[游记]原创五一触摸喀什游记

[原创]"五一"触摸喀什"游记

“每一颗自由的灵魂，都渴望远方的风景”。

年少时，我的梦想是做一个三毛那样游历世界的行者，背着沉旧的行囊，穿着破烂的牛仔裤，身披尘世的风霜，眼神坚定的穿过一个个陌生的城市。勇敢、孤独、落寞、贫穷、但也快乐。虽然这只是少年幼稚浪漫的梦想，但却促使了成人后的我一次次不假思索脚步凌乱的旅行。所以，当喀什噶尔市矗立的伊斯兰古建筑，维族姑娘飘扬的裙裾，烤羊肉的香味、以及无边的沙尘、帕米尔高原上洁白的毡房、成群的牛羊、陡立的山岩从我身边掠过时，带来的是心灵上的沉醉和久久的不平静。

坐在前往喀什的飞机上，看着舱外翻滚的云层，回想起正是因为几天前柯本一句玩笑般的去喀什过五一大假的提议，竟在我和佳宁的认真和坚持下，付诸于行动，我就会不由的露出暗自得意的笑容。唉，女人一旦认真起来，又有谁拗得过呢。

喀什，对于我们科本、陈亮、佳宁和我这四个土生土长的新疆娃，你又会呈现怎样的惊喜呢？

一、民族美食精彩纷呈

虽然我们去时并非瓜果全熟的金秋时节，但当地极具民族特色和乡土气息的风味小吃却依旧令我们大快多颐。当然这一切要归功于科本的同学兼好友李胜昔（现在被我们夺爱，成大家共同的）的全程陪同和无微不至的照顾，最后我们一致送他“最佳饲养员小李”的称号。就说早餐吧，当我们落坐在外表并不起眼但里面却熙熙攘攘的维吾尔钣馆时，首先端来的是散发浓郁奶香、口味醇正的酸奶子让大家开胃，其次就是一大盘带肉的香软可口的抓饭，味道的确正宗，吃得我们满嘴流油，紧接着每人又来一碗丸子汤面（面食是我的最爱，但又何曾吃过如此实沉的早餐啊）。纵然我们直打饱咯，猛揉肚皮，但在得知小李中午还要带我们去正宗的维吾尔族人家坐客，品尝民族风味时，我们每一个人都满怀期待的连连点头。又岂知等待着我们的正是一场真正的饕餮盛宴。

就这样腆着肚子，中午来到疏附县木什乡的一个维族常务乡长家。在主人周到的招呼下我们盘腿坐在摆满各种干果、散子、西瓜的炕上，喝着酸奶品着零食闲聊着。没过多久，勤劳麻利的女主人就端上午餐第一道：手工拉面。着实好大的一盘！此时距离早餐也只过了两个小时，肚子里的东西还没消化呢。我摸摸鼓鼓的肠胃，左看看，右看看，男生果然不一样，柯本和陈亮已经呼噜呼噜的吃起来了。想想来之前柯本向我们着重交代的“外事纪律”（主人给的饭不能不吃，给的酒不能不喝），只有硬撑着吃啊。不容易吃完，盘子一撤，紧接着又端上第二道：一大盘香气扑鼻清炖羊肉和馕。主人热情的为每一位客人双手递上一大块鲜美的羊肉，维吾尔族的礼节是接过的食物不能不吃，我和佳宁面面相觑之后，只有眼光温柔、面带肯求的向两位一向体贴周到的男同伴求助，那知被熟视无睹，没良心的居然不英雄救美，哼！在射出想杀死他们的目光之后，我和佳宁以从未有过的淑女姿态一小缕一小缕撕下手上的羊肉，慢慢的放入口中，细细的嚼咀，还好羊肉终被我们坚难的攻克下。这时我们四人已经撑的无法在垫子上直坐，全是一顺的姿势----斜靠着墙喘气。小李开始说话了，午餐的序幕才刚刚拉开。第三道：大盘鸡，第四道：抓饭，第五道：曲曲（馄饨面），一道比一道丰盛精彩，可我们面对着主人精心准备的佳肴，纵然左右开弓，也只能望食兴叹，感慨自己肠胃能量之有限。淳朴的维吾尔族人对待客人就是如此诚挚，倾其所有，为你呈上最美味的佳肴，而你从头吃到尾，就是对热情的主人最好的报答和称赞。所以，亲爱的朋友，如果你也垂涎于喀什的美食，如果你也遇到一位和小李一样尽职尽责的“饲养员”，千万别学贪心的我们，一样少吃些，样样不拉，才能真正领会到喀什美食的精华。

虽然佳宁感叹在喀什把她一年的羊肉都吃完了，但再次回想起焦黄酥脆的烤全羊、香嫩可口的馕坑肉、清香扑鼻的手抓肉、皮薄馅鲜的包子、汤味鲜美的曲曲、面薄如纸油而不腻的油塔子，还有让我直流鼻血的卤鸽子烤鸽子，唾液就分泌得格外多。我想在今晚的酣睡中，我一定会“梦回喀什”。(续)

二、喀什古城百年沧桑

相对于当地诸多旅游景点，我更迷恋喀什古城中的纵横交错的街间小巷。走在古老干净的小巷中，犹如走在一张古老发黄的旧照片里。世世代代在这里生息繁衍的维吾尔族人充分利用地形和空间，错落有致的在此修建了各种楼台，比如过街楼、半街楼、悬空楼。这些形似雕堡布局自由灵活的民居充分体现了维吾尔族人的聪明才智。从一户挨着一户依墙外而开的大门内望去，这些整洁的院落中栽满了维吾尔人民喜爱的无花果、石榴、葡萄、月季、夹竹桃，绿树成荫，环境幽雅。楼上是用木板搭建的阳台，下面用木头栏杆支撑，栏杆上绘有已经脱落的色彩，墙壁的装饰是用石膏刻出的精美花纹，绿色植物的蔓颈缠绕着这些古朴的老屋，而历经风雨的泥土墙院更显的朴拙苍茫，有些古老的民居已有数百年历史，令我惊叹的是有一户人家楼上楼下的住房竟达到上下七层，且四代同堂。小巷中除了民居奇观外，还有更为古老、历史悠久，原始泥土手工制作陶器的土陶作坊。一位八十五岁高龄的制陶老艺人烧制的质朴的烛台、水壶、小动物，令我和佳宁痴迷不已，纷纷倾囊。

喀什古城铺满红砖的小巷横七竖八，曲里拐弯，扑朔迷离。但无论走到哪，你都会遭遇戴花帽、围花巾、穿花裙摇曳生姿的美丽的维吾尔族少女，和那些嘻戏玩耍的快乐的孩子们，他们看见你会热情的说声“HELLO！”。比起那些雕琢精致保存完好的江南小镇，喀什老城的普通民居和平和的人们更显得真实素朴，这里每一处都是活生生的现实生活，普通而又耐人寻味。

在午间充沛的阳光中，我试图将散落在这里的人世沧桑，用历史的长绳串缀起。默默的行走在不知名的小巷，此刻弥漫在我周遭的是一种宁静，静得让我有机会看清自己的面目，听清自己内心的声音。静的让人心如止水，忘却自己从何而来，忘却自己为何而来。我只想在这种平静的心态中沉浸，沉浸……