此是云南普遍种植的优质树种。

小李说：现在我们脚下的这条公路是由昆明到边境城市河口的昆河公路，也叫326国道。大家知道，云南是一个多山的省份，由于历史原因和特殊的地理条件，长期处于闭塞状态，解放前，以至于解放后相当一个时期，交通十分滞后，在很多地方都是靠人背马驮作为主要交通手段，真可谓“羊肠小道难行走，山间铃响马帮来”。如今，云南的航空、铁路、公路等现代交通迅速发展，实现了快速的空间转移，旅游交通面貌发生了深刻的变化。现在，云南是铁路穿山越岭，公路四通八达，象326国道这样的高等级公路，还有滇藏、滇缅、滇桂、滇黔、滇川、昆（明）洛（打洛）等七条国道。昆明直通缅甸、泰国的国际高速公路也正在修建。小李指着车窗外的铁路告诉我们：右边的这条铁路就是滇越铁路。由于它轨距只有1米，因此称为“米轨”铁路。这条铁路是当年法国人修建的一条由昆明北站到越南河内的国际干线，也是我国目前保留的一条唯一的米轨铁路。这条铁路在中越边境自卫反击战时曾经关闭，现在早已恢复正常营运。看着这条蜿蜒曲折，历经沧桑，曾经见证了百年历史的铁路，不由使人浮想联翩。

车子在群山间行驶，车内10个人（包括司机导游）分别来自东北、陕北、江苏、云南，大家一边观赏沿途景色，一边侃侃而谈。从陕北高原的信天游到黑土地上的二人转，从秦淮河畔的夫子庙到红土高原的云南十八怪，以及各地的风土人情方言土语，都成了大伙交谈的话题，车内不时响起阵阵欢乐的笑声。

转过一个山包，眼前是一片碧绿清澈的湖水，小李介绍说：“大家看到的就是著名的阳宗海景区。这里距昆明36公里，因古大理国强宗部落居住在这里而得名。阳宗海为高原断陷湖泊，湖面30平方公里，水深22～30米，是云南著名内陆淡水湖泊之一。”说到这里，小李顿了一下问道：“谁知道这个美丽的湖泊为什麽不叫湖而叫海呢？”同行的李刚快人快语的说:“大概是云南人没见过大海吧？”小李笑着说：“是的，古时候人们只知道大海最大，但谁也没见过大海，看到这一望无际的湖水，就以为是大海，所以就叫海子。除了阳宗海，还有大理的洱海、丽江的程海、迪庆的纳帕海和碧塔海等。在云南40多个大小湖泊中，阳宗海还不算最大，面积最大的是滇池（306平方公里），其次为洱海（250平方公里），容水量最大的是玉溪澄江景区的抚仙湖（1893亿立方米）水深151米，也是我国最深的湖泊。而阳宗海景区由于四周山川秀美，景色宜人，现在已建成一个省级对外开放的旅游度假区，集吃、住、游、娱、购为一体的水上旅游胜地。这里的姑娘风情万种，那位先生有兴趣，回来把你留在阳宗海，可以一睹小姐们的迷人风采吆。”一句话，说的大家哈哈大笑。

“和大家开个玩笑。说笑间咱们已经到了宜良县。这里距昆明56公里，是去石林的必经之地。这里不仅有著名的九乡溶洞群，还有闻名遐迩的宜良烧鸭。而宜良烧鸭尤以狗街镇的烧鸭最有名，它的制作非常考究，不知各位想不想知道宜良烧鸭的做法？”

“想！”大伙异口同声地说。

“那好，我把宜良烧鸭的做法现在介绍给大家：做的时候要先将烫褪干净的鸭从腋下开洞，剔除内脏和脚爪，配好作料，在鸭的皮肉间吹气，直到把鸭身吹鼓，然后用铁钩吊住鸭脖，将鸭子挂于炉壁内侧慢慢烘烤。烘烤以松毛结为原料，待其燃烧到烟尽，然后翻转鸭身，在表皮涂抹蜂蜜水、猪油和鸭油。这样烤出的鸭子皮黄脆而不焦，肉酥松而柔软，香嫩离骨，色鲜味美。吃时配以大葱、花椒、酱制品，更是美味可口，别具一格。如果哪位学会了这一招，也算这次旅游的一大收获吧。哈哈，我看见有人已经谗的流口水了，不要着急，再过半个小时我们去吃午饭，到时候大家就会品尝到宜良烧鸭和云南气锅鸡了。”小李的一番话说的大家肚子“咕咕”直叫。

这时，天空突然下起了雨，铜钱大的雨点噼里啪啦倾盆而下，路面顿时起了积水，大雨哗哗地下着，太阳却不时从云缝中露出。十几分钟后，大雨嘎然而止，头顶上一片蓝天，公路上干干的，一点水迹也没有。看来云南的天气真是反复无常，瞬息万变。

车子在路边一家旅游饭店门前停了下来。饭店前面是一泓碧绿清澈的池塘，几棵芭蕉树下一字儿摆着十多个兜售旅游纪念品的地摊，身着民族服饰的撒尼妇女在不停地招揽着生意。地摊上有绣着阿诗玛图案的各色背袋，以及手袋、玉镯、银饰品、五彩石、古钱币、石雕工艺品等，品种多样，色彩绚丽。导游催促我们不要急于购物赶快去用餐。哇！这桌具有当地特色的饭菜中果真有香酥可口的宜良烧鸭和云南气锅鸡。美餐一顿后，我们继续向石林进发。

评论 (2) |