[游记]北京游记之四:莫斯科餐厅

莫斯科餐厅是北京首都旅游集团有限责任公司的直属企业??北京展览馆所属的全民所有制涉外餐厅，是具有四十多年历史的特级西式餐厅。它座落在北京展览馆建筑群的西侧，在特定的历史环境中曾代表着尊贵和时尚；而今指去历史的尘埃，呈现在人们眼前的仍是浓浓的依恋和对逝去时光的追忆。莫斯科餐厅是以经营风格独特、口味纯正的俄式西餐享誉京城，同时兼营英、法、德、意式西餐。建筑风格不仅华贵高雅、气势恢宏、充满浓郁凭据罗斯情调，而且融合了现代建筑的时尚，充分体现出高贵、典雅、浪漫之意境。莫斯科餐厅由大餐厅、贵宾厅、宴会厅、多功能厅和8个包间组成，营业面积达1300平方米，可容纳600人同时就餐；对外承办各类宴会、酒会、自助餐、冷餐会、婚礼、企业产品发布会、商务会议等活动。莫斯科餐厅技术力量雄厚，拥有一支经验丰富、技术超群的厨师队伍，高级技师、高级厨师达20多名；在保持原有俄式西餐正宗口味的同时，不断创新、加工改进，推出了一些更加符合中国人口味的特色菜肴。