[游记]奥地利：在维也纳过慕尼黑啤酒节[游记

慕尼黑啤酒节又称“十月节”(Octoberfest)，是目前世界上最大、最有名的民间节日。多次听说过慕尼黑啤酒节的盛况，一直想着去经历一次。没想到在维也纳也过了第一个Octoberfest。这是9月下旬的一个晚上，我作为德国外交官的夫人在德国使馆参加了这场活动。

节日庆贺活动邀请了各国使节和奥国友人，客人达250多人，加上德国使馆的外交官和夫人们，把使馆的大院挤得满满当当的。院里早就摆好了啤酒棚和许多长条桌，墙上挂着蓝白相间的巴伐利亚州旗，桌上铺着相同颜色的桌布，放着许多巴伐利亚式的咸圈面包(Brezel)，挂在小木架上，还有一个放满了大盘各种冷热食品的大棚。大棚里有各种巴伐利亚的美味，多种香肠、火腿、猪肘子，洋葱火腿炒面，还有蛋糕、奶酪、水果……。服务员穿插在客人中间，分送着啤酒、葡萄酒、香槟及各种饮料。250升原装啤酒是从慕尼黑运来的。想起不少国家的招待会只提供酒水和花生米、土豆片之类，虽然提供了一个社交的场合，但缺少了一点招待客人的意思，想来德国人在这方面和中国人比较接近。本来吗，没有丰盛的食品，怎么能算是热情待客呢？

除了正宗的慕尼黑啤酒，还有从巴伐利亚请来的小乐队。乐队成员都穿着巴伐利亚的民族服装，白衬衣、皮茄克和棕色的皮短裤，德国外交官和夫人们也大都穿戴着鲜亮的民族服装，我和其他几位夫人穿着大蓬袖的白衬衣、束腰连衣裙，还系了一个围裙，整个一个巴伐利亚村姑的打扮。

这一天早晨，天阴沉着，不时飘着一点淅淅沥沥的小雨，我们都为晚上的天气担心，下午老天仍然阴沉着脸，没想到了晚上不仅天朗气清，抬头望天，居然还有了几颗星星。

随着乐队的演奏，庆贺活动开始了。活动主持人开始致欢迎辞，他对为什么要在九月庆贺“十月节”的解释引得大家不时发出笑声。许多国家的外交官早在几天前就向他提出了这个问题，他则卖关子，要大家等到这一天。不少人早已开始猜测，俄国人说，既然十月革命实际上发生在11月，慕尼黑人为什么不能在九月过十月节呢？这话乍一听挺有道理，可再一想，得把十月节推到11月去过了。他例举了好几个错误的猜测后，才告诉大家正确的答案。

第一届十月节于1810年十月12日至17日举行，原为庆贺巴伐利亚路德维希王子和特雷莎公主的婚礼。地点是慕尼黑城门外的田野上，这块地方后来被称为“特雷莎草地”(Theresienwiese)。当时的慕尼黑城和现在的规模当然是无法相比的，就像北京原以二环为城墙，现在已扩展到四环以外一样。人们为此举行了各种庆贺的活动，最后以骑马比赛结束。活动不仅让王室成员开心，也让老百姓在秋收之后尽情欢娱、共享丰收的喜悦。后来，人们便每年在这个时候来到“特雷莎草地”，举行欢庆，用大车拉来了各种秋收的果实，欢庆丰收。为了防雨，人们搭起了大棚，为了能长时间地享用啤酒和美食，人们搬来了长桌和长凳，铜管乐队也来助兴。啤酒原来只是人们在家里或私下饮用，这时则可以公开出售和饮用。每年活动开始的时候，人们赶着马车，载着用一只只大木桶装着的啤酒从市内走向郊外的“特雷莎草地”。所有这些做法都年复一年地延续，直到今天我们看到的还是这样的场景。