[游记]流浪 在西行的路上（三）-吃在喀什

喀什，梦想中的南疆神秘土地，我到了。

放下包，我就立刻出门去老街，中午一顿特地没在车上吃，留给喀什的小吃。火车上的当地人已经推荐了几样必吃，一是一种饮品，用碎冰、酸奶、蜂蜜制作的撒拉道克（维语音译），街头随处可见，大大的冰块放在那里，顾客来了用叉子叉些碎冰下来，加勺酸奶，倒进少许蜂蜜，一边还上下颠着碗，象炒菜的大厨能把锅里的菜颠的飞起来一样，动作迅速一会儿就好了，一块钱一碗，吃在嘴里真是冰爽的很啊。回程的火车上，一群大学生告诉我这些硕大的冰块是怎么来的，冬天的时候，维族人在河里随处搬了大块的冰，用驴车运回家，很多维族人家里都有地窖，比较深，相当于不用买冰箱了，连冬天的冰都能存在冰窖里，直到夏天拿出来做冷饮，我晕的一胡，太神奇，转念一想，这些天我吃的都是怎么搞出来的～～

喀什的烤包子和烤肉串是全疆最好吃的，包子又分烤包子和薄皮包子，后一种地道的吃饭是和抓饭一起吃，据说特香。一些当地人一顿就能吃一盘，里面的馅是羊肉和洋葱，在吃完两次烤包子后，我吃饭前首先强调一定不能放洋葱～～

我见烤肉串就尝，可惜吃了一路都摇头，谁跟我说新疆的烤羊肉串好吃，我跟他急。。为什么不好吃呢，可能是肉太大，不入味，还有喀什的肉串是按瘦肉、内脏、肥肉、瘦肉的顺序串的，有的外面还拍上玉米粉，真吃不习惯。。

羊肉串恐怕是我此行最失落的一点。。

离开喀什的时候，我已经在强调最好吃汉餐了。。

但水果之丰富，无处能与南疆媲美。

一元钱四个的无花果，用叶子包了递给你，我认识的小学维语老师努丽曼姑·卡德尔教我吃无花果，不用洗的，直接入口，全部吃掉，真是甜，好吃的很。我眼瞅着无花果上的灰就把它吃进去了，纯正天然，绝对天然，我象动物一样吃食。。

西瓜太大了，所以都零卖，五毛一大块，街头随处有，水分又多瓜又甜。小贩们捧着哈密瓜和西瓜在街头叫卖，卖一片削一片，蜜蜂围着西瓜嗡嗡的飞，真敬业，有一只还飞进了我的裤管，当我驱赶它时，匆忙在我的腿上留下一根刺坠落在地壮烈牺牲了，何必呢，为了我付出生命，多不值，那一块迅速肿起，我真是城里人少见识差点要上医院了，维族人说：“好了，肿了就没事了。”

虽说还没到瓜果最大量的八月，但桃子、杏、李子、梨、西瓜、哈密瓜、无花果、马奶子葡萄满街都是，光是吃水果这一项饮食活动忙得我整天不亦乐乎。。

(很久没看见毛主席了)

(烤包子)

(就是这样的大冰)

(烤羊肉串)

(当地人就是这样吃饭的)