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乘出租车到了市里，朋友把我领到了新疆师大的附近一的家酒店住下，然后去吃饭。来一大盘子拌面，我没有吃过的东西太多了，端上来一看，哦呀，整整一大碗加一大盆！朋友又在门口的烤肉摊上要了五串羊肉串，这顿饭吃得我呀，努力努力再努力，新疆的羊肉串好吃好吃真好吃，味道鲜美口感享受的一种美食。关于烤羊肉串的做法：先用上好的羊肉切块。在洋葱汁加鸡蛋清调味的水里浸泡，再到火上烤，烤肉的时候，加上盐，胡椒，辣椒，自然等调味品。"自然"是一种我没有见过的东西，这是新疆人做烤肉专用的,有点象内地的小茴香，但味道却又不一样。呵，神奇的新疆，奇妙的美食。
到了新疆就应该吃葡萄，我在超市里买的二元一公斤，有首新疆歌唱的，什么牙克西呀什么牙克西，吐鲁番的葡萄牙克西。这算是把葡萄吃够了，还要买些葡萄干回去，朋友介绍说，新疆的葡萄干是在风房里天然风干的，因为新疆的气候干燥且风大，新疆人在野外搭一个篷子。上面是封好的，四周的墙上有很多洞，便于透风，葡萄采摘下来以后，搭在风房里的架子上，等待风干。除了葡萄干以外，还有杏干,瓜干,很多好吃的呢。
由于时间的关系，没有去成吐鲁番，就算是留些遗憾吧，其实，应该是留下了很多的遗憾。人们说不到新疆不知道中国之大，所以留下的遗憾才会更多，只好留待下次来的时候了。
朋友说乌鲁木齐最大的夜市一定要去看看，当然用不着吃晚饭，到了夜市里有的是吃的。出门乘上出租车过两个街区，那就是星光夜市，满街挂着满天星霓彩，足有二公里左右。把整条街道照得灯火通明，街上热闹非凡，做生意的维吾尔族人,回族人,哈萨克人,操着听不懂的维语，或是硬硬的新疆味的汉语大声吆喝着，各种各样的面食，各式干鲜果品，各种牛羊肉食品飘着烤肉的香味。走在这样的环境里很有地方风情，当然要大饱口福。首先来一牙哈密瓜，一个维族大叔很会做生意，说他的哈密瓜又香又甜，我和朋友两人要了一牙，大叔用很熟练的手法，一只手提着那块瓜的一头，另一手拿着刀子在空中就把瓜砍成小块，哈密瓜的味道真的很好。烤全羊在新疆非常有名，我们要了一块羊腿，来两瓶啤酒，大块吃肉大碗喝酒，真是痛快。
第二天,我去了乌鲁木齐有名的二道桥市场,那是最大的民族商品交易市场.围巾,挂毯,维吾尔小花帽都非常漂亮.呵,最美的还是维族女孩.高高鼻子,弯弯的眉,水汪汪的大眼睛.迷死人啦.有个维族姑娘的铺子里,我花十五玩买下了一把英吉沙尔小刀,是削水果用的.虽然小,英吉沙尔手工小刀可是世界名刀.全是手工打制,做工精美,也非常锋利,可以轻松地剃下胡子.
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